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麺処 元気屋
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050-5436-8372
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とにかく濃厚！濃度が、濃い！
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ヤン・モックルム
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺処 元気屋（メンドコロ ゲンキヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
050-5436-8372 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「若葉駅」西口徒歩７分 若葉駅から661m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター１０席、テーブル席（６人掛け＋２人掛け）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿を設置しております。 |
| 駐車場 |
有 駐車場の工事が行われ、ボコボコがなくなりました。店舗裏にも停める場所あります。※アパートと店の間のスペースです。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 テーブル席ございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月10日 |
| 備考 |
名物復活！ |
| お店のPR |
ついに復活【濃厚つけめん】
2011年、当店は「濃厚つけ麺屋」としてオープンしました。 |
| 初投稿者 |
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こちらの社長さんとご縁があって。
社長さんは学生時代ラーメンに、いや
ラーメン店に魅せられて、ずっと修行としてラーメン店でアルバイトをし、
大学卒業と同時にラーメン店の店主になった人。
ラーメンエリート。
ラーメンバカ。
そんな人が作るラーメンが旨くないはずがなく。
出会って３年、
ようやくお邪魔出来ました。
その間にオープンしたお店は移転したり、
２号店が出来ていたり。
移転後の本店さんの方へ。
うっかり１２時ジャストにお邪魔するとすでに満席。
丁度空いたカウンターで、
鶏白湯煮干の特製を。
埼玉県産小麦使用、とうたう麺の
うまいこと、うまいこと。
細麺なのに、しっかりとした歯ごたえとしなやかさのバランス。
製麺も、茹で加減もばっちり…！
久々に麺だけでも旨い細麺を口の中いっぱいに詰められて
幸せ…！でした…！
そして、スープ！
鶏白湯だいっすきなワタクシ。
過去最高のとっろとろ加減の濃厚さ。
なのにくさみ一切なく、ひたすらクリーミィ。
そこに、
煮干しがガツーン。
煮干しが若干苦手なワタクシ。
なのに、
それがまた白湯と相性が良くって、
「嗚呼、煮干し、好きだわ」と開眼するくらい。
流石ラーメンバカ（褒めてます）
スープは塩っ辛くないのに、味が濃い。
そう、濃度が高い。
それなのに、
店内無臭。
嫌な匂いなし。
煮干し系のお店ってたまに物凄く、物凄く…、な匂いがするのに、
白湯の匂いしか漂ってきませんでした。
下処理がちゃんとしてるお店はにおわないんですよ、と
以前風人（群馬県高崎市）のご主人に習いましたが、
こちらもそうなんだろうな、と。
チャーシューも肉厚なのにほろほろとした食感で
たまりませんでした。
そして、とにかく
麺とスープの相性が良かった！
厨房には元気のいいお兄さんが３人。
カウンター１桁、テーブル席合わせても１０席あるかないかのお店で
「全員が店長級の動きをするスタッフ」を３人も入れてるのは
期待しか。
近かったらしょっちゅう行くのになあ。
いいラーメン店さんに行けると
麺活に弾みがつきますね。
久々に食べログ打つ手も弾みましたし。
ごちそうさまでした！