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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 一番
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
048-431-7782 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
戸田公園駅から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター４席、テーブル席２つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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油そばのお店って最近急激に増えてきているけれど、
正直、どのお店も大体似たり寄ったりで、オオッていう衝撃とか驚きとかがあまりない。
唯一、江戸川橋の「東京麺珍亭本舗」の油そばはなかなかいいなぁと思うけれど。
そういう悶々とした気持ちに一服の清涼感を与えてくれたのが、こちらのお店。
いや、それどころか、衝撃を与えてくれたと言っても過言ではない。
お店は、これを「油そば」と名乗っていないが、ジャンル的には十分「油そば」に近い。
いや、逆に、油そばというジャンルを越えていると言ってもいいかもしれない。
場所は、戸田公園駅からすぐ。
とても小さなお店だ。
頂いたのは、
「にんにくまぜ麺」(600円)。
麺は、断面が円く、太くて、若干縮れが入っている。
茹で加減は硬めだが、しなやかさもあり、心地よい食感。
いや、太麺の弾力と主張のあるカーブが唇や下を心地よく刺激する。
その麺の上にはネギと肉そぼろを中心としたトッピング。
麺の下には、タレ。
これと麺とを混ぜて混ぜて、よ～く混ぜて頂く。
このタレとネギとのバランスが非常に良く、また麺との相性も非常にいい。
適度なコク、旨み、刺激。
それでいて決して油っこくないので、麺とタレとの絡みがすこぶる良く、
また味的にも比較的サッパリしており、パクパク頂くことができる。
いや～、結構いいと思う。