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煮干そば とみ田
（【旧店名】支那そば 天風）- 最寄り駅：
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0480-59-6777
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絶品の煮干そば。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
煮干そば とみ田（【旧店名】支那そば 天風）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-59-6777 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東北本線「東鷲宮」駅西口より徒歩約3分 東鷲宮駅から264m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （1人掛けテーブル×２、2人掛けテーブル×１、座敷席4人席×２、1人席×２（1人席とは対面が壁のテーブルのこと）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の横には灰皿あり |
| 駐車場 |
有 ５台（店の前に１台、店の裏の駐車場に４台） |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2001年7月 |
| 備考 |
【2007年5月さいたま市見沼区大和田町より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東鷲宮駅近くの煮干そば とみ田さん。
ようやく初訪となりました。
店外に煮干の素晴らしい香りが漂ってて、もうそれだけでテンション上がります。
メニューは、
煮干そばとつけ麺の二枚看板のようですが、つけ麺は現在改良中とのことでお休み。煮干そばは、麺が変わりましたとのことでしたが、初訪なのでよく分かりません。
食券機購入は煮干そば中(250㌘)に味玉ハーフをトッピングにて。
煮干そば。
スープは少な目で、麺が表面に出てます。
しかしスープは濃厚で、この量でも全く問題無し。そして煮干の旨味がガツンと襲ってきます。そこに、動物系の旨味もじわじわ襲ってきます。
煮干ラーにとって、このスープはど真ん中です。
それにしてもスープが美味い！
各種トッピングもそれぞれ美味。
玉ねぎが完璧な働きで、美味さ、甘さをより整えてくれます。
テーブルトッピングにラーメン胡椒がありますが、少し投入した感じでは、素のスープをそのまま味わう方がよいようです。
自家製麺は中太で、もっちもちした食感が楽しめます。
細強コシ麺が主流と思われますが、いやいやどうして、中太もっちもち麺の組み合わせも素晴らしいものです。
スープやトッピングとの絡みもよく一気に完食間違いなしの一杯でした。
つくば、浅草、旧練馬でいただいた煮干ラーメンもそれぞれ絶品でしたが、鷲宮の煮干ラーメンここにあり！ってな感動とともに店を後にしたのでした。