優しすぎる自然食系ランチ@大宮駅 : 玄米食堂 あえん

公式

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神泡認定店

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/06訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

優しすぎる自然食系ランチ@大宮駅

東京出張中のこの日は、朝から埼玉県大宮方面へ。
東京駅からそのまま大宮駅へ、そのまま駅乗り換えで埼京線で2駅戻るというルートだったのですが、
時計をみるとちょうど12時前のタイミング。
小腹が若干すいていたこともあって、駅中の「ecute」をウロウロ。。。

女子的に「玄米食堂」という看板に心を奪われてしまい・・・店内へ(笑)


いただいのは、「さばのみぞれ煮御膳 980円(税込)」。
----------------------
・玄米ご飯
・さつまいものポテトサラダ
・さばのみぞれかけ煮 
・汁物(ごぼう/人参/こんにゃく)
・山形だし風(?)を添えた 冷奴
・とろろ
・香物

----------------------

写真をご覧いただいてお分かりいただけるように、そのビジュアルからも「優しいお味感」が伝わってくると思います。
そぅ、確かに優しいお味。
ただ、う~ん、優しすぎてアクセントがほとんど感じられずというのが正直なところ。

さばのみぞれ煮は、味噌で煮付けてあるようなのですが、
味噌感は微かにといったところで、どちらかというと水煮に近い感じでしょうか・・・
ただ、水煮も幾分水っぽい水煮といったところでしょうか。。。

さつまいものポテトサラダは、もちろん甘さ控えめでですが、さつまいも本来の旨味や滑らかなテクスチャーもあって
こちらは楽しめました。

そしてなんといっても特筆すべきは、汁物。
ごぼう、人参、こんにゃくのいわゆる”すまし汁” 的な仕上がりになっています。
薄いです・・・!
柚子の香りもほのかにきいてるし、確かにごぼうの旨味成分は出ているものの、ごぼうのすまし汁ってやっぱりなんか風味だけで終わっちゃう感じ。

味付きという”とろろ” も極めて薄味。
玄米のパサツキ感も手伝って、醤油をかけたい衝動にかられましたが・・・テーブルの上の調味料をざっと見渡すと
醤油の姿が見当たらず (´・ω・|||)
ま、減塩ってことでいっかぁ・・・(失笑)


おそらくは、カロリーだけでなく、減塩の内容になっているのかな。。。
 ※特段、減塩料理って口にすることが普段ないので、実際のところは分かりかねますが。

出張時の疲れた体には、もう少しアクセントが欲しいところでした。


***********************
おひとり女子度 ♥♥♥♥♥
きっと再訪度  ☆☆☆☆☆
***********************

  • 玄米食堂 あえん - ecute内にあります

    ecute内にあります

  • 玄米食堂 あえん - 見た目に「体に優しい」感じがします

    見た目に「体に優しい」感じがします

  • 玄米食堂 あえん - これぞ、ザ和食

    これぞ、ザ和食

  • 玄米食堂 あえん - セットメニューはこんな感じ

    セットメニューはこんな感じ

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めいぷる

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
玄米食堂 あえん
ジャンル 食堂
お問い合わせ

048-648-8750

予約可否

予約不可

住所

埼玉県さいたま市大宮区錦町630 大宮駅

交通手段

JR大宮駅構内

大宮駅から67m

営業時間
    • 07:00 - 22:30

      L.O. 22:00

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2015年11月19日

備考

http://www.ecute.jp/omiya/shop/102.html

お店のPR

素材の味を活かす優しい料理たち。エキナカで心と体を満たす寛ぎのひとときを。

■営業時間変更のお知らせ■

いつも玄米食堂あえん エキュート大宮店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
4月1日より当面の間、営業時間を下記に変更させていただきます。

【月~土曜】7:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
【日・祝日】7:00~21:00(ラストオーダー 20:30)

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初投稿者

ドラヤキドラヤキ(101)

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