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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
駅のメイン通路沿いのきしめん専門店。サッと食べられる朝定食など利便性が高い店。
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きしめん ころ（きしめん朝定食）
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きしめん朝定食
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天むす（きしめん朝定食）
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店入口
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2016/01/11 更新
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名古屋駅の駅舎内メイン通り沿いに店を構える、朝営業が嬉しいきしめんのお店。
店名はパッと見で読みにくいですが駅釜（えきかま）と読むもので、沢を澤と書くのと同じで駅を驛と表記しています。
店の外にはお土産持ち帰り用窓口があり、店内は明るい和の定食屋さん的でそこそこ綺麗な感じ。
きしめんは醤油、味噌、塩、ころ（冷たい）を選べて、単品、具乗せ、定食など色々なものがあります。
●きしめん朝定食 650円
土日祝限定で朝7～10時の朝定食として登場する、きしめん朝定食。
山菜小鉢、玉子焼き、天むすが付くのですが、それぞれ可もなく不可もなくという味。冷たいからでしょうか。
肝心のきしめんは、今回は冷たい汁をかけた冷きしめん「香露（ころ）」をチョイス。
もともとあまり厚さ太さの無いこのお店のきしめんが、冷たさでさらに引き締まって食感と舌ざわりの良さを堪能。
揚げ玉、ネギ、節により適度に旨さが加わりつつ、サラッと軽快に食べれて後味も良好。
とはいえ一般的なぶっかけうどんと大差なく、駅のそばうどん屋さんの域といった印象ではあります。
観光客が味を求めるにしては物足りなく、利便性が良くてサッと食べられる地元民向けのお店という感じ。
今度は温かいきしめんを食べてみたいです。