1回
2013/03 訪問
クリームパンが美味しい(^ｰ^)
クロワッサン (140円) '13 3月中旬
クロワッサンの断面 '13 3月中旬
クリームパン (140円) '13 3月中旬
クリームパンの断面 '13 3月中旬
フィッセル (80円) '13 3月中旬
フィッセルの断面 '13 3月中旬
つぶあんぱん (140円) '13 3月中旬
つぶあんぱんの断面 '13 3月中旬
'13 3月中旬
'13 3月中旬
'13 3月中旬
'13 3月中旬
'13 3月中旬
'13 3月中旬
'13 3月中旬
'13 3月中旬
2013/07/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大阪・天満橋付近にあるパン屋さん。
■雰囲気・接客
明るい店内には沢山パンが並んでおり、調理場が見えるので広々した雰囲気。
■料理
----------'13 3月中旬----------
【クロワッサン】 (140円) ★3
パイ生地というよりバゲット生地っぽい感じのしっかりもっちりした歯みごたえ。
一層一層が分厚い印象。
バター感はあまりなく、小麦粉の風味のほうが主役な感じ。
リベイクすると表面サクッと。中しっとり。バターの風味、油っぽさは控えめ。
【クリームパン】 (140円) ★4
フワフワブリオッシュ系生地。カスタードクリームはぎっしりたっぷり。
クリームは一般的なパン屋さんのクリームパンのものよりゆるいが、ほんの少し固め寄り、甘さも丁度よくわりとなめらか。卵の風味もほどよい。
奈良「ノモナマナ」の“平飼いたまごのクリームパン”や「ブリエ」のクリームパンに使われてるカスタードのほうがゆるめなテクスチャでなめらかだが、こちらのも美味しい。
【フィッセル プレーン】 (80円) ★2.5
ミニバタール。
そんなにガッシリしておらず食べやすいが、香ばしさや旨味があまり伝わってこない。普通な印象。
奈良•大和郡山「パン ドゥ キュイソン」のバゲットのほうが美味しく感じた。
リベイクすると表面サクっと。中もっちり。バターをつけて食べたほうが美味しい。
【つぶあんぱん】 (140円) ★3.5
北海道産十勝産、減農薬あずきを100%使用したつぶあん入り。
甘めなブリオッシュ生地はしっとりしており、ミルク感しっかり。ふわっと。
■値段
手を出しやすい、わりと良心的な価格(^ｰ^)
■その他、気になった点
オフィス街という事もあってサンドイッチ系が充実してる模様。レジも素早い。
関西のケーキ屋のなかでは有名店である「ケ・モンテベロ」に在籍していた橋本シェフが独立した店「アシッドラシーヌ」が最近近所にオープンしていたり。
■まとめ 余談
パンの種類が充実しており、サッと買いやすいお店。クリームパンがわりと美味しかった(^ｰ^)ノ