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普段食べない叉焼麺を食べてみた(ランパスPart3）
ランパスレビュー第3弾はこちらの店。
もともと気になっていた店なのでいずれ利用していただろう。
それがランパス対象店になっているのだから渡りに船、のはずだが
対象メニューは叉焼麺、もともと自分は叉焼麺を食べないので
特に魅力のあるメニューではない。
迷いながらも店に行くと、通常であれば間違いなく頼むであろうラーメンは480円、
まあ、こういう機会でもないと叉焼麺など食べないだろう、たまには食べてみるか。
店に入ると結構狭い。
4人用テーブルが3卓、カウンターが7,8席くらいか。
カウンター席に着き叉焼麺（ランパスでは通常810円)を注文する。
メニューを見ると叉焼麺は710円と書いてある？？
料理が届いて謎が解けた。
ランパスに記載のメニューは叉焼麺710円+メンマ増し100円だったのだ。
ラーメンには叉焼3枚と多めのメンマ、焼き海苔にナルトが乗っていて好みのルックス。
スープはあっさり系で少々甘口、課長が多めに配属されているのか？
それでも昔ながらのスープで好みの味だ。
麺は細めの縮れ麺、茹で加減はベストと言っていいだろう。
硬すぎず、最後まで伸びないギリギリのところじゃないだろうか。
メンマは好み、塩漬けを戻した細めのタイプ。
食感、味付け共に満足できる。
叉焼は厚めで5mm位ある。
モモを柔らかく煮込んであり臭みは皆無、適度な下味でつまみにもいい。
残念なのはスープの温度、ちょっと温めだ。
スープが温いのと麺が柔らかいのは自分にとって大きなマイナスポイント。
麺の茹で加減が良かっただけに勿体無い。
それでも店員さんの親切な対応と、ラーメン自体は好みだったので評価は高目にしておく。
今回の割引価格270円、前回までの割引額とあわせて総割引額は1,110円、
3回目にしてランパス代1,000円は回収できたが、
普段なら480円のラーメンを食べているだろうことを考えると複雑な気分だ。
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men党
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
甲州屋
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-3325 |
| 予約可否 |
予約可 ランチ予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅徒歩7分 浦和駅から463m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 6～15名 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチ→分煙/夜→喫煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
048-822-3740 |
| 備考 |
貸切：6～15名 |
| 初投稿者 |
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久々の再訪。
ここのラーメンが大好きだ。
大宮にある食堂 多万里のラーメンも好みなのだが、
昔ながらの中華そば、と言えばこの店のものが自分の理想にほぼ近い。
まずは価格、なんと480円なのだ。
ラーメンは500円程度、という固定観念が捨てきれない自分にとって
まさに理想的な価格、これぞ昔ながらの中華そばだ。
そして見た目、 多万里のさらに上を行くレトロ感。
丼は今風だがどうだこの完璧なルックス！
これぞ昔ながらの中華そばだ。
スープはｗスープ、鯛だし、こってり系などいろいろあるが
伝統的なガラスープ、油が多過ぎない、しょっぱ過ぎない。
それでいて物足りなさはなく、飲めば納得。
あっさりながら深さが追いかけてくるレトロな中華スープだ。
麺は昔ながら、とはちょっと違うが大きくぶれることはない。
このスタイルなら細めのちぢれ面が合いそうだが、この麺だって決して悪くない。
具は叉焼、メンマ、ナルト、焼き海苔にあら目に刻まれた白ネギ、完璧だ。
焼き海苔は出しゃばらず、ほんのり香り付け。
メンマも昔ながら、麻竹独特の風味がスープによく合う。
叉焼がトロトロ煮豚だと興ざめだが、分かってるなあ。
見ただけでスープに合いそうな叉焼、臭み無く適度な噛み応え。
肉の旨みもキープ、このスープにベストマッチじゃなかろうか。
ここより旨いラーメンだってたくさんあると思う。
だが昔ながらの中華そばというジャンルでいえば自分の中では理想形。
こんなラーメンが大好きなのだ。