食べログの点数は「単純平均」ではありません。
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム(算出方法)により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
点数 割合 傾向 4.00点以上 0.14% 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。 3.50点以上 3.49% 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。 3.50点未満・
点数未確定96.37% 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
※点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。※2012年4月1日時点での点数分布です。
点数と分の目安グラフ
この口コミは、下松一石さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、下松一石さんが最後に訪問した '09/06当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら
下松一石 (16) さんの口コミ [携帯電話番号認証済] ( 60代前半・男性・山口県 )
'09/07/05
('09/06 訪問)
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食べログ特集
編集する山源の店舗情報(詳細)
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
山源 |
|---|---|
| ジャンル |
うなぎ、寿司 |
| TEL・予約 |
0855-22-0321 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浜田駅から1,129m |
| 営業時間 |
11:00~14:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均利用金額 |
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999 最も多くの方が実際に使った金額です。 予算分布を見る |
| カード | 可 (JCB、AMEX) |
席・設備
| 駐車場 | 有 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 3000円以下のコースあり |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
特徴・関連情報
| こんな時に オススメ |
多くの方がおすすめする用途です。 用途分布を見る |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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- 当日18時~20時の間に入店可能なお店が探せるようになりました!
- '13/01/24
- ベストランチ2012・ベストラーメン2012・ベストスイーツ2012を決定いたしました!
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鰻重のセットメニューを頂きました。蒲焼きと白焼きと選択が可能となっています。寿司屋らしくしゃりがよく,ウナギもいい味,歯ごたえでした。ウナギに養殖のズルズル感がなかったので,近くの川で取った物だろうと推測しています。
魚がうまそうだったので,刺身とウニを追加しました。ウニは同じような姿をしていても,味は千差万別です。うまいウニに当たったときは,思わずラッキーと笑みがこぼれます。臭くて鼻をつまんで飲み込むようなこともありますがそんなときは泣きたくなります。ここでは笑みがこぼれました。
若旦那がカウンターですしを握り,裏の調理場で親父さんがウナギを焼くという分業がなされているように思いました。