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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のすじ煮込み
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の小鉢6品
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の味噌汁
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のすじ煮込み
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の醤油と唐辛子
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のご飯
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のすじ煮込み
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の小鉢6品
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の味噌汁
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のすじ煮込み
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の小鉢6品
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の味噌汁
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のすじ煮込み
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の小鉢6品
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の味噌汁
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のすじ煮込み
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の小鉢6品
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のすじ煮込み
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の小鉢6品
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の味噌汁
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のすじ煮込み
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の小鉢6品
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の味噌汁
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の醤油と唐辛子
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の醤油と唐辛子
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のご飯
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のご飯
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の醤油と唐辛子
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の醤油と唐辛子
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のご飯
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のご飯
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の醤油と唐辛子
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の醤油と唐辛子
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 の馬刺し
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極上赤身 馬刺膳(並) 500円 のご飯
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店内のテーブル席の風景です
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店内のカウンター席の風景です
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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外観の入口の風景です
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★4.2【FILE 2141】2015/02/13 (金) 13:06 訪問
赤坂の
赤坂通り沿いの若山ビル1階の超食に
9ヶ月前の2014年5月にオープンした
会津伝統郷土料理のランチ専門店です。
ランチパスポート赤坂 Vol.2 第13回です。
鶴我は
福島県会津若松市 鶴我 会津本店
福島県郡山市 鶴我 郡山駅前店
赤坂7丁目 鶴我 赤坂店
赤坂5丁目 鶴我 赤坂ランチ店
の4店舗あります。
店内は
木目を基調しシックな照明の落ち着いた雰囲気です。
入って
左手前にテーブル4席×2卓、
左奥手にコの字型のカウンター11席、
の合計19席で小じんまりしています。
訪問時
7割の席の埋まり具合でした。
その後、9割の席の埋まり具合ですが、
13時以降なら比較的席を確保できます。
客層は男性7割、女性3割です。
接客は
女性スタッフ3名が
丁寧に行います。
ランチメニューは
・極上赤身 馬刺膳 並(ロース) 1800円 → 950円
・極上赤身 馬刺膳 上(ヒレ) 2500円 → 1500円
です。
ランチパスポート赤坂 Vol.2の
ランチメニューは
・極上赤身 馬刺膳(並) 950円 → 500円
です。
全品
会津米、味噌汁、小鉢6種、サラダ or スジ煮込み付きで、
会津米、味噌汁はお替り自由です。
極上赤身 馬刺膳(並) 500円
をオーダーしました。
内容は
・会津農家直送 会津米
・会津ブランド馬刺し ロース
・味噌汁
・小鉢6種
・スジ煮込み
・醤油 唐辛子添え
です。
提供時間は約17分間で
13:06 オーダー
13:09 3分後 小鉢6種
13:12 6分後 馬刺し、会津米、味噌汁
13:20 14分後 スジ煮込み
13:23 17分後 醤油 唐辛子添え
です。
小鉢6種は
・生きくらげ山葵醤油
・雪下白菜お浸し
・雪下キャベツ浅漬け
・大和芋昆布つゆ
・小松菜お浸し
・ちりめん山椒
の会津直送野菜おかずで
ご飯のお供になる濃口の味付けで箸が進みます。
ご飯は
会津米で美味しいです。
味噌汁は
会津味噌の味噌汁で
濃口で美味しいです。
小鉢は
スジ煮込みで、
温めてありギッシリ旨みが詰まって
抜群に美味しいです。
馬刺しは
会津ブランドの馬刺しロースで
氷で良く冷され、ねっとしした新鮮な食感で
とても美味しいです。
店内は
木目を基調しシックな照明の落ち着いた雰囲気です。
極上赤身 馬刺膳(並) 500円 は
・生きくらげ山葵醤油
・雪下白菜お浸し
・雪下キャベツ浅漬け
・大和芋昆布つゆ
・小松菜お浸し
・ちりめん山椒
・会津農家直送 会津米
・会津ブランド馬刺し ロース
・味噌汁
・スジ煮込み
の充実したセットで抜群に美味しいです。
その上、ご飯、味噌汁のお替り自由なので
採算度外視の驚異的なCPとしか思えません。