2018/10月閉店。今までありがとうございました。（スブニール　エキア志木店） : Souvenir エキア志木店

【2018/10月再訪　閉店】

閉店してしまったので、これが最後の訪問でした。

選んだのは小さいホールの苺のショートケーキ。（1500円）。オーソドックスな美味しさで、小さいながらホールのケーキの雰囲気を味わえて有難い一品でした。

こちらのお店2009年春に開業して以来、2018年秋まで、時々のお楽しみとして、何度か利用させていただきました。

志木駅南口の今は大阪王将がある辺りに昔はケーキが食べられるカフェとしてあったのが、エキア志木に移転してこられてテイクアウト専門店となり、九品仏にケーキバイキングの店を出店されてそちらも賑わっていたと聞いていましたが、いつか閉店されていて、ついにはこちらも。やはり並びに他店ができたことや、有名パティシエの店が志木にできたこと、コンビニスイーツの味が上がったこと、など色々な要因があるのでしょうか。

同じ会社の運営と聞いていた「PAZOO」さんは今は肉バルとして営業されているようですが、調理されている人が変わったのか会社が変わったのかわかりませんが、味も変わった気がするとの評判。

諸行無常とは言え、好きだったケーキ屋さんが閉店するのは寂しい気持ちがするのは事実です。今までありがとうございました。

このお店があった場所にはジュースバーができるとか。でも運営会社は違うみたいですね。

【2017/9月】

今年はハロウィーン系のものはキリがないから買わないようにしよう～と心に決めているのですが、お店の前を通った時にチラっとショーケースを見たら、透明プラケースに入ったこちら「リンゴのタルト」（1,200円）と目が合ってしまいました。

以前別の品を購入した時に季節限定のこの品の広告チラシを頂いていたのですが、具体的な発売期間や価格は書いていなかったので忘れてしまっていました。

実際に見たら、リンゴというより（もちろん素材はリンゴなのですが）見た目がバラの花束というかバラのフラワーアレンジメントのような美しさで、これはどうしても家に連れて帰りたいと思ってしまったのでした。

お値段の割に大きさは小さいような気がしますが、この芸術的な細工を見たら、納得価格とも思いました。味は下はタルトで少しカスタードクリームが敷いてあり、トップにスライスしたりんごの飾りがあるというもので、りんごスライスはシロップや砂糖などの味はあまり多くは加えていないように感じました。個人的にはもう少しリンゴに酸味と甘みがあった方が好きですが、逆にナチュラルなリンゴのタルトを味わえたという意味では有難かったかもしれません。

【2017/8月再訪】

今回は「メロン杏仁」（380円）と「いちじくのショートケーキ」（450円）を購入。

「メロン杏仁」は、軽いガラス製の容器にシンプルな杏仁豆腐が入っていて、トップに生の赤肉メロンがカットされたものがのっていて、メロン果汁ソースが添えられているというものでした。この容器、簡易ながら可愛らしい形なので、このあと、自宅でミルクゼリーを作る時に利用しています。

「いちじくのショートケーキ」は、スポンジの食感が良くて、生クリームも優しい味なので、トータルでとても満足度の高いものでした。見た目に派手さはないですが、はずれのない美味しさという感じかな。いちじくのロールケーキも売っていたので、どちらにするかちょっと迷いましたが。来年のいちじくの時期にはロールケーキも買ってみたいな。

【2017/6月再訪】

イベントには関係のない2017/6月時期の購入です。

選んだのは
・ショートケーキ（450円）
・レモンのレアチーズケーキ（420円）

イベントには関係ない時期とはいえ、レモンのレアチーズケーキのトップにはちょっとおしゃれなデザインのチョコレートプレートと、ブルーベリーとカシス（？）がのっていました。

どちらもシンプルで美味しいケーキでした。

【2017/4月再訪】

まだイースターのケーキがあったので買ってみました。ひとつはウサギさんの形の。これは中がベリー系のゼリーっぽいもので、もうひとつはガトーショコラの上に生クリームがのっていて、紙の飾りがついているというもの。

ここのケーキは無難な味のものが多いので、いつか九品仏のケーキブッフェにも行ってみたいな～とは思うのですが、予約できないとなると、休日は混みそうだしなかなかご縁がないんだな～。

【2017/3月再訪】

3月下旬、通りがかりにショーケースを覗いてみたら、イースター関係の飾りのケーキがあったので買ってみることにしました。

選んだのは「塩キャラメルロール」（450円）と「日向夏ロール」（450円）。

イースターにちなんだ飾りはホワイトチョコでイースターエッグを表したものと、ピンクに着色したホワイトチョコをウサギさん型に抜いたものが添えてありました。ロールケーキ本体は「日向夏ロール」はさっぱりしていてとても美味しかったですが、「塩キャラメルロール」は甘さと塩気がどちらも強すぎて私の好みには合いませんでした。

