２階でほうじ茶を利き比べながら、茶っふるを利き比べ♪ : 茶町 KINZABURO

　食べログをちょっとお休みしている間にオープンして、レビューを公開する今日までの間に何回か通っていました。
　訪問する毎に点数が変動して、今はこんな感じ…。　（初回訪問時は☆４）

　正直、「２階でタダ茶が飲める」とか、「すろーらいふが手に入りやすい」とか、オプションに釣られている点も多いのですが、甘味もいいです。
　新作が出る毎に試してますが、やっぱり看板商品の茶っふるが無難に美味しいと思います。
　静岡茶の、苦みの後にくる甘みを美味しいと味わえる人なら、好きな味でしょう。
　各茶っふるの違いは当レビューの一番古い記事に書いてあります。


2011年８月再訪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　久しぶりに寄ったら、紅茶の新商品と、ソフトクリームが出ていました。

★抹茶ソフト280円？
　他店の抹茶ソフトに比べると非常にクリーミィ。お茶の味はちゃんとするが控えめで、それよりクリームの味を引き立てるような組み合わせ。
　最近の抹茶ソフトのご多分に漏れず、溶けるのはやはり非常に早いので、受け取ったら急いで２階に上がり、かぶりつくのが吉。


※2010年８月再訪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　焙じ茶が250→350円に値上がりしてました。残念。


※2010年７月再訪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　前回の焙じ茶が底をついたので買い足しに行ってきました。
　本当は他の御茶屋さんで買ってもいいのでしょうけど、スイーツと２階があるかと思うと、つい茶町まで行ってしまう。まさしくKINZABUROの術中にはまっていますね…。
　さらに新しいメニューが増えていました。
　雨天で客足が伸びなかったのか、過去うかがって一度も夕方まで残っていなかった茶っふるが全種類大分残っていました。
　が、やはり新しいメニューを試してみたくなっちゃいました。
　茶っふるに比べると割高なんですけどね。

★茶っふるアイス250円
　結構な硬さの抹茶アイスは、さっぱりしている。
　それを包むワッフルは少し硬くて、けどあまり冷たくなく、もう一ひねり欲しい感じ。

★KINZABUROブッセ150円
　抹茶クリームと鹿の子がサンドされていて、これがリニューアルして増量されたらしい。
　サクッとビスキュイ生地は表面が少し硬めで、ムラがある感じがするのはわざとなのかな。
　個人的には、似たような組み合わせの素材だったら「茶っふる（本山）」の方が好み。

★レモンジュレと抹茶のパンナコッタ350円
　さっぱりしたオレンジは結構薄味。
　表面の透明ジュレはレモン味で、かなりすっぱい。
　その下にはとても苦い抹茶ゼリーが薄く敷いてある。
　そしてマイルドな抹茶クリーム層。
　下の方には再び苦めの抹茶濃厚ゾーンがあるが、これは粉末を混ぜてあるのみで、クリームにざらっと感が増える感じ。（「ほうじ茶ブリュレ」の下方に似ている）

　総じて、抹茶ゼリーとレモンジュレの組み合わせが…私には奇抜すぎてちょっと。
　意外な組み合わせをねらったスイーツなんだろうけど、この意外性が受け入れられるかというと…どうなんだろう？


　フリースペースのアイスティーは、前回と比べて結構苦かったです。
　いい意味での緊張感が、少し薄れてきた頃かな？
　採算の合わないこの部分への気配りをどれだけ継続できるかが、今後我が家が通い続けるかの分かれ目になりそう。

　店内のことで１つ、毎回気になっている点があります。
　それは、トイレの手洗いに石鹸が置いてないことです。
　テイクアウト専門のお店だったらそれも普通だけど、中でくつろげるのをウリにしているのだったら、そこまで気を遣ってもらえたらありがたいのに、といつも思います。


※2010年６月再訪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　前回訪問したときにちらりとみかけた焙じ茶が、あまりお高くなかったので再訪しました。
　ついでに新しいスイーツに挑戦して、２階で一休みです♪

★静岡ほうじ茶ブリュレ315円（容器返却で20円キャッシュバック）
　表面は、その場でカリッと厚めにキャラメリゼしてくれる。
　焙じ茶クリームは、茶っふる（ほうじ）のと似ている感じかな～、さっぱり目で、あまさも程々。
　底に焙じ茶粉末？が敷いてあって、食べ終わりには濃い味が残るようになっている。

★焙じ茶250円
　もう一回りお値段の高い焙じ茶もあったが、１日に４リットルも消費する我が家はお手頃な方で。
　味は普通に満足。

　２階フリースペースでは、前回のラインアップの他に富士紅茶の冷茶もありました。
　スイーツのメニューも、少しずつ新しいものを創作しながら出しているみたいで、今後にも期待できるかな？

　前田冨佐男さんのお話では、「お茶が好きな人にお茶を売る」だけの茶問屋ではなくて、「美味しいお菓子を売って、それに合うお茶を勧める」新しい形を目指しているのだとか。
　「そうでなければ珈琲、紅茶に負けてしまいますよ」ともおっしゃっていました。

　静岡の茶業界、伝統工業なだけあって頭が硬い、古い考え方が主流だという話は聞いたことがありますが、そういう流れに一石を投じたいということでしょうか。逆風に負けず頑張ってもらいたいものです。


