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美味しい魚を美味しい瞬間に！
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りぃ911
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ファミリーれすとらん ひろせ 寿し正
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司、海鮮丼 |
| お問い合わせ |
077-596-0260 |
| 予約可否 |
予約不可 コース料理を予約の場合は予約可です！ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR湖西線 北小松駅より徒歩1分 北小松駅から148m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
62席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016年5月 再訪
前回、ビックリするほど美味しかったので、夜のお任せコースを予約して訪れました。
５０００円のコースです。
毛がにから始まり、煮付け、塩焼き、刺身、寿司など魚尽くしです。
煮付けはホクホクでしたが、煮崩れしない見事な煮付け。
塩焼きはサワラ。サワラの塩焼きって実ははじめて！肉厚で味がしっかりしていてほじくってまで食べました。
岩がきは、手のひらより大きくてビックリ！レモンだけでさっぱり。ミルキーで磯の香りも美味しい！
蝦夷バフンウニは口にいれた瞬間溶けました。醤油が要らないくらいの濃い味でした。
白子は熱々の白子ポン酢になってきました。もみじおろしがアクセントになり、口のなかでまったりと溶けました。口を開けると風味が抜けそうで暫く息を止めました。
お刺身は四点盛り。黒むつが本当に美味しかった！藁で焼いた皮が風味よく、身は歯応えがありながらも柔らかく。ウッカリカサゴという初耳のお魚もいただきました。ぶりんぶりんの歯応え！
お寿司はマグロと甘エビとイカ。マグロがきれいな赤身で一目惚れしてソッコーで食べてしまった為、写真にありません(笑) こんなに甘い赤みを食べたのは初めてです。
あら汁、ちょっとしたシートケーキで〆です。
新鮮なだけでは駄目です。美味しさが出る絞め方をして、良い瞬間に提供することが大切ですとおっしゃる店主の心意気にずきゅんとやられました。
これで５０００円って、安いよねー！と主人とも満足です。
2016年3月
滋賀なのに海産物～？と半信半疑で訪問。
奥琵琶湖の別荘(笑)にお泊まりして足を伸ばしました。
日曜日のお昼は11時半からのオープンらしいのですが、11時に到着。早すぎた。店も開く気配すらない。目の前の駅の前に車を停めて様子を見ていると一台、また一台と車が店の駐車場にやって来ます。
この流れに乗る！
と車を発進させわたしもピットIN。
半ぴったりにオープンしました。
すると次々にお客さんが来てすぐに満員になりました。でも、二階にも席があるようで、後から来た人たちは二階を指示されてました。
刺身定食の上と、ちらし寿司定食の並を注文。
２つとも値段は2160円。
なんと佐渡島産の毛ガニがそれぞれ半身ついてます！
刺身もチラシのネタも分厚くてぶりっぶり！
ネタは店主が自ら契約した五島列島から仕入れているそうです。甘エビが甘かった～！炙られた鯛が歯応えよかった～！いかも甘かった～！
個人的にご飯が温かい上にネタが盛られているちらし寿司が好きなんだけど、（主人はネタの味が変わるから温かいご飯はあかーんと言うけど）ここは冷たいご飯でした。
漁師丼っていうのがあったから、そっちがもしかしたら温かいご飯だったのかな？
次も奥琵琶湖に泊まったら足を伸ばしちゃうかも。