最近はハロウィンに加えてイースターもケーキ屋さん中心にイベントとして作品作りに取り入れられていて、購入側も楽しませてもらっています。

【2016/10月-2回目再訪】

前回と同じかぼちゃのケーキと、ハロウィンお飾りが立派なナッツ入りのものを購入。かぼちゃの方は安定のおいしさでしたが、ナッツ入りの方はちょっと甘めだったかな～。
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【2016/10月再訪】

「ピスティ」（420円）
→紅茶の生地でピスタチオクリームとブランボサーズをサンドしたケーキで、訪問時に「NEW」の札がついていました。人気が高かったようで、最後の1つでした。

「かぼちゃのミルフィーユ」（450円）
→かぼちゃ風味のカスタードペーストのミルフィーユで、かぼちゃ好きにはたまらない味。パイがしっかりしたミルフィーユなので、上から切るのは難しいので、写真を撮った後は横にしてからいただくといいかなと。

ハロウィンっぽい飾りもついていて、見た目も楽しめました。
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【2016/3月再訪】

今回は基本に返ってといいますか、シュークリームとプリンを買ってみました。シュークリームはカスタードクリームがたっぷり入っていて嬉しかったです。プリンはとろとろ食感のやわらか系。どちらも優しいお味でした。
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【2016/3月再訪】

定番のショートケーキとマロン系のものを購入。安定のおいしさでした。
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【2016/1月再訪】

以前は茶色のビニールのバッグに金色のシールでしたが、いつの間にか、袋に印刷してあるものに変わっていました。

今回（2016/1月）に購入したのは、「オペラフレーズ」（450円）と「紅茶のオペラ」（450円）。「オペラフレーズ」は期間限定品でフレーズ＝苺で苺のオペラ。苺のつぶつぶも入った層がいい感じで、色合いも素敵でした。「紅茶のオペラ」はトップのホワイトチョコレートと金箔もとても気に入りました。

スブニールさんのケーキは昔よりかなり良くなっているような気がします～。ただし、スマホアプリでのポイント加算は、通信料と電池が減るのが気になるので登録する気がしませんが。
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【2015年/12月再訪】

クリスマスイブといってもケーキの予約もレストランで食事も家でおしゃれなおかずも作らない、お恥ずかしい我が家ですが、仕事帰りに「やっぱりケーキぐらいは・・」と立ち寄りました。こちらはイブでも並んでいなくて、予約者の受け取り行列もないので有難いです。

購入したのは「ショートケーキ」（450円）と「ヴェルドフレーズ」（400円）。どちらも「Merry Christmas」と書いてあるハート型のホワイトチョコがさしてあるのが嬉しかったです。

「ヴェルドフレーズ」は下の方はピスタチオ入り、上の方はベリー系のピンクの味で、トップには生クリームと生のベリーが3種のっていました。これ、とても美味しかったです。また時々お世話になろうと思います♪
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【2015/3月再訪】

この日は定番っぽい二種を選んでみました。「ショートケーキ」（450円）と「モンブラン」（450円）です。
「モンブラン」は、形は似ていても、ホイップクリームやフレーバーが目立っている品を出すお店もありますが、こちらの「モンブラン」は、栗がしっかり入っていて、正統派な印象を受け、とても気に入りました。「ショートケーキ」もスポンジと生クリームのバランスがよく気に入りました。
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【2015/2月再訪】

バレンタインデー前日に買ったケーキです。二種類なのですが、すっごく似てる～。

「ヴェルドフレーズ」（400円）・・・ピスタチオといちごの二層のムースです。
「ルージュブラン」（420円）・・・ホワイトチョコのムースに木いちごのジュレ、底にはヘーゼルサブレというもの。サブレがちょっと甘かったかな。

ところでこちらのお店、副都心線が東急東横線につながったからか、「スブニール 九品仏店」を出店され、そちらも人気だそうで、埼玉県人としてはちょっと嬉しい気持ちです。
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【2014/5月再訪】

「ココバナーヌ」（400円）と「タルトショコラ」（450円）を購入しました。

暑い日だったので持ち帰る時に温くなってしまったようで、クリーム部分が泡がふかっとして溶けかけたようになってしまったのがちょっと残念でした。もう一度冷蔵庫でしっかり冷やしてから頂けばよかったなあと反省。
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【2013/9月再訪】

「ももまるごと」（450円）を1つ購入して家で2人でわけて食べました。桃をまるごと、綺麗に皮をむいて、種をくり抜いて、カスタードクリームとちょっと甘いジャムっぽいフィリングが入っていました。材料費と手間のかかりかたを考えると、この値段で申し訳ないような。桃が旬の時期の年に一度のお楽しみでした。
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【2013/3月再訪】

