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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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かけ出汁の美味しさにあらためて驚きました
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店名 |
讃岐うどん 條辺(サヌキウドン ジョウベ)
|
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、天ぷら、カレーうどん |
お問い合わせ |
049-269-2453 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線「上福岡」駅(東口) 上福岡駅から156m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
22席 (カウンター4席、テーブル18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年4月14日 |
備考 |
年末年始や臨時休業等で休みが変更になることがあります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらのお店には以下の訪問の後も何度か足を運んでいます。私が訪れるのはほぼいつも朝10時以前の早い時間帯ですが、先客が数名いらっしゃいます。すっかり地元にとけこんでるようです。
今回は冬季限定のしっぽくうどんをいただきました。煮崩れるほどに煮込まれた野菜がたっぷり。麺は、以前よりまた少し太くなった気がします。太い分、もっちりした食感が際立ちますが、ご主人まだまだ試行錯誤されてるのかもしれません。出汁はやや塩が強め、これは修行された高松のなかにしをリスペクトされてるのだろうと、昨年なかにしを訪れて確信しました。西讃ではなく東讃の味ですね。
訪れる方も、さらにはマスコミも、こちらのお店のことを元巨人軍選手のお店と紹介したがりますけど、もう、そんな過去の経歴はそっと脇に置いておいていいんじゃないでしょうかね。ご主人とは直接お話ししたことはありませんが、体力的にも大変な朝から昼過ぎまでの営業は、毎日朝早くから訪れるお客さんを思ってのことだというくらい私にだってわかります。マニアのためではなく、地元の方のためのお店にしたいという営業姿勢には、野球選手の華々しい経歴は全く関係ありませんし、ましてご主人自身から経歴を誇示されたと聞いたこともありません。
まだまだお店として気になる部分もあるけど、私は純粋に條辺のうどんが好きだから、ご主人の心意気が好きだから、近くを通ったら立ち寄るだけです。また、おじゃまします。ごちそうさまでした。
#評価 4.0→4.5 に上方修正します。
以下、2010年5月訪問時>>>>
東武東上線の川越の2つ手前、上福岡駅の北口を出て八雲通りの商店街を進み1分ほど左手「讃岐うどん條辺」でかけとしょうゆをいただきました。
開店早々以来なぜか土曜や日曜日の朝ばかりうかがっていて、多分今回は7回目くらい。一時期日曜日を休業されてたので行く機会が少なくなってしまったのですが、最近再び日曜日の営業を再開されたので、久しぶりの訪問になりました。(そういえば今シーズンは冬季限定のしっぽくうどんをいただきそこねたのが残念。。。)
まず、かけ1玉とちくわ天。温かいかけ出汁は、イリコがガツンと来ますが、エグ味や臭みはまったくなく胃の中で抵抗なく体に吸い込まれて行くようなほっとする味。かけ出汁の美味しさにあらためて驚きました。麺は、小麦の風味はあまり感じませんでしたが、歯がすっと入ってからしっかり抵抗します。以前は太さやコシなどいろいろ試行錯誤されたいたように感じたのですが、最近は安定しているのでしょうか。そして麺と出汁のバランスや喉越しもよく、あっというまに一杯平らげました。久しぶりなので欲張って、あらためてカウンターに行き醤油うどんを(笑)。コシは冷たい方がより引き立ちますが、ちょっと醤油の塩分が強かったかな。個人的には、この醤油は自分で量を調節出来るようにテーブルにほしいです。
半セルフ店なので、麺は見こみ茹で、天ぷらは揚げ置き、その点をマイナス評価する人もいると思いますが、香川だってそれは当たり前、このスタイルの中で上質なうどんを提供しようという心意気が充分伝わります。ご主人もあまり無理なさらず、週休2日でも構わないので、お店を続けてほしいものです。ごちそうさまでした。