- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
048-940-6608
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
完成度が高すぎて
-
醤油味玉中華そば(850円)
-
麺アップ
-
追加トッピング（穂先メンマ）
-
味玉は後から別皿提供
-
味玉中身
-
塩味玉中華そば(850円)
-
チャーシュー丼（小）(150円)
-
メニュー
-
うんちく
-
うんちく
-
うんちく
-
うんちく
-
{"count_target":".js-result-Review-5138017 .js-count","target":".js-like-button-Review-5138017","content_type":"Review","content_id":5138017,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Ｋｏｕ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Ｋｏｕさんの他のお店の口コミ
-
支那そばや（東京、京橋、二重橋前 / ラーメン）
-
博多ラーメン 洋ちゃん食堂（吉川 / ラーメン）
-
ラーメン 桜道（新三郷 / ラーメン）
-
めとろ庵（新木場 / 立ち食いそば、丼、うどん）
-
しぶそば（蒲田、蓮沼、京急蒲田 / 立ち食いそば、うどん、丼）
-
ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ（東京、大手町、京橋 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
こむぎ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
048-940-6608 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武伊勢崎線「越谷」駅(東口)から徒歩10分 越谷駅から459m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ（8席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗前に灰皿がおかれています。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年3月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
越谷×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
１ヶ月の成田出張の中休み。
３週ぶりに土日休めたので一時帰宅。
土曜日の昼はラーメン食いたいと、ヨメとチビを連れて越谷の新店「こむぎ」さんに突入です。
自家製麺と、「にほんいち」という醤油が売り（だと思ってる）のお店です。
場所は越谷市役所のすぐ近く。目の前がコイン駐車場てのはポイント高いです。
えー、2013/04/06（土）のお昼に伺いました。
前客３名くらいだったかな・・・。後客は失念です。
ボクは醤油味玉中華そば(850円)に穂先メンマ追加トッピング。
ヨメ＆チビは塩味玉中華そば(850円)に、チビは更にチャーシュー丼（小）(150円)を。
あっ、チビは麺も大盛りだったかな。食うよな。中学生（笑）
追加の穂先メンマは別皿提供です。
それと、味玉もちょっと遅れて別皿提供。これは珍しいですね。（デフォルトのオペレーションかはわかりませんが）
まずスープ。
比内地鶏を中心とした動物系と、煮干しやアゴ、各種の節で取った魚介系のダブルスープなんだって。
このダシににほんいち醤油を使用したタレが加わります。
このにほんいち醤油からなのか、スープはほんのり甘いです。
砂糖や煮切った味醂とは違う甘み。これ、美味しいですね。
このスープに泳ぐ麺は自家製麺。細くもなく太くもなく。ホントに中くらいの太さの麺。
若干高めの加水率なのですが、麺自体がとても美味しい。
製麺技術はとても高いと思います。
具のチャーシューは２種類。（肩？）ロースとバラ。
ロースは醤油の味が少し強めで肉っぽさが残ったタイプ。
バラは柔らかく煮こまれていて、ちょっとオイリーなタイプ。
穂先メンマはシャクシャクとした歯ざわりで、普通のメンマとはやっぱり違いますね。
太いメンマも大好きなのですが、こちらもいいですねぇ。でも、やっぱ選ばせてくんないかな（笑）
味玉は黄身がとろっと出る感じの火の通し方。
ほんのり暖かかったのは嬉しかったな。こういう気遣い、中々出来ないと思います。
それと海苔。
薬味はネギと三つ葉。
魚介が強めのスープなので、やっぱり和の食材の三つ葉は合いますね。
スープ、麺、具とも完成度が高いです。
完成度が高いがゆえに・・・なんて言うか心にインパクトが残らないっていうか。
麺も良く出来過ぎていて、どこぞの有名な製麺屋から買ってますって言ってもフツーに信じます（笑）
でも、また近々行くと思います。
あっ、ヨメの塩スープをちょっと味見したんですが、
ムール貝とかエビとか真イカとかで取ってるスープ。
すげぇイカの風味でした。（ワタごと煮込んでるのかな？）
エビさんとか貝さんとかわかんないくらい（笑）
こっちはそういう意味ではインパクトあったなぁ。
ヨメ・チビ曰くチャーシュー丼もかなり旨いらしいですよ。
越谷・三郷・吉川・草加・春日部エリアでも屈指のお店になるんじゃないでしょうか？