「いちご大福ロール」と「さくら餅ロール」を購入。どちらもロールケーキの中にギュウヒのようなものが入っていてすごい！面白い！と思いました。

「いちご大福ロール」は生クリームに小豆が混ざったものを使用してあり、トップに小豆粒と苺一粒が。「さくら餅ロール」はさくら色の生クリームと多めのぎゅうひがロールの内側に巻かれていて、トップにはスライスされた苺が飾られていました。

どちらも食感も面白く、味も上品な感じで大変気に入りました。

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【2013/1月再訪】

チョコレート系のケーキが無性に食べたくなって2種類購入。

△のが「スフレショコラ」で、ロールのが「ハーレショコラ」、各350円です。
「スフレショコラ」は、一般的には小麦粉を使わない蒸し焼きショコラをさすことが多いかと思いますが、こちらのものも濃厚などっしりした食感を楽しめました。「ハーレショコラ」はフワっとした空気を感じるもので、卵白を泡立てて作るスフレケーキを思い起こさせるので、名前が逆に覚えたかしら？と混乱してしまいました。どちらもそれぞれの個性があって美味しかったですが、今回はロールになった方が好きだったかな～。次回同じものを買ったら、逆の印象かも！？それだけチョコ系のケーキは奥が深いということかな。
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【2012/11月再訪】

「キャラメルマカデミア」（380円）を購入。派手さはないですが、安心感のある美味しさでした♪
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【2012/9月-2回目再訪】

ハロウィーンの飾りつけがされていたので、なにかハロウィンっぽい商品があるかな？と立ち寄ってみたらありました。

「かぼちゃのミルフィーユ」（380円）と「かぼちゃのプリン」（380円）を購入。「かぼちゃのミルフィーユ」はかぼちゃたっぷりで濃厚な味、「かぼちゃのプリン」は注文してから表面に焼き目をつけてくれました。素焼きのカップの模様が可愛いので、食べ終わったあとは、テーブルに置いて楽しんでます。
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【2012/9月再訪】

オットが自分の好みのものを買いたいと買ってきました。ショートケーキと桃が好きなので、桃のショートケーキ。
私にはオレンジがのったものを。
どちらも美味しかったですが、桃のショートケーキはやはり桃好きな人にはたまりませんね～。

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【2012/8月再訪】

2012/8/3に購入したケーキ2種は、フルーツの美味しさたっぷりのもの。
1つは、丸ごとの桃の種をくり抜いた部分にカスタードクリームとジャムっぽいものが入った贅沢な一品。
もう一つは、メロンのショートケーキ！こちらも香りがよく、とても美味しくいただきました。

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【2012/7月再訪】

このところシュークリームが食べたくてこちらのものを二個購入。1個150円とお手頃価格です。斜め向かいにシュームリーム専門店ができているからか、置いていない日もあって（私が見るのが夜だから売り切れているのかも）この日初めて買うことになりました。

クッキーまで固くないですが、やや歯ごたえのあるタイプの皮に感じました。中のクリームは素朴な感じのもので、思ったより硬めながら美味しく頂けました。

ただ、お値段がお安いからか、ビニールで半分包まれているからとはいえ、冷蔵ケースに陳列されているシュークリームを、お金を扱うのと同じ素手でつかんで、紙袋にそのまま入れるのは衛生面で私は抵抗がありました。300円だからか、ビニールバッグに入れてもらえず、袋のまま黙って渡され、あまり丁寧な接客でもなかったですし・・。専門店で接客がよくないと、コンビニスイーツを買う方が気分いいかも、と思ってしまう私なのでした。
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【2012/5月再訪】

超可愛いクマちゃん（ワンちゃん？）の形の容器（陶器？）に入ったプリンを見つけて購入しました。価格は失念！

耳の部分にスライスアーモンドがのっていて、プリンの底にはカラメルも入っていて本格的なプリンの味。空き容器はキッチンの小さなものを入れる器として利用しています。味よし、見た目よし、で嬉しい一品でした。

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【2012/4月再訪】

相変わらず正式な名前がわからないのですが、ムース＋苺のゼリーのものと、バニラ系のものを購入して家で食べました。ムース＋苺のゼリーは見た目がとても素敵ですが、若干香料っぽい香りが気になったかも。
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【2012/3月再訪】

名前がわからないのですが、ブルーベリーの上に生クリームのタルトみたいなものと、以前も買ったことのある「マロンショコラ」を購入。ケーキの名前は買う時にメモする以外なかなか覚えられないので、レシートに名前が入ると嬉しいのだけどなあ♪

