名物の「ホワイト餃子」と「イタリアン焼きそば」を食べる : 茶しん 駅前本店

もめんの日本全国 食べ歩きの旅　長浜編
木ノ本から長浜に戻ってきた
時計を見れば12時前
とりあえず、お昼ご飯食べますかねぇ

そして今回、私がランチのお店に選んだのは
千葉県の野田に本店を構える関東エリアで人気を誇る「ホワイト餃子」
それを、なぜか遠い滋賀の長浜で提供している「茶しん」さん
後からホワイト餃子のHPの店舗一覧を見てみたら
茶しんさんもしっかり載ってたので、ホワイト餃子 本店に公認されたお店なんですねぇ

私が過去に「ホワイト餃子」を食べたのって・・・
たぶん10年ぐらい前に出張で千葉に行った際
現地の人に車で食べに連れて行ってもらって以来なんですよねぇ
何となく懐かしくなって、今回久しぶりに食べてみることにした

●お店には3つの窓口（入口）がある

　　長浜駅を出てロータリーから道を真っ直ぐ5分ぐらい進むと左手にお店はある
　　私の勝手なイメージで、昔ながらの1軒家の小さな中華料理店と思っていたんですが
　　3階建ての横に長い造りの大きな建物であることに、とっても驚いた（ｗｗ
　　そして建物の上には、なぜか大きく「サッポロビール」と書いている
　　なんで・・・「サッポロビール」なんだ？？？（ｗｗ

　　お店に着いたのは12時前・・・お店の前には10人ほどの行列が・・・
　　うわぁ・・・やっぱり人気店なんやぁ
　　ちなみに、お店の入口横に「待ち客用の名前を書く紙」があるので
　　行列に並ぶ前に、先に名前を書きましょう！！

　　さて・・・行列に並んでいる間にお店をチェック♪
　　横に長い建物には、3つの窓口（入口）があって
　　手前（長浜駅側）から

　　　・暫という名前の回転焼き（大判焼き）の販売窓口
　　　・茶しんの店舗入口
　　　・ホワイト餃子の持ち帰り用の販売窓口

　　ホワイト餃子のお店が「暫」という名前の回転焼き（大判焼き）を
　　持ち帰り用として販売しているのが何とも面白い
　　また、この「暫」は自動焼きの機械で焼いているのも楽しい
　　行列に並びながら、この「暫」が焼けていくのを見ているだけでも
　　暇つぶしになります
　　ちなみに、どうでもいい話かもしれませんが
　　この「暫」を焼いて販売しているのは1人の年配男性なんですが
　　この年配男性が、この「茶しん」さんの社長なんだそうな

●待っている間に「暫」を食べてみた

　　炎天下の中を、行列に並んで待つ・・・待つ・・・待つ・・・
　　30分経過・・・まだ行列は半分しか進まない・・・
　　むぅ・・・辛い・・・お腹空いたぁ・・・
　　行列の横では回転焼きの「暫」が美味しそうに焼かれている
　　そして・・・ついに我慢できなくなって、1個だけ買って食べることにした
　　ちなみに、餡子は「赤」と「白」の2種類があるみたいですが
　　この時「白」は売り切れだったのでの、今回は「赤」を食べることにした
　　値段は1個78円・・・安い・・・
　　社長に78円を渡すと、自動焼きの機械から直接焼き立てを袋に入れてくれた
　　おおおっ・・・焼き立てが食べられるのは嬉しい！！

　　■暫（赤）■
　　　外側の生地は薄く、２つに割ると中にはギッシリと粒餡が詰まってます
　　　もちろん焼き立てだから、めっちゃ熱々ですわぁ

　　　では食べてみましょう
　　　生地・・・焼き立てで薄いから、もっとパリッとしているかと思ったら
　　　意外と柔らかく、少しモッチリした感じ
　　　中の粒餡は、熱々でトロトロ！！
　　　甘さもほどよく、粒餡は美味しい！！

　　　ただ・・・真夏の炎天下で食べる、熱々の回転焼き・・・
　　　食べたら汗が噴き出してきた（＾＾；

●提供している料理を見ると・・・ここは何屋さんなんだ？

　　暫を食べたりして、待つこと1時間・・・ようやく店内へ・・・
　　ふはぁ・・・長かった・・・
　　店内・・・涼しーーーーーーーーい！！

　　さて、茶しんさんでは、入口横のレジで
　　料理のオーダー＆お会計を先に済ますシステム
　　とりあえずレジでメニューを見ると
　　料理のラインナップはこんな感じでした

　　　・ホワイト餃子　10個：450円、20個：900円
　　　・イタリアン焼きそば　500円（大盛り：720円）
　　　・中華風ヤキソバ　550円（大盛り：750円）
　　　・とんかつ定食　750円（ライス大：830円）
　　　・やきめし　570円（大盛り：670円）
　　　・かつ丼　570円
　　　・ライス　180円（大盛り：260円）
　　　・中華そば　370円
　　　・長浜らーめん（みそ or しょうゆ）　520円
　　　・ちゃんぽん麺　570円