※2010年５月－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　すろーらいふ５月号（茶町特集）で熱烈に応援されていた、新しいお店です。
　開店から１ヶ月経ち、ちょっとは落ち着いたかな～と思って行ってみたところ、まだ茶っふるは午前中で完売してしまうとのことでした。
　とはいえ、訪問した日はお客さんはひっきりなしに訪れるとはいうものの大変な混みよう、ということはなくて、午前中に製造してそれ以降増産しない、ということなのかもしれません。
　そんな売り切れ必至の茶っふる、お味の方は５種類あって、せっかくなので全て味比べしてみました。
　以下、お気に入り順です。

★茶っふる（天竜）100円
　「天竜抹茶の渋さと生クリームのストレート勝負。抹茶本来の味が最も楽しめます」
　鼻に抜けるような爽やかな渋みがキッチリと活きた、緩い抹茶クリーム。
　クリームの緩さのせいか、抹茶の粉っぽい感じが少し気になるかも。それが"らしい"とも思えるけど。

★茶っふる（岡部）100円
　「岡部抹茶のまろやかさとやさしい味の生クリーム＆カスタード」
　カスタードなだけあって、抹茶以外のコクが加わって、マイルドな抹茶クリーム。
　万人受けする感じかな。

★茶っふる（本山）120円
　「本山抹茶の通な味と生クリームに鹿の子をプラスした和風スイーツ。見た目も華やかな贅沢ワッフル」
　天竜と同レベルの渋みを聞かせた抹茶クリーム、だがこちらは強いて言えば喉の入り口に抜ける感じの渋み…かな。
　その渋さを、鹿の子の甘さで調和してみた一品。

★茶っふる（ほうじ）100円
　「県内産ほうじ茶パウダーと生クリームの香ばしい出会い」
　お茶屋さんの、煎ったお茶の香りと甘みが大好きな方にオススメの一品。
　ほうじ茶特有の、舌の根に広がるような甘さと生クリームの甘さが融合している。

★茶っふる（安倍川）130円
　「きな粉入り生クリームに求肥を入れてモダンレトロな味わい」
　静岡市民としては、お茶に合うお菓子No.1として安倍川餅をお勧めしたい。
　多分そんな気持ちから生まれたであろう（違ったらごめんなさい）、安倍川餅的なバランス。
　基本のワッフル（皮＆生クリーム）に、きな粉、鹿の子、そして餅ならぬ求肥。
　この最後が餅でないのは、冷菓だから仕方なくなんだろうけど、これが入ることで安倍川餅っぽさがいい感じに再現できている♪
　面白いのでこれはアリなんだけど、これは「茶っふる」でありながら、「茶」は入っていないので、要注意。
　せっかくお茶屋さんに来たのだから、ぜひ他の「茶」が入ったフレーバーをお試しの上で挑戦してほしいメニュー。

　いずれのフレーバーも、ワッフルは非常に柔らかく、甘みも抑えた控えめな印象。
　クリームは予想以上に冷たくなく、緩い仕上がり。
　各味に、ここにしかないオンリーワンな感じが出ていて、好印象。
　100円～という値段もなかなかよい。全て買っても550円。が、食べ終わるのもあっという間だった。


　２階のフリースペースは、座敷とテーブル席でいい感じの雰囲気です。
　座敷にはオルガンとか置いてあって、ここで演奏会とかもできそうです。
　座敷の延長にベランダがあって、お洒落な感じなんですが、窓は開けないでくださいとの注意書きがあって出られないようになっていました。店の案内では、外で飲食しているイメージ図もあるので、もしかしたら季節限定のことかもしれませんが。

　テーブル席の方に、無料サービスでほうじ茶、冷茶が置いてあります。

　ほうじ茶はホットで、それぞれ「葡萄」「ミルク」「桜」の香りとの説明があるんですが…これがフレーバーティーではなくて、「そういう香りがする」と表現されるお茶、なんですよね。
　つまり葡萄のような気がする…くらいな感じ。
　説明なく各々当てられる素人はほとんどいないんじゃないかと思います。

　冷茶は粉末の、１階で販売している物の宣伝も兼ねていて、色は鮮やかな緑で緑茶っぽいです。
　けれど香りが玄米茶っぽくて…裏を見たら、やはり双方のブレンドのようです。

　１階は、洋菓子の製造販売を行っている以外は、お茶の販売とかお菓子の販売とか試飲とか、行っていることは昔ながらのお茶屋さんとあまり変わらない感じです。
　けれど、試飲スペースにアイランド型のシンクがあったりとか、ガラス張りのオープンキッチンだとかいった間取りの工夫が、イマドキな雰囲気を出していて上手くイメージ作りできていると思います。
　なにより、若いお姉さんが溌剌と販売しているのが、従来の茶問屋にはなかった感じです。
　（茶問屋っていうと、薄暗い店先でおばーちゃんが売ってくれる的なイメージが…）


　もしこちらのワッフルだけを駅構内で販売していたら☆３．５くらいをつけたと思うのですが、少し街中から離れた所で駐車場が付いたこと、２階で無料のお茶サービスがあることが大きなポイントUPです。

　さらに、静岡駅から徒歩20分…というとちょっと遠そうですが、茶町って、両替町通りの延長線上にあるんですよね。
　だから伊勢丹あたりまで来ているのなら、徒歩でもそんなに大変ではない距離にあるという点も、オススメできるポイントです。

　http://ochatu.jp/
　お店のHPは一応あるんですが、食べログ読者の求めている情報とはちょっと違うんじゃないかと思って、公式サイトとして店舗情報を更新するかためらっています。