秩父で チョウザメとキャビアの親子丼 : 鰉魚亭

 

鰉魚亭 (こうぎょてい)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

夜の予算
¥2,000~¥2,999
昼の予算
¥1,000~¥1,999
定休日
水曜日
  • 料理・味 3.04 |
  • サービス 3.02 |
  • 雰囲気 3.04 |
  • CP 3.04 |
  • 酒・ドリンク -

評価分布

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秩父で チョウザメとキャビアの親子丼

tabetabemaru

tabetabemaru (11)さんの口コミ

  • 夜の点数:4.54.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

鰉魚亭の店主が、埼玉県小鹿野町の山の中でチョウザメの養殖をしていて、 鰉魚亭でチョウザメ料理を食せます。

そうそう、チョウザメって淡水魚って事を最近、知りました。
 

で、注文したのは、 鰉魚丼(2200円)。

少し甘めの酢飯の上に、ヅケにされたチョウザメの身。
さらに、その上にキャビアがのっています~。


少し甘めの酢飯は、好みが分かれそうだけど、懐かしい感じで個人的には好きです。

チョウザメの身は、ほどよい感じにヅケにされていて、川魚独特のクセもなく、白身の淡白な味。
 
メインのキャビアは、ねっとりとしていて臭みもなく、イクラを凝縮した感じ。
 
 
器がちょっと小振りなので、個人的には、もう少しガッツリと食たかったなぁ。
お値段は、少し高いけど美味しかったです~。

  • 鰉魚亭

  • 鰉魚丼

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店舗基本情報

店名

 鰉魚亭 (こうぎょてい)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル

魚介料理・海鮮料理

住所

埼玉県秩父郡小鹿野町下小鹿野2560-1

営業時間

[月~金] 17:00~23:00 [土・日] 11:30~14:00 17:00~23:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

水曜日

予算(ユーザーより)

[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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特徴・関連情報

こんな時に
オススメ

友人・同僚と 一人で

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初投稿者

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