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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 のパン
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Bランチ 840円 のサラダ
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Bランチ 840円 のコーヒー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 のパン
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Bランチ 840円 のサラダ
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Bランチ 840円 のコーヒー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 のパン
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Bランチ 840円 のサラダ
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Bランチ 840円 のコーヒー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 のパン
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Bランチ 840円 のサラダ
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Bランチ 840円 のコーヒー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 のパン
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Bランチ 840円 のサラダ
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Bランチ 840円 のコーヒー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 のパン
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Bランチ 840円 のサラダ
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Bランチ 840円 のコーヒー
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Bランチ 840円 の72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
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Bランチ 840円 のパン
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Bランチ 840円 のサラダ
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Bランチ 840円 のコーヒー
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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外観の地下1階入口の風景です
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外観の地下1階入口への風景です
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外観の地下1階入口への風景です
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外観の1階入口の風景です
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外観の風景です
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外観の風景です
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外観の風景です
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ランチメニュー
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★3.2【FILE 1545】2013/12/17 (火) 11:40 訪問
赤坂の
エスプラナード赤坂通り沿いのびすとろ マルセ富跡地の赤坂泉屋ビル地下1階に
1ヶ月前の2013年11月にオープンした
フレンチ料理店です。
店内は
白と赤と木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。
入って
右手の個室にソファー4席、
左手の部屋にテーブル2席×3卓、
正面最奥の部屋にテーブル2席×10卓、
の合計30席でわりと広いです。
訪問時
先客はいませんでした。
10分後に11時50分から徐々にお客が入店し
5割りの席が埋まりました。
客層は女性8割、男性2割です。
接客は
女性スタッフ2名が
そつなく行います。
ランチメニューは
・Aランチ 840円
奥久滋養卵を使ったふわっとろっフレンチまかないオムライス
~ベーコンガーリックライスとチキン、旬のキノコを使ったホワイトソース~
・Bランチ 840円
72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
~牛スジ・牛バラ肉を柔らかく煮込み季節の焼き野菜を添えて~
・Cランチ 840円
ハーブを練りこんだニョッキのローストトマト風味
です。
全品
サラダ、自家製パン、ドリンク付きです。
ドリンクは
・コーヒー
・紅茶
・オレンジジュース
・ウーロン茶
の4種類から選びます。
Bランチ 840円
をオーダーしました。
内容は
・サラダ
・自家製パン
・72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー
・コーヒー
です。
提供時間は約24分間で
11:40 オーダー
11:44 4分後 サラダ
11:45 5分後 パン(1回目)
11:48 8分後 メイン
11:57 17分後 パン(2回目)
12:04 24分後 コーヒー
です。
サラダは
レタス、ベビーリーフ、薩摩芋のサラダで
薩摩芋がアクセントになりおいしいです。
パンは
自家製パンで
微かなもっちり感がありおいしいです。
メインは
72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチューで、
白く大きなお皿に
牛スジ、牛バラ肉を柔らかく煮込み、
茄子、赤パプリカ、黄パプリカ、ジャガイモの
焼き野菜を添えて彩り良く提供されます。
頂いて見ると
酸味が強いさらさらのデミグラソースは、
ボリューム感たっぷりでお皿いっぱいにひたひたにソースが入り
ライスがすいすい進む食べやすさです。
牛