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【2011/11月再訪で更新します】

新しいところでは「かぼちゃのタルト」を買いました。
かぼちゃのスライスが中ほどに入っていてこれがアクセントになっているのも美味しかったです。

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【2011/11月再訪で更新します】

「マロンショコラ」と「ショートケーキ」を買いました。「マロンショコラ」は丸ごと1個の栗がのっていて、生クリームの上のトッピングやチョコレートのスティックなど今までよりもオシャレ感の漂う見た目で大満足でした。

「ショートケーキ」は間に苺がしっかりサンドしてあるのが好感です。
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【2011/10月再訪で更新します】

「いちじくのタルトフィグ」（380円）と「りんごとシナモン」（380円）を購入。「いちじくのタルトフィグ」は、大好物の無花果が綺麗に並んでいて見た目もGOOD♪ただ、タルトがかなり甘くてこの部分だけ好みじゃないかな。「りんごとシナモン」は丸い形で中がムースっぽいもの。これも底に硬くて甘さの強いクッキーが敷いてあるのが好みじゃなくてこの部分が残念。底の生地の固さは、ここの店の仕様かなあ？
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【2011/9月再訪】

「ショートケーキ」（420円）
「ルーレショコラ」（350円）
を買いました。
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【2011/6月再訪】（写真は15枚～17枚目）

夫のお土産です♪「苺のミルフィーユ」、「シュークリーム」、「黒ゴマのシュークリーム」でした。「苺のミルフィーユ」はパイにキャラメリゼしてあり、パリバリっとした食感も楽しめました。「黒ゴマのシュークリーム」は中のクリームが団子状に置いてあるのが見た目にも楽しかったです！
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【2011/2月再訪で更新します】

夫土産の3種です。チョコレートコーティングのものと、ショートケーキとモンブラン。どれも優しいあっさり系の味で美味しかったです。
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【2010/11月再訪で更新します】

夫土産にて。紅茶のムースのようなもの。トップに少し焼き目をつけたオレンジとベリーとチョコスティックが載っていたらしいが、オレンジがずり落ちていた。一緒に落ちたオレンジジャムのようなものを舐めるとすごくいい味だったので、持ち運びと味の兼ね合いって難しいなあと思う。底にクランキーなキャラメルのようなものが入っていてこれも食感よく美味しかった。

プリンは何度目か。バニラビーンズが多杉なのが人によってどう思われるのか心配だけど、私は嫌いじゃないな。食感は柔らかいタイプ。ご馳走様でした！
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【2010/10月再訪で更新します】

飲むと甘いものが食べたくなる私。久しぶりにこちらのケーキを買って帰ることにしました。隣に松蔵ポテト＆mini one　ミニワン　エキア志木店ができてからこちらのお店が気の毒な感じです。ケーキの相場としては決して高くはないのですが、お隣がもっと安い値段でちょっとだけ買うこともできる量り売りの店だけに、ケーキじゃなくてもいいので甘いものを・・というお客さんがいたとしたら、影響があるのではないかなと。

選んだのは以下のもの。

「栗のショートケーキ」（420円）
→スポンジが軽い感じ。生クリームに混ざっている栗は大きな塊ではないけれど、味はよくて、全体的に優しい気持ちになれるような食感と甘さ。ああ、ここのケーキってこんなに美味しかったっけ。これぐらいの味が私は好きだなあ。今までももっと頻繁に買えば良かった。

「紅東のタルト」（350円）
→紅茶のタルト？って一瞬目の錯覚。夫も同じ感想だったようで大爆笑。ベニアズマのお芋を使ったタルトでした。これは人気があったらしく、残り1個をGET。タルトの生地が硬くて甘いのが苦手な私たちですが、こちらのはタルト形で固めた下地という感じで、食感は柔らかいものでした。お芋もたっぷりの感じでこちらも気に入りました。生クリームが苦手な人もこれなら好きそう。
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【2009/6月再訪で更新します】

2度目の利用です。
前回とは違うものを・・と選んだのは、「ピスココ」と「フロマージュブラン」（各380円）。

ピスココはココナツがトッピングされたもので、中身がフワフワで感激の口どけ。
大変気に入りました♪

こちらのお店は21時過ぎでも開いていてPASMOで買えるのも嬉しいです。

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【2009/4月初回訪問】

東武東上線「志木」駅のEQUIAにこの春できたケーキ屋さん♪
テイクアウト専門で、イートインはなし。

奥ではケーキ職人さんが飾りつけなどの作業をされている様子が
ガラスの向こうに見えていました。

「いちごのタルト」と「キャラメルノワゼット」を購入。
底のタルトが固いのが個人的にあんまり好みじゃないのですが、
上はなかなか美味しかったです。

場所的に便利なので、また利用させてもらおうと思っていまーす。

（2009/4月利用。メニュー、感想等は利用時のものです。）