　　名物の「ホワイト餃子」に「らーめん」「やきめし」っていうのを見ると
　　中華料理屋さんっぽい感じがしますけど・・・他の料理がねぇ
　　「焼きそば」に「とんかつ定食」、そして「かつ丼」？？？
　　しかも、焼きそばの「中華風」は良いとして
　　「イタリアン焼きそば」って何ですのん？
　　ここは何屋さんなんだろうか？（ｗｗ

●「ホワイト餃子」と「イタリアン焼きそば」を食べる

　　もちろん「ホワイト餃子」は食べますけど
　　どうせなら謎の「イタリアン焼きそば」も食べてみたい！！（ｗｗ
　　あと、炎天下で並んで喉が乾いていますからねぇ
　　「ビール」のオーダーも忘れずに♪

　　■ビールはサッポロ■
　　　一番最初にやってきたのはビール
　　　もちろん銘柄は「サッポロ」でした！！
　　　建物にめっちゃでっかく「サッポロビール」って書いていますからねぇ
　　　これで「サッポロ」以外だったら、逆に面白いですけどねぇ（ｗｗ
　　　喉が渇いているときの冷たいビール・・・最高っすねぇ

　　■イタリアン焼きそば■
　　　ビールを呑んでいると、続いてイタリアン焼きそばがやってきた
　　　なかなか料理の提供は早いですねぇ

　　　イタリアン焼きそばは
　　　具がキャベツのみのソース焼きそばに、たっぷりとミートソース
　　　なるほど・・・なかなか面白い組み合わせですねぇ
　　　そして、ミートソースの上に青海苔と生姜が乗っているのは
　　　焼きそばらしいところでしょうかね？（ｗｗ

　　　では食べてみましょう
　　　まず麺だけを食べてみる
　　　ちょっと細めの麺で、結構柔らかい食感
　　　うん・・・夏祭りの屋台で食べるような少しチープな感じの
　　　キャベツだけのソース焼きそばって感じの味ですね
　　　ちなみにこの麺・・・社長が毎日手作りする自家製麺だそう
　　　自家製麺・・・夏祭りの屋台の焼きそばの味とか書いておいてなんですが
　　　そういわれると、なんか凄い麺な気がしてくるから不思議だ（ｗｗ

　　　では・・・次に焼きそばにミートソースを絡めて食べてみましょう
　　　ミートソースは想像していたよりかなり甘い
　　　うん・・・ソース焼きそばに、甘いミートソースをかけた味ですね
　　　って・・・そのまんまやん！！（ｗｗ
　　　だって・・・他に表現の仕方がない味なんだもん・・・（＾＾；

　　　まぁ・・・この組み合わせがダメってことはないですけど・・・
　　　わざわざ一緒にしなくてもイイかなぁ（＾＾；

　　■ホワイト餃子■　
　　　イタリアン焼きそばの提供後、すぐホワイト餃子もやってきた
　　　って早っ！！
　　　う～ん・・・たぶん・・・オーダーしてから5分ぐらいだと思う
　　　料理の提供はこんなに早いのに
　　　なんで10人の行列で1時間も並んだんだろうか？？？
　　　謎だ・・・

　　　そしてホワイト餃子・・・久しぶりに見ましたけど、相変わらずデカッ！！
　　　見た目の形もサイズも餃子っていうより、ミニ肉まんみたいな感じですね
　　　食べ方は、自家製の「ラー油 8」に対して「醤油 2」の割合でタレを作って
　　　タレをたっぷり浸けて食べるらしい

　　　まず皮・・・かなり分厚いタイプで
　　　油をたっぷり入れた鍋で揚げ焼きしているので硬い
　　　そして・・・なんだろう・・・この食感・・・
　　　水分が飛んだ小麦粉の皮のような独特のパサツキがある（＾＾；

　　　そして中の餡・・・30種類の独自配合とのことですが
　　　野菜が多く、かなりあっさり味で、あんまりジューシーさはない

　　　最後にタレ・・・ラー油の割合がめっちゃ多く感じますが
　　　辛さ控えめのラー油なので、たっぷり浸けて食べても
　　　さほど辛くはないですね
　　　たっぷりとラー油を浸けると皮に油分がプラスされて
　　　パサツキが多少緩和されて幾分かは食べやすくはなるか・・・
　　　
　　　なるほど・・・でも10年ぐらい前に食べたときは
　　　こんな味だったかなぁ・・・
　　　もうちょっと皮がパリパリだった気がするんですけどねぇ
　　　個人的には・・・皮がもう一つな感じ・・・

●最後に

　　ホワイト餃子、10個で450円（1個45円）は安いですね
　　味はあまり私の好みではありませんでしたが
　　ボリュームは満天です！！
　　ホワイト餃子だけでお腹一杯になりますわぁ（ｗｗ

　　そして、お店に入るまで1時間も並びましたが
　　中に入ってオーダーして、食べて出てきたら
　　時間は15分ぐらいだった（＾＾；
　　なんだったんだろうか・・・あの並んでいた時間は・・・

　　ふぅ・・・お腹一杯・・・
　　ごちそうさまでした