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戸田公園駅近くの人気ラーメン店 飽きない味
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 茅根
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
048-432-8233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
戸田公園駅から214m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル席8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 提携駐車場有りスワローパーク戸田公園第1・第2駐車場パーキングチケット提示でサービス券発行 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR戸田公園駅近くにあるつけ麺、ラーメンのお店。
自家製麺のお店としてはこの近辺で草分け的な存在だ。
メニューはつけ麺とラーメンだが比較的最近、辛味噌味が加わった。
スープは白濁タイプで、最近多い濃厚系ではないが、とても素直な味だ。
豚骨、鶏ガラを中心に昆布、鰹節などのMIX出汁で、あっさりの味付けで最後まで飽きずに食べられる。
自家製麺は中太、太麺二種類あり、ラーメンではどちらか選べる。
麺の量は、並、中盛、大盛が全て同価格で、このため中盛以上はかなりの高コストパフォーマンスになる。
つるつると食べられるのだがコシも強く、それでいてもちっとした食感がある。
スープにもよく合い、バランスがとても良い。
つけ麺は大勝軒のように甘酸っぱい味付けになっている。
私のお勧めはまずラーメン。飽きのこない味付けがとても良い。
トッピングも美味しいく、特に煮卵が美味しい。
叉焼はラーメンでも角切り状態で乗せられている。
昨今は濃厚タイプの味付けがもてはやされているが、茅根のラーメンのように飽きのこないラーメンは食べていてホッとする。325
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HPからの投稿です。こちらも是非ご覧ください。
URL：http://yosanjinfoods.web.fc2.com/
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=========(06.08.30)================================================================
埼京線戸田公園駅近く、戸田市本町にあるラーメン店。私はこの店名がずっと「かやね」と思っていたが、看板のルビを見たら「ちのね」と書いてあった。
店内はラーメン専門店によくある自食券販売機ある。メニューを見ると何と中盛りも大盛りも値段は一緒と書いてある。同じ価格帯の店と比べればかなりお得といえよう。更に麺は自家製麺とある。
若い主人一人が調理場に立ち、後は女性の店員さんが一人、店内もそんなに広くはないのでこれで充分ということだろう。また、威勢のイイ大声を張り上げるのではなく応対も自然だ。よくラーメン店で店員が次々に大声で「いらっしゃいませっ！」あるいは注文内容を言ったりしているところが時々あるが、やかましいだけで、静かに食事もできない。この店の応対は適切で良いと思う。
さて、スープはいわゆる魚系だが、他の材料を含めどれかひとつが突出するわけでもなく、良くバランスが取れている。ただ、惜しまれるのは塩気が少し強いことだろうか。
麺は太い丸麺で、自家製麺であることの特徴はあまり感じられないが、味、食感ともに良くできている。
茅根のラーメンの最大の美点は具にあると思う。チャーシューもうまいが
メンマが秀逸である。太切りで柔らかく味付けがとても良い。
いずれにしても良くバランスが取れたラーメンである。