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めぐらいあんさんの他のお店の口コミ
店名 |
炭火牛タン焼 しおや 静岡パルシェ店
|
---|---|
ジャンル | 牛タン、ハンバーグ |
お問い合わせ |
054-260-4333 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR静岡駅から徒歩1分 静岡駅から60m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 パルシェ立体駐車場 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 |
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お正月に静岡駅ビルに行き、ちょうどお昼時でしたので、
パルシェの6階にある静岡牛タン「しおや」さんに伺いました。
しおやさんは、街中のグランドホテル中島屋さんの向かいにもお店があります。
まだ、皆さんの出足が遅いのか、
駅ビルにお客さんは、全体に少ないですね。
年末年始は、家か初参りということでしょうか。
牛タンは、「味太助」さんの分厚い牛タンの印象が強いので、
静岡市内にある「しおや」さんのお店に足が進まないのですが、
パルシェのお店も一回りしたので、この機会に行ってみることにしました。
入り口の左側が厨房で、右手前に外を向いたカウンターが3席、
右真ん中と右奥にテーブルが並んでいます。
一人でしたので、カウンターに案内されました。
空間が三角形で、ちょっと狭いのですが、
長時間ではないので、大丈夫ですね。
お正月なので、店外の立て看板にもあった
「特上しおや定食・1,780円」をお願いした。
特上牛タン、とろろ、麦飯、特製テールスープ、お新香のセットです。
普通のしおや定食が1,180円なので、+600円となりますが、
この価格差は、ちょっとありますね。
ちらりと、外を見ると、お盆に食事を乗せた人たちが歩いていきます。
むっ、むっ、この風景は何なんでしょう。?
従業員の方なのでしょうか。ちょっと不明でした。
特上牛タンは、タン元の部分という説明があります。
タンは、タン先、タン中、タン元と部分が分かれ、
通常使われるのは、ミドルあるいはクラウンカットと言われるタン中ですが、
タン元の方が上等と言われています。
それゆえ、ちょっと期待します。
そうこうするうちに「特上しおや定食」が運ばれてきました。
よく見ると、大葉に山葵が盛られています。
まずは、タンを一枚、食べてみると、確かに、柔らかく、旨みはあります。
しかし、驚きまではありません。
山葵を付けていただくのが、静岡方式ということで、
意外と美味しくいただけます。
しかし、そのうち、ちょっと物足りない感じがしてきますので、
特製の塩を付けていただくのがよいでしょう。
麦飯は、もう少し、麦自体が多い方が私としては好きです。
唐辛子の付け合せは、もちろんピリッとしていますが、
ちょっと味わったことのない漬物でした。
全てをいただいて、
全体としては、ちょっと物足りなさが残ります。
仙台でいただいた牛タンの方が、何と言っても迫力がありますが、
今は、静岡で牛タン定食が食べれることに感謝するべきなのでしょう。