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噛み締めて小麦の風味を楽しむべし
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/125221623.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
うどんや 藤
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武鉄道 池袋線「保谷駅」北口より、徒歩24分 保谷駅から1,874m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 裏の駐車場に「うどん」って書いてある所です |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新座市と練馬区の都県境近く「うどんや藤」肉つけうどん800円です。
新座市片山、といっても、ＪＲの新座駅からは遠く、公共交通機関だと西武池袋線の大泉学園駅からバスで向かうことになります。車で向かうと、駐車場はあるものの道路が入り組んでいてなかなか説明しづらい場所。このことからもわかるように、遠来からのお客さんを期待していない地元密着のお店、といっていいでしょう。
久しぶりの訪問。お店はマンションの１階に入っていますが、店内はちょっと薄暗く、年季の入った雰囲気です。１５時過ぎに訪れると、奥の畳の間では、女性店員さんが豪快にうどん玉の足ふみをされてました。店員さんは他に２名、女性ばかり。いかにも「うどん打ちはヨメの仕事」を体現されてるっぽいです。いや、その分厨房は賑やかでした（笑）
肉つけうどん800円をお願いして待つこと１０分ほど。いい感じに褐色の麺が盛られてきます。薬味と一緒に糧としてほうれん草お浸しが付いてくるのはうれしいところ。早速手打ちで不揃いの麺を噛みしめると、ムニッとした歯ごたえと同時に、ワイルドな小麦の風味が立ち上ります。噛まずに飲み込むうどんではなく、噛み締めて小麦の風味を楽しむうどんですね。肉汁は、三枚肉の肉片がたくさん入っていて、いかにも醤油がキツそうで、実際醤油はしっかり強いのですがかつおだしがしっかり効いています。茹で湯をいただければそのまま飲み干してしまえそうです。
800円はややお値段高目だけど、お値段に見合った美味しさだからOK。メニューには、ホタテうどんや上州味噌煮込みどうどんなんてメニューもあり（あれ、武蔵野うどんではなく上州うどんなの？）、興味をそそられます。数人で訪れて、食べ比べるのも楽しそうだな。ごちそうさまでした。
PS 今さらこのレビュー見直して、冒頭の「奥の畳の間では、女性店員さんが豪快にうどん玉の足ふみをされてました。」これって、テレビの孤独のグルメに出てきたシーンと同じじゃ？ まさかとは思うけど、もしかして、もしかして？