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昼の点数：3.0
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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サマータイムbyジャニス.Jを聞きながら夏時にすするタンメン600円。元祖タンメン屋 大垣店(岐阜県大垣市)
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タンメン600円。元祖タンメン屋 大垣店(岐阜県大垣市)食彩品館.jp
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タンメン600円。元祖タンメン屋 大垣店(岐阜県大垣市)食彩品館.jp
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元祖タンメン屋 大垣店(岐阜県大垣市)食彩品館.jp
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2015/08/23 更新
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元祖タンメン屋は板谷流タンメンの店(タンメン専門店 板谷記事)。全8店。長時間営業と安定的な味の塩ベーススープで人気の店です。
・2009/11/29タンメン専門店 板谷(稲沢市)
http://goo.gl/d3RYSh
・2013/12/22元祖ﾀﾝﾒﾝ屋今伊勢店（一宮市）
http://goo.gl/Qgb0PM
・2015/08/23元祖タンメン屋大垣店(岐阜県大垣市)
http://goo.gl/vtZ7at
ギ ターソロとイントロはJames GurleyだったかSam Andrewだったか忘れたが、いずれにせよBig Brother and the Holding Company によるナイスな演奏に乗ってジャニスがブルージーにシャウトする歌が店内に流れる中、タンメンをすする。
このスープは良くできていると思います。年中無休で営業時間も長い店舗の営業を支えるのは店の個人の力もそうですが、企業としての安定した味のスープ作りの努力の賜物であると思われます。
ちなみにオーダーは普通。すなわち辛味追加なし。野菜の増量もなし。尚且つ、卓上の酢もやし等トッピングも追加なし。
シンプルに元祖タンメン屋のスープの味を味わう。もちろんチャーハンも頼まない。ラーメン屋ではラーメンのみを食すのが食彩品館.jpスタイルです。さすがに餃子の王将では餃子も頼むが(笑)。
タンメンは確かに美味しいが、食べてから半日程度は喉が渇く。塩分だけの所為ではないと思う渇きです。
旨味成分をトッピングの野菜だったり追加する調味料群に頼るのではなく、スープに溶け込んだ旨味成分の調整具合で美味しさを感じたいと思っている食彩品館.jpとしてはチョイ物足りない印象も、これはこれで良いと思える味に仕上がっています。
会計をする段になって流れてきたのはロッドスチュワートの古い曲。ガソリンアレイだったっけ。渇いた喉には優しくないハスキーボイスに送られて退店。
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・元祖タンメン屋 大垣店
0584-47-9155
岐阜県大垣市長沢町5-27
℡0584-47-9155
営業時間
11：30～翌3：00（ラストオーダー2：30）
年中無休
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★岐阜県のラーメン店に関する記事
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http://goo.gl/vtZ7at
・2012/10/24麺屋あっ晴れ（岐阜県可児市）
・2012/11/10宮川中華そば(岐阜県高山市)
・2012/12/30博多のじゃっきー 羽島店（岐阜県）
・2013/03/07中華食房 石狩（岐阜県可児市）
・2013/05/18紀州和歌山らーめんまっち棒（岐阜県可児市）
・2013/06/30鳥そば 真屋(まことや)(岐阜県大垣市)
・2013/07/28二代目白神店(岐阜県関市)
・2013/08/03中華そば こじまや（岐阜県土岐市）
・2013/10/19ぶっこ麺らーめん（岐阜県多治見市）
・2013/11/10二代目白神(岐阜県関市)
・2013/12/03中華そばマルト屋(岐阜県)
・2014/02/22めん翔（めんしょう）(岐阜県羽島市)
・2014/04/02たから下石店(岐阜県土岐市)
・2014/06/21丸テブ本店(岐阜市)
・2014/09/03麺や らいじん(大垣市)
・2014/09/14大垣晴れ(岐阜県大垣市: 旧 「俺のらーめん天頂」)
・2014/11/30麺屋もり田（岐阜県可児市）醤油ラーメン
・2014/12/27ラァメンクックCUCCU(各務原市)中華そば特製
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・2015/04/18中華そば ライン(岐阜県美濃加茂市)
・2015/05/24麺社さるいち関店(岐阜県関市)
・2015/08/23元祖タンメン屋大垣店(岐阜県大垣市)
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