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アイスバイン(期間限定)
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エルディンガー ヴァイスビール 黒
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エルディンガー ヴァイスビール 白
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レーベンブロイのビールサーバー
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おつまみ2
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おつまみ1
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お通し2(日替わり)
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お通し1(日替わり)
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店内(カウンター席)
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店内(テーブル席)
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お酒のメニュー
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店内入り口
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外にある看板
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5Fがお店
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東京メトロ銀座線銀座駅C2出口を出て、
コルド―通り沿いの第26ポールスタービルの
5Fにお店があります。
料理はアイスバイン、
お酒は、エルディンガー ヴァイスビール
白 &黒(ドイツビール)をいただきました。
アイスバインは、 数時間、弱火ですね肉を
コトコト煮込んで作っているんですよ。
とても柔らかく、お酒がすすみます。
ゼラチン質、赤身にもコラーゲンが
たっぷり入ってます。
*アイスバインは、期間限定品ですので、
ない場合はご了承下さい。
エルディンガー ヴァイスビール 白 &黒を
いただきました。
まろやかな味わいと
クリーミーな口あたりが
楽しめます。
入れ方にコツがあるんですよ。
グラスを瓶の上にのせて、
ゆっくりとかたむけて、注ぐ。
最後に瓶を回して泡を注いで完成。
ドイツビールを堪能できるお店です。