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10年以上行列を作る狭山の人気店
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食べ（旅）打ち
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
燈の車（ひのくるま）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線「狭山市」駅(東口)より、徒歩15～20分 狭山市駅から975m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター９席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2002年6月1日 |
| 備考 |
夜しか営業しない店なので、来訪時は見落とさないように注意です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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オープン当時から話題になり、今でも根強い人気を誇る狭山の人気店。
今回の訪問で５回目ぐらいでしょうか？ 毎回待ちが出来ていて10年以上営業
しているお店ながらずっとこの人気は凄いですね。
シンプル構成のメニューなどは変わらず、店内は少し綺麗になったような、
前もこんな感じだったようなｗ
このお店といえばオペレーション、接客なども見どころですね～ 相変わらずの
テキパキとした作業と接客は見ていて爽快です。
スープはライト魚介白湯で、口当たりはライトながら濃密な白湯のコクはしっかりと
感じるので、濃厚な白湯と魚介を1:1ぐらいで割ったようなダブルスープとかでしょうか？
魚介もしっかりと強めに効いていて、共にしっかりと主張しているバランスが心地よく
美味しいです。万人に好かれそうな魚介白湯ですね。
麺はつけ麺用のようなつるっとした口当たりの太麺。スープがしっかり乗ってくるので
相性は悪くないですが、麺の合わせ方は好みではないかも。
チャーシューは炭火の香ばしさが際立ち、赤身多いので少しパサパサしてるが
カットした部分も入れてくれて、ボリュームもあって美味しいです。
こうかいぼう、吉左右、文蔵など、こういったライトなタイプの魚介白湯で丁寧にバランスよく
作られたラーメンのお店って好きな人も多く、根強い人気のお店多いですよね。
味は来るたびに違いはあるような気がしますが、以前と同じような感覚で美味しく
感じられるお店で10年戦士のお店はこれからも末永く愛されるお店になるんだと思います。