食道者さんが投稿したさぬき麺業松並店（香川/三条）の口コミ詳細 [食べログ]

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さぬき麺業松並店三条（高松）、伏石、栗林公園北口/うどん、そば

4回

昼の点数：3.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

年越しそばをいただきにさぬき麺業に行ってきました。

相方と一緒に2023年の年越しそばをいただきにさぬき麺業に行ってきました。さぬき麵業は『寝ても覚めてもうどん』がキャッチフレーズの讃岐うどん店です。うどん店ですが蕎麦も提供しているので、今年の年越しそばはさぬき麵業でいただくことにしました。ちなみに、うどん県香川にも蕎麦店はあります。しかし、数は少なく好みの蕎麦がいただけるお店は極少です。また大晦日は混んでいるので、さぬき麵業を選んだのはそれを避けるための選択でした。

相方は天ぷらそばを選び、私は天ざるそばを注文しました。蕎麦前におでんもいただきました。相方が玉子で、私は長天と牛筋をいただきました。蕎麦の他にはばら寿司もいただきました。相方は特に何も言わず黙々と蕎麦を味わっていました。うどん店の蕎麦なので蕎麦本来を追求するのは間違いだと思い、年の瀬の行事の一つとして私はいただきました。蕎麦は普通に美味しく、つけ汁もしっかりとした味でした。天ぷらは海老、ピーマン、かぼちゃ、さつま芋で、どれもさくっと揚がっていました。ばら寿司は味がやや甘めに感じました。

昨年は高松市内中心部にある蕎麦店に行き、並んで年越しそばをいただきました。そこそこ有名なお店で、そのお店の蕎麦が美味しいと言う方もいますが、相方も私もそうは思えず、昨年の年越しそばをいただいて以降は蕎麦が食べたいときの選択肢に入らないお店になりました。今年は並ぶこともなくゆったりと年越しそばをいただくことができました。

2023年の私の食の備忘録はこれが最後になります。マイレビ様におかれましては良い新年を迎えることができますよう心よりお祈り申し上げます。今年一年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん平蔵：さぬき麺業松並店

周辺にあるうどん店の記録
讃岐うどん・香川県高松市（亀阜・栗林公園周辺・三条）

天ぷらそば

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天ざるそば

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ばら寿し

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玉子のおでん

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長天と牛筋のおでん

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ざるそば

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天ぷら盛り合わせ

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つけ汁

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さぬき麵業松並店

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2023/12/31 更新

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3回目

2022/01 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

さぬき麺業らしさを感じました。

　今日は寒い日でした。
寒い日は温かいうどんが
食べたいと思いました。
此処は『寝ても覚めてもうどん』の
キャッチフレーズでうどん県香川では
そこそこ有名なさぬき麺業の松並店です。
過日に系列店になるいしうす庵で
鍋物うどんを美味しく食べれた
ことがありました。
さぬき麺業といしうす庵のうどんは
美味しいと思います。
美味しいうどんを提供するお店だけど
足が向かない。その理由が接客でした。
過日に行ったいしうす庵屋島店で
丁寧な接客とそれに伴う
明るい雰囲気を感じました。
接客対応を普通並に改善したのか
と思いました。系列店がそうだったので
本流もそうだろうと思い
食べに行きました。

　すき焼き鍋うどんと
天ぷら盛り合わせを食べました。
待ち時間にノンアルビールを
飲もうと思いましたがないとのこと。
客対応よりも重要なことがあるのか
とても忙しそうな接客対応でした。
先に天ぷら盛り合わせが配膳されました。
いしうす庵屋島店ではうどんの盆に
揃えての提供でしたが
此処では違いました。
うどん以外の追加なので別々でも
当然なことと思い、うどんと一緒に
盆にのせて提供したいしうす庵屋島店が
丁寧なだけなんだろうと思いました。
その後にすき焼き鍋うどんが
配膳されました。
　美味しく食べれました。
すき焼きなので生卵が
用意されていました。生卵を割って
その中にうどん浸けて食べました。
うどんは私の基準でやや細めで、
舌触りの良く喉越しの良い
美味しいうどんでした。
出汁はすき焼きを思わすやや甘めな
味でした。思わす程度の甘さなので
すき焼きの〆に食べるうどんに
比べると味は薄めです。この味状態で
うどんを卵に浸けて食べるよりも
一緒に食べた方が良いと思い
卵を鍋に入れて混ぜて食べました。
卵1個なので卵とじには
なりませんでしたがいい感じに
美味しく食べれました。
具は牛肉、焼き豆腐、白菜、玉ねぎで、
どれも美味しかったです。
天ぷら盛り合わせはどれもサクサクに
揚がっていました。さくッとしていて
美味しく食べれる天ぷらでしたが、
後にいしうす庵屋島店で食べた
天ぷら盛り合わせ画像と比べれると、
見た目の良さは圧倒的に
いしうす庵屋島店の方が良いことが
分かりました。料理は見た目も
重要だと思います。

　よく言えばさばさばとした感じでした。
何か急いでいるような忙しいような
感じに思いました。
接客が良かったのはいしうす庵屋島店で、
此処は以前のままの印象でした。
ある意味さぬき麺業らしさを感じました。
うどんは美味しかったので満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい
すき焼き鍋うどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん平蔵：さぬき麺業

周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（亀阜・栗林公園周辺・三条）

讃岐うどんの鍋焼うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鍋焼うどん＃2

すき焼き鍋うどん

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天ぷら盛り合わせ

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すき焼き鍋うどん、天ぷら盛り合わせ

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生卵

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具は牛肉、焼き豆腐、白菜、玉ねぎで、どれも美味しかったです。

