キャベツのが手強いです　ジャンボロースかつ : とんかつ司

埼玉県は所沢市にあるとんかつ屋さん「とんかつ司」さんへと行って来ました。

最寄り駅の新所沢駅の西口に出て、
線路沿いに徒歩１分程歩くとＴ字路の角にお店がありました。

着いたのは開店10分ちょい前という事で、
お店入口のある２階へと上がる階段の左手にあるメニューを一通り見ておきました。
勿論それらをカメラにも収めましたが、
挙げる時に誤って消去してしまいました…(；-_-)

その中でも何といっても「スーパージャンボかつ\5040（要予約）」が目を引きますが、
値段は勿論１人で食べるには無茶だし、
「かつときゃべつで３kg以上あります」とあるのでかなり厳しい戦いになりそうです。

開店をお店の外で待っているとお店の方が出てこられ、
「先に中へどうぞ＾＾」
と入れて下さいました。

入れて頂いた店内では、
早くも油の匂いが店内に充満しており、
腹ペコな自分には食欲をそそられました(´∀｀)

店内はテーブル席、座敷席とあります（カウンター席の有無は失念）。
２人かけのテーブル席に座りました。

開店時間になると注文を聞かれ、
スーパージャンボよりかは色々と現実的なサイズとお値段である「ジャンボロースカツ定食\2520」を注文。

ジャンボロースかつ単品の写真入りの説明分を見ると、
カツとキャベツで約1.2キロとの事です。
それぞれ600ｇ位。

ちなみに見せていただいたスーパージャンボ、ジャンボ、ロースカツの大きさ比較写真。
大きさの違いが明らかです。
ロースカツは普通のサイズのハズですが、
もはやミニチュアどいうか…見てて感覚がおかしくなりそう（笑）

待つ事20分。
先に漬物と取り皿と、
言うと出して頂けるという天然塩を出して頂きました。

それから更に３分、
遂にカツとキャベツの乗った一皿が運ばれてきました。
…！
キャベツが凄い盛り！
そしてそのキャベツの前面が見えない位のカツの大きさ！

５切れのカツは左側が脂身が少なく、
右にいくと脂身が増えていくのだそうです。

カツの一切れは厚み２センチはあり、
切られた幅も３センチはあり、
長さは一番長いカツで15センチくらい。

カツは一切れを箸で持ち上げてみると…
重い＾ロ＾;
いつまでも持ち上げていたら箸が折れるかも!?

５切れで600ｇという事は一切れ100ｇ以上ありますしね…

100ｇ以上と言ったら持っている携帯電話とほぼ同じ重さです（笑）

衣はサクッとして食べ易かったです。

肉は肉の汁というか旨みがあり美味しいです。
そして脂身は口中に甘味・旨みが広がり堪りません(´∀｀)

そのまま食べても美味しいですね。

真ん中の一切れを最初に食べ、
脂身の多くなる右側へと食べ進んでいきました。

特製の塩（岩塩かな）を出して頂けるという事で持ってきて頂きました。

一粒一粒が大きな塩を付けて食べると、
塩辛さが脂身の旨みと相まってまた美味しかったです(´∀｀)

これは御飯が進むなぁと、
小さな茶碗のご飯はすぐに食べ終えて、
一杯はお替りが無料なので大盛でお替りします。

卓上のソースは材料に使われている野菜（多分セロリ）のクセのある風味で、
甘みや酸味は程よい感じの物でした。

左側のカツは脂身が少ないのもあり冷めると食べにくいなと、
キャベツに手を付ける前に食べていきます。

カツを15分程で食べ切って顕になった山盛りキャベツ。

まるで一玉は使ってるんじゃないかという盛り具合です！（そこまでは使ってないとの事）
これだけ生キャベツを食べるのは焼肉ざんまい以来です。

キャベツに掛けるドレッシングをお店に置いてある数種類から選べるので、
最初に持ってきて頂いた青じそドレッシングを掛けて食べていきます。

酸味と塩っぱさを頼りに食べ進んでいきます。

ひたすらドレッシングをかけては食べ進むというのを繰り返していました。

お腹に溜まっていくのはそれなりに感じますが、
まぁキャベツという事で水ものっぽいのでいきなりキツくなるという事は無かったです。

それ以上にひたすら咀嚼しているのでアゴ周りの筋肉が本当に疲れてきますね…(´ー｀A；)

歯のエナメル質!?も消耗しているのか何か歯の軋みも感じてきます。

食べている間は単調な作業になっていたので周りを見てみますと、
お客さんはお店と顔なじみの人だったり、
昔来ていたお客さんが来ていたりという事で、
地元に根付いている様子が窺えました。

途中で「ゆずしょうゆ」のドレッシングも持って来て頂きまして、
柑橘風味でも美味しいなぁと食べ進めます。

カツの完食から32分、
実に計47分も掛かりましてようやく完食です…´o｀)=3

カツとキャベツを合わせて1.2キロでご飯などを合わせても重量はそこそこだと思ってましたが、
キャベツを食べるのにここまで時間が掛かるとは思いませんでした…(ー_ー；)

キャベツは今回はジャンボロースカツ用の盛りでしたが、
ビジュアルや量に拘らない方はキャベツだけ盛りを少なめにする事も出来るのでそちらがオススメです。

スーパージャンボはとても１人では手が出そうにありません…(´－｀；)