魚介豚骨の中において傑出の存在だと思います。 : 燈の車

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2014/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

魚介豚骨の中において傑出の存在だと思います。

(平成26年5月)
再訪です。
数年前には移転の話も持ち上がりましたが、今はすっかり聞かなくなりましたね。
さて、しばらくぶりの訪問でしたが、相変わらずの人気ぶり。
開店早々、行列ができております。
僕は列の10番目ほど。
それから約30分ほど待って入店できました。

らーめん(750円)。
魚介豚骨系のスープは無化調。
どろどろなどしていない、澄んでいてやさしい味わい。
炙られたチャーシューの香ばしさが食欲をさらにそそります。
さすがに美味しい。
この系統の中では、やはり傑出の存在だと思います。

ただ、食べながら、美味しさを理解しながらも、別の味を食べたい気持ちが…。
どうも、魚介豚骨系は近年飽食気味な気がしています…。
メニューをみますと、カレーつけめんというのもありました。
そういえば、これって前からもあったなぁ。
次回はこれかな。
美味しくて、接客丁寧なお店ですから、また来たい気持ちは強いです。


(平成23年12月)
埼玉県内でも有名なラーメン屋さん。
営業が夜のみで、行列ができるので、なかなかハードルの高いお店です。

外で順番待ちしますが、待ったかいがあるほど、美味しいラーメンがいただけました。

店内はカウンターのみ。
ご夫婦と思しきお二人で切り盛りされているようです。

ラーメンのスープは、動物系と魚介系のダブルスープで、見た目は重厚な感じを受けますが、いただくと意外と濃厚すぎない魚介の風味の方が強めのスープ。万人受けするバランスではないかと思います。

チャーシューは炙られていて、しっかりお肉を食べたという感じがします。香りとも相まって炭火焼肉をいただいたような感じがしますね。

これは美味しいです。接客も丁寧で気持ちがいいので、再訪したくなります。

近年は濃厚魚介のお店を中心に回っていましたが、このような系統のお店が相当に増えてきたことと、続けて食べてきたことで、最近の好みは、このような濃厚すぎない優しい味の方に移行しつつあります。

ごちそうさまでした。

  • 燈の車 -
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  • 燈の車 - らーめん

    らーめん

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 燈の車(ひのくるま)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

埼玉県狭山市中央4-24-8

交通手段

西武新宿線「狭山市」駅(東口)より、徒歩15~20分

狭山市駅から975m

営業時間
  • ■営業時間
    19:00~22:30頃
    ※スープ終了次第閉店

    ■定休日
    水曜・木曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2002年6月1日

備考

夜しか営業しない店なので、来訪時は見落とさないように注意です。

初投稿者

みゅーぱぱみゅーぱぱ(1092)

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