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さぬき麺業松並店

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2022/03/02 更新

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2回目

2019/10 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

美味しく食べれて毎回満足出来ます。

　今日の昼食はうどんと丼ものを
食べようと思いました。
うどんとかつ丼、うどんと牛丼…
うどんとかつ丼を食べることにしました。
さて何処で…
午後の予定の都合で食べに行ける地域の
選択肢が狭まりました。
そこで頭に浮かんだのが
老舗のさぬき麺業さんでした。

　カツ丼セットを食べました。
　美味しく食べれました。
うどんはざるうどんです。
私の基準ではやや細めのうどんで、
捻りが見える見た目も美味しそうで
食べても美味しいうどんでした。
つけ汁も美味しく、うどんに
美味しく絡んでいると思いました。
カツ丼にも満足出来ました。
値段を思えばとんかつを
追求してはいけません。
程好い厚さで美味しいとんかつでした。
玉子のとじ加減も好きな加減で、
味も好みのほんのりした甘さでした。

　さぬき麺業さんのカツ丼セットは
美味しく食べれて毎回満足出来ます。
今回も満足出来ました。
讃岐うどんの美味しいざるうどんと
カツ丼を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん平蔵：さぬき麺業松並店

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（亀阜・栗林公園周辺・三条）

　讃岐うどんと食べたかつ丼の記録です。
讃岐うどんとかつ丼 #1

カツ丼セット

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ざるうどん

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カツ丼

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つけ汁

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漬物

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さぬき麺業松並店

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2020/06/14 更新

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1回目

2015/11 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

それを公言出来るお店だと思います。

【再訪：2015.11】

　とり天ざるが食べたくなりました。
さて、何処で食べるか…とり天ざるといえばで
頭に浮かんださんさぬき麺業さんへ食べに行きました。
（※注意：リンクすると声がします。讃岐麺業さんの決まり文句です。）

　とり天ざるうどんを食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、程よいコシのある美味しいうどんでした。
つけ汁も美味しく、とり天を浸けて食べても油分で薄まらずに
最後まで美味しく食べれました。これは結構重要で、
たまに油分でつけ汁が薄まる場合があります。
薄まったつけ汁にうどんをつけても美味しくありません。
とり天も美味しかったです。
量は少なく思いましたが、値段を思えば上等博覧会です。
美味しく揚がった上品なとり天でした。

　さぬき麺業さんといえば、
香川で流れるTVCMで決まり文句があります。
”寝ても覚めてもうどん”
それを公言出来るお店だと思います。
讃岐うどんの美味しいとり天ざるうどんを食べました。

　香川県で食べたとり天ざるの記録です。
讃岐うどんのとり天ざるうどん

【再訪：2014.1】

　香川県高松市にこのお店はあります。香川では有名なうどん屋さんで、
”寝ても覚めてもうどん”という文句のCMをTVでたまに見ます。
大阪にも出店しているようです。

　新年初めての休みの日に行きました。
肩こりがきつく、ゴルフ練習で肩を回して肩こりをほぐすか、
マッサージへ行き肩こりをほぐすか、何れにするか起きてから決めようと思い寝ました。
昼食はこのお店でカツ丼のセットを食べることは決めていました。
朝起きると凄い寒さです。これはゴルフ練習どころではないと思い、
即マッサージの予約を入れました。予約の時間から逆算して
昼食を食べにこのお店へ行きました。
昼食→マッサージ→昼寝、ベストな休日予定を立てました。
因みに相方は仕事のまとめで終日職場でした。

　カツ丼セットを食べました。
カツ丼セットのうどんはざる以外も温かいかけうどんが選べます。
このお店は先ず間違いないお店なので、迷わずコシと食感を特に味わえる
冷系のさるうどんを選びました。
うどんは私の基準で普通よりもやや細めで、
角とコシが程よくある美味しいうどんでした。
つけ汁も美味しいと思います。
カツ丼は薄味に感じましたが、食べたかったので満足出来ました。

　寝ても覚めてもうどんとまでにはまだ到達していませんが、
今のところ一日一麺は実行してしまっています。
老舗で美味しいざるうどんを食べました。

【訪問：2012.5】

　香川県に滞在中によく見るCMのお店です。「寝ても覚めてもうどん」
気持ちは分かりますが、私はまだそこまでうどん好きにはなっていません。

　香川県のうどん屋さんの多くは閉店時間が早く、
朝早くから営業をしているお店はしょうがないとして、
11時くらいから営業をしているお店はせめて17時くらい迄は営業をしてもらいたいのですが、
大抵のうどん屋さんは14時に閉店をしてしまいます。
昼食時に昼食を食べることが出来なく、
営業をしているお店を探してこのお店へ行きました。

　友人の炭水化物星人と一緒に行きました。
彼は女性問題で悩んでいて、食欲が無いと言いながらも
ぶっかけ冷の２玉をぺろりと食べていました。

　私はカツ丼セットを食べました。
セットのうどんはざるにしてうどんは２玉にしました。
うどんは細からず太からずコシもあり美味しいうどんでした。
つけ汁も同様です。カツ丼は味が薄く感じました。
全般的に香川県で食べる丼物は味が薄く感じるのですが、
このお店では特に薄味に感じました。

　香川県では有名なお店だと思います。
フルサービスにしては値段も安く接客も良いお店でした。

ざるうどん

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とり天

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とり天ざるうどん

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さぬき麺業松並店さん

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カツ丼セット

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ざる

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カツ丼

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つけ汁

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さぬき麺業松並店さん

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カツ丼セット・ざるうどん２玉

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ぶっかけ冷２玉

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2016/06/23 更新

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こだわり

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禁煙・喫煙

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