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秩父・小鹿野 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、よ山人,Jr.さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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よ山人,Jr.口コミ558件フォロワー462人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

脱サラの店主が打つ気骨のそば。

秩父市はそば屋さんが多く、秩父そばの会という団体もあって20店舗が名を連ねている。
国道401号線を甲州側に向かって進み、秩父駅を少し過ぎたところにいんなみがあった。お店建物は落ち着きがあり、そば屋さんとしては気取らすに落ち着いて食べることが出来る空間だ。
本来だと名物女将さんがいて、そのトークを聞きに来るお客さんが多いのだという。この日は女将さんが留守で、ご主人が一人でお店を切り回していた。

そばのスタイルは基本二八の様だが、数量限定の十割そばがあったのでそちらをいただくことにした。

ちょうど12時くらいでまだお客の数も少なかったため、おそばは短時間で運ばれてきた。真ん中が盛り上がったざるに盛られていて、量はやや少なめ。このお店は天ぷらにも力を入れていて、合わせて天ざるにして量はちょうど良いというところなのだろう。

十割といっても色はそれほど濃くなく、星が飛んだような外観で、太さは中細といったところ。石挽きによる自家製粉の特徴が感じられるおそばだ。そばにとって季節的には一番厳しい時期にもかかわらず、香りも良く、歯応え、のど越しとも申し分ない。

つゆはやや甘めで、少ない量でもちゃんと徳利に入れて出してくる。私はそば屋のサービスとして、このつゆの出し方はそのお店のサービスを評価する点でとても重要だと思っている。そばちょこになみなみと入れてくるなんていうのは言語道断だ。つゆを少しだけ付けて食べる人にとって、最後につゆが残りすぎてしまい、ちょうど良い塩梅でそば湯を飲むことが出来ないからだ。
そのそば湯はまだ茹でた量が少ないためかほとんど白湯だったが、そばの香りが良いためとても美味しく、残りのつゆで割って一口、何も入れずにそば湯だけで一口、新しいつゆをそば湯で割ってと３回楽しむことができた。

また、薬味は小口切りのねぎ、おろしわさび、鬼おろしの大根だったが、わさびの香りが良いのと、鬼おろしの大根がとても良かった。

いんなみの人気の高さが実感でき、これならば他の店も期待できそうに感じた。　74

HPから投稿してます。　　HP:　http://yosanjinfoods.web.fc2.com/

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十割蕎麦

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そば

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辛汁

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薬味

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店内

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鬼おろし大根が入って

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薬味UP鬼おろし

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暖簾

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お店外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	蕎麦　いんなみ
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0494-24-5468
予約可否	予約可
住所	埼玉県秩父市上影森122-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武鉄道秩父駅下車、秩父鉄道お花畑駅乗り換えて影森駅下車徒歩５分秩父市役所より国道１４０号山梨方面約２．５キロ。カインズホーム手前３００メートル影森駅から223m
営業時間	月・水・木・金 11:00 - 17:00 土・日・祝日 11:00 - 18:30 火定休日 ■ 営業時間売り切れじまいあります営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席（テーブル18席　座敷12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台分以上あり
空間・設備	落ち着いた空間、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.soba-innami.jp/
初投稿者	ハニーレモン。（828）
最近の編集者	かぜのまたさぶろー（75） ... 店舗情報（'23/09/03 11:20）パープルキャット526（1694） ... 店舗情報（'22/09/26 06:30）編集履歴を詳しく見る