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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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つけ麺が食べたく
1年ぶりのこちらです
昨年1月に来て以来1年ぶりです。その時は、大雪で車で出られず交通機関を使って来たと過去ログにあります。ありがたや食べログ。
平日11時半過ぎ、すでに待合室6名程、その後あっという間に満席。さすがの人気店です。
中華そばか迷いましたが、つけ麺750円に、皆さん大盛を頼む方多数です。
混むのも納得の味。
食べ進むと大盛もいけたかな⁉️
大雪の為
昨夜からの大雪で、ノーマルタイヤでは、とても出歩けないので、交通機関を使いこちらです。本年は、既に2回目。今日は雪の為、計画外ですがこちらにしました。前回つけ麺で今回は中華そば。中華そば、鴻巣のフラワーセンターにオープンした頃は、特徴的な味でしたが!今の時代には、どこの店でも、当たり前の味になっています。ある意味、私の中では先がけ的な味です。
今年は既に2回目ですが、それまではかなりご無沙汰していたので、ホールスタッフは変わらずですが、調理スタッフは、たくさん入れ替わっているようです。
本題の中華そばですが、作り手は変わっても麺もスープも、この店の味。麺は、ワシワシと食べるという言葉がぴったりの特徴ある麺です。
1年ぶりのこちらです。
1年もご無沙汰してました。
今日は、つけ麺モード。未訪BMの行田の大地でうどんとも思ったのですが、うどん→つけ麺→次念序ということとなりました。
たまに横道を通るといつでも満車なので、開店前を目指して出発。駐車場は空いてましたが、既に待ち人5組程。
味たまつけ麺850円。
麺は、太くて腰もあり噛みごたえある麺。これはこれで美味しい❗わしわしという言葉ぴったり。
つけ汁も、魚介と豚が交わって美味しい❗
次回は、中華そばだな‼️
鴻巣の人気ラーメン店
■28年12月
半年ぶりです。不動の人気店です。凄いことです。長い間、お客さんを引き付ける力。脱帽。私も、定期的に食べたくなります。さっぱり好きですが、ここは別格です。
今日は、中華そば、650円!お手本のような価格設定です。今回は、海老油100円を途中から入れてみました。香ばしい海老風味への変化、味も引き付けられます。永く指示されるための努力されてるんですね。
■28年6月
日曜日、混雑回避の為、10時過ぎに到着。既に1名様お待ちでした。店舗内で待てるのでありがたい。8カ月ぶりのこちらです。
開店迄に瞬く間に15名以上の待ちです。
鴻巣のフラワー通りにあった頃から、たまに来ていますが、何年たつのでしょう。ネット情報では、開店10周年とのこと。
今日は、初めて担々つけ麺850円。
担々麺、お店の告知でもベタ褒めです。良くできたスープです。
ラーメン、つけ麺の名店であることは間違いありませんが、私には、ちょっとスープが重いなと再確認した次第です。
■27年10月
土曜日11時開店前、待ち人2組3名。
久しぶりに中華そばにしました。大盛750円。
麺が特徴的です。茶色がかり、水分少なめでワシワシ食べる感じ。大盛は、400㌘とのことで、私にはきつかった。
写真を添付します。
■前回
27年7月【数年ぶりに】
こちらのお店は、鴻巣フラワーセンターにある頃よく行きました。こちらに移転してからも何度か来ていますが、かなり久しぶりです。
平日11時半で、既に待ち3名。
海老つけめん850円。
海老つけめんは、系列店の舎鈴赤羽で食べたことがあります。
こちらの麺は、少し薄茶の極太麺です。すするというより、ワシワシと噛みながら食べる感じです。
つけ汁は、よくある濃厚豚骨魚介です。
店員の方は、全員若い方に変わり、時の経過を感じました。
系列の舎鈴は、万人に向けで、こちらは、少しマニアックで個性的です。
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まっこりん
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店名 |
次念序(じねんじょ)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
048-543-8858 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高崎線「鴻巣」駅(西口)から徒歩10分 鴻巣駅から478m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター9席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台分あり。近所のセブンイレブン並びにヤオコーへの駐車は厳禁。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年5月15日 |
備考 |
【鴻巣市寺谷146-1より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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およそ半年以上ぶりにこちらです。お盆の混雑回避で開店前に着きましたが、空いていて肩透かしです。つけ麺大盛850円。本日は製麺機故障で六厘舎の麺使用との貼り紙。私はこちらのタイプの麺にはこだわりません。
つけ汁は、お馴染みの濃厚ドロドロタイプ。好みの別れるところです。
つけ麺が食べたくて、こちらにしましたが、やはり私には重た過ぎました。
次回は中華そばにします。
出る頃には満卓でした。