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老舗の鰻をしたためるか活き魚を放り込むか思い余る「すしとうなぎの店 山源」
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にぎり寿し 918円
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小鉢と吸い物
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鰻どんぶり 1,188円
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あじのたたき丼 918円
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すしとうなぎの店 山源
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すしとうなぎの店 山源
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すしとうなぎの店 山源
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すしとうなぎの店 山源
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すしとうなぎの店 山源
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すしとうなぎの店 山源
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すしとうなぎの店 山源
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店舗基本情報
| 店名 |
山源
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0855-22-0321 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浜田駅から1,154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横専用駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1896年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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浜田港で水揚げされた旬の魚介の握り寿しをはじめ焼き物や煮物に鍋のほか秘伝の鰻や幻の高級魚ノドグロも味わえるお寿司屋さんですが敷居が高いイメージのある寿司ですがランチタイムでは1,000円前後で旬の海鮮丼や鰻丼に握り寿しそして季節限定のどんちっちブランドの大黒丼もショーケース付きのカウンターのある和風空間で楽しめます。
(っ^Q^)っﾟ+o｡がっつり派には丼がオススメ！
創業明治29年のすしとうなぎの店 山源は浜田っ子なら知らない人はいないといっても過言ではない名店で現在のれんを守る5代目は利き酒師と焼酎アドバイザーの資格も持っておられ「浜田港四季のお魚認証店」です。
詳しくはＳＨＯＰ ＷＥＢ ： http://www2.crosstalk.or.jp/kid/nyamagen/pg5.html
江津・浜田市の回らない寿司店で1,000円以下の寿しランチが楽しめるお店は探す方が難しいと思います。
知名度も高い老舗とあり目利きした旬魚を抜群の鮮度で提供してくれる地元グルメを楽しむにはオススメのお店ではありますが店内の造りは高級感があるもカウンター内が乱雑に見えるため損ねていることとランチといえども白衣姿のランクアップの昼餉を味わいたかったです。
『にぎり寿し』 918円（850円＋税） 味○：値段○：満腹感△
新鮮なのは当たり前の握り６貫と巻物が寿司桶に入れられ提供され小鉢と吸い物が付いています。
目の前で握って下さいますので美しく引かれたネタと手返しの手さばきも心楽しいですね！
ノドグロのほかに浜田で是非味わっていただきたいのが噛むという負担のない柔らかさで甘みが味覚にこびる真烏賊です。
真烏賊は剣先烏賊の別名で山陰ではシロイカとも呼ばれています。
因みにノドグロ（喉黒）とはアカムツの別名でズバリ喉の奥が黒いからノドグロ（喉黒）です。
錦織圭選手が全米オープン男子シングルスで準優勝した後の帰国会見で「ノドグロが食べたい」とコメント後に人気沸騰した日本海の赤い宝石とも言われています。
『あじのたたき丼』 918円（850円＋税） 味○：値段○：満腹感○
4月から9月の旬の時季限定のどんちっちアジは全国トップレベルの脂乗りとプリプリ食感は文句なしに(ｏ´艸｀ｏ)*:.。.:*美味ﾃﾞｺﾞｻﾞｨﾏｽｩｰ*:.。.:*
丼には小鉢と吸い物が付いています。
どんちっちブランドとは浜田漁港で水揚げした高鮮度の「どんちっちアジ」「どんちっちノドグロ」「どんちっちカレイ」を島根県浜田市を代表する「どんちっち三魚」をいいます。
『鰻どんぶり』 1,188円（1,100円＋税） 味○：値段△：満腹感△
皮がパリパリでふっくらした身の愛知県産の鰻とタレが絶妙な蒲焼が三切れ載せられ玉子焼きが添えてありましたが・・・この価格で国産ウナギを食べようと思ったσ(▼▼；hus)がバカでした。
白御飯と鰻のバランスが取れずタレご飯を食べている様で｡ﾟﾟ(ﾉ｡≧ﾛ)ﾉ<ｻﾞﾝﾈ－ﾝｯ!!最低でも1,720円の鰻重の梅を注文すべきかも・・・。
丼には小鉢と吸い物が付いています。
わさび醤油でいただくうなぎの白焼きも人気です。
…*☆*…………………………………………………………………………………………………………………………
[アトモスフィア] 和風 | カウンター席○：テーブル席○：お座敷○
[駐車場] お店左側に有り
[クリンリネス] 建物外装○：厨房○：店内○：整理△
[サービス] フルサービス（おしぼり有）○：料理の提供時間○：接客○
[クオリティ] 味の再現性－：リピート○
- ディィグレェシャン -
σ(・・* daughter）おはこの回る寿し店ですが浜田市は結構お値段がいいんですよね！
いなげな（おかしな）話ですが三皿～四皿も食べると回らない寿司店の握りすし並の方が安い時もあります・・・はらがなえる（お腹が空いた）時はどちらとも言えませんね(●＾∪＾p)q*ﾟ+｡ｺﾞﾁｿｩｻﾏﾃﾞｼﾀ｡+ﾟ*p(q＾∪＾○)