神無月サスケさんが投稿したダバ インディア(東京/京橋)の口コミ詳細

神無月サスケの隠れた名店発掘、頑張ってるお店応援記録

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神無月サスケ (40代後半・男性・福岡県) 認証済

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閉店ダバ インディア京橋、銀座一丁目、宝町/インド料理、インドカレー

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/10 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

東京駅近くにあるスパイシーで旨い南インドのミールス

東京駅から徒歩圏内にある南インド料理のお店です。
外の看板にも「南インド料理」とあります。

この日、僕は所用で地元福岡を離れ、東京に来ていました。
福岡市には、本格的な南インドのお店が皆無と言っていい状態で、
博多もんの口にはミールスは合わないのかな、なんて失望していました。
都市圏から少し離れた中間市にKALAというお店があり、
こちらのミールスが福岡の一番でしょう。

一方、東京には南インドのお店がたくさんあり、
東京駅から徒歩圏内にあるこのお店にまずは入りました。

今回はあまり自由に行動できる時間がなかったため、
インドカレーの食べ歩き、とはいかずとも、3軒のインドカレー屋さんに
入ることが出来ました。

今回の入店は夜、午後5時過ぎでした。

店内は青色でシックな感じになっており、
僕が最初の客でしたが、その後次々に人が入ってきて、
かなり店内は賑わっていました。

メニューを拝見しても、ミールスはもちろんですが、
ドーサやワダなど、南インドを代表するものが並んでいました。

早速、ミールスを注文することにしました。
ベジとノンベジがありますが、今回はノンベジを注文しました。

出てきたミールスはかなり本格的なものでした。
サンバルやラッサム、
そして、チキン、魚、えびのカレーがありました。
えびはカレーというよりポリヤルに近い感じでした。

少しずつ口に運んでみます。
カルダモンシードなど、ホールスパイスがたくさん使われています。
南インドらしく、素材の味を活かしつつ、
スパイスをきかせたうえで、結構な辛さですが、うまいです。

これにパパトと、プーリー(多分)が2個ついてきます。
まずはこれらをカレーに漬けながら食べ、
その後、バスマティライスに残った具を全部流し込んで混ぜて食べました。

ご飯に全部混ぜて食べるといい、というのは、
前述の中間市のKALAのおかげで知りました。
それまで、僕は混ぜるのに抵抗があったのですが、
今では全部混ぜて混ぜて、絶妙な味の変化を楽しむことが出来ました。

しかもこのお店、サンバル、ラッサム、ライスのお代わり自由、というのに驚きました。
僕の地元福岡でも、北インドカレーは過当競争になっており、ナンのお代わり無料を
謳うお店がおおいのですが、
東京では、ミールスも出している数が多いのでしょう、
こうやってお店ごとに切磋琢磨しているのが凄いと思いました。

ごちそうさまでした。
あまりにうまいため、一気にいただいてしまいました。

辛いのですが、辛さを乗り越えた先にある旨みが強く、
まさに南インドの特徴を活かしているお店です。

また、本物のバナナの葉が敷かれているのもこだわりを感じました。
南インドの本場ではバナナの葉に載せられているのは知識としては知っていましたが、
大抵、バナナの葉を模したお皿などで提供されるため、
こういうところにもさりげないこだわりが感じられました。

やはり、東京は、人口が多く、お店が多く、それゆえに名店も多いのでしょう。
東京駅から歩いて行ける場所に、このような良いお店があるのが凄いです。
今は福岡に戻ってから口コミをしたためておりますが、
また東京に行く機会を心待ちにしてしまう僕がいます。

  • 東京駅から徒歩圏内にあります

  • 壁は青色でシックな感じです

  • ガラス越しに調理する様子が見られます

  • ミールスの他に、ティファンなど南インドの料理が並びます

  • ドリンクメニュー

  • ダバミールス\2200

  • ダバミールス別アングル。具材の味を引き立てる味付けです

  • ミールスを混ぜたところ。さらに混ぜておいしくいただきました

2014/10/26 更新

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