この口コミは、ken1tnk1958さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
基本の具の他にアサリとハンペン入。ちゃんぽん屋(愛知県常滑市)具沢山のちゃんぽん麺。
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ちゃんぽん。ちゃんぽん屋（愛知県半田市）食彩品館.jp
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名刺 ちゃんぽん屋（愛知県半田市）食彩品館.jp
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駐車場 ちゃんぽん屋（愛知県半田市）食彩品館.jp
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ちゃんぽん屋（愛知県半田市）食彩品館.jp
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ちゃんぽん屋（愛知県半田市）食彩品館.jp
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ちゃんぽん屋（愛知県半田市）食彩品館.jp
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2015/09/19 更新
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イシハラフード常滑店（訪問記事2010/7/12http://goo.gl/luJXBR）の前にあります。交差点の向かい西側奥に駐車場があるのですが、初めてだと迷うかも知れません。店頭に詳しい地図を掲示してくれて いますが、チラ見程度だと間違えて道路際の場所に停めてしまうかもしれません。交差点西側の一方通行(店側からは入れません)奥にあるため、ドラッグスト ア側、もしくは川沿いの道から入ることになります。
都合よく店の横に駐車場があるのですが、そちらはイシハラフードさんの駐車場。小型スーパーと はいえ地元の人気店です。商売の邪魔になるようなことは避けたい。スーパーマーケットの駐車場は「店舗へのピーク１時間当たりの自動車来台数×平均駐車時間係数」という公式にあてはめて必要駐車場を計算するのが基本。よって、空いていると思って勝手に停めると、後から来た購買客に迷惑をかけたりして思わぬ 損害を与えてしまうことになります。
さて、店内は懐かしい喫茶店風な印象。カウンターが空いていたので端の席に座り、メニューを眺める。眺めるが注文品は最初から決まっています。ちゃんぽん麺。
長崎へ行ってちゃんぽんを食べたことはあるのですが、ラーメン実食杯数よりは圧倒的に少ないので、ちゃんぽんの味を“語る”程の識力は持ち合わせいないながらも、基本となる味は持っています。仕事でちゃんぽん開発に取り組んだ時代（といってもセクションンを統括する仕事だったので担当レベルのスキルはありませんが）もあったため、ある意味、ラーメンよりも（味評価に対する）基礎力はあると自認しています。
し ばらく待っているとラーメンが出てきました。野菜で盛り上がっています。具沢山の内容を確かめていると、エビ、タコ、かまぼこ、キャベツ、モヤシ、にんじ ん、たまねぎ等、ちゃんぽんに普通に入っているものの他に練り物(ハンペン)が入っていたり、スープの下の方からアサリが数粒登場したりと本当に具沢山。
豚肉も豊富に使っていて人気の理由のひとつにこの具沢山があるのかも知れません。
スープは野菜炒めの味が移っているので基味の旨味成分はあまり感じないのですが、具の旨味成分、グルタミン酸とイノシン酸にアサリ効果によるコハク酸も加わって美味しさに厚みを与えてくれています。
コショーが少し効きすぎている感があるのと旨味調味料の存在が少し気になるものの美味しいスープであることは間違いありません。
麺の食感は好みの固さです。これは素晴らしい。
長年のちゃんぽん作りの成果でしょうね。本当に上手に作られています。
接客も必要以上に丁寧でもなく、無愛想でもなく、心地よい接客と声かけが好印象です。
所かまわず大声を出すのが良い接客だと思っているラーメン店に見習っていただきたいと思います。
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●ちゃんぽん屋
愛知県常滑市市場町4-1
電話090-2396-3076
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◇ちゃんぽんに関する記事
・2010/09/25長崎市でちゃんぽん。四海樓。王鶴(佐世保市)
・2011/02/26ちゃんぽん亭総本家エクスパーサ多賀（滋賀県）・2012/03/12西海亭で長崎ちゃんぽん(愛知県豊川市)
・2015/04/25長崎チャンポン九州一番(愛知県岡崎市)
・2015/05/12近江ちゃんぽんカップ麺（平和堂長久手店）
・2012/05/28マルタイ乾麺のちゃんぽん(阪急ｵｱｼｽ平野西店)
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◇知多半島のラーメン店記事
以下の記事のリンクはhttp://goo.gl/upTf7Q
・2009/1/25支那そば昭和呈(常滑市)飛び魚醤油
・2010/10/03茶屋亭(愛知県常滑市)
・2011/07/24極麺の蔵我天で冷やし白湯ﾗｰﾒﾝ(半田市)
・2012/01/29麺屋一八にぼたま中華そば(武豊町)
・2012/06/10つけ麺本丸東海市店(東海市)
・2012/11/03麺屋 轍(半田市)
・2013/11/01ぶっちゃー屋(常滑市)
・2014/06/14三宝亭東海店五目うま煮めん（東海市）
・2014/09/04麺屋さくら（半田市）さくららーめん全部のせ
・2015/01/17麺屋 志縁(愛知県東海市)
・2015/03/29麺屋 たけぞう(愛知県東海市)
・2015/09/19ちゃんぽん屋（愛知県常滑市）
上記記事のリンクは http://goo.gl/upTf7Q
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◇全国のラーメンに関する記事一覧
http://wp.me/P66ssl-5Gc
◇うどん、そば、冷麺、焼きそば、パスタに関する記事一覧
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◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
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◇肉類に関する食彩品館.jp記事
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◇食べログ記事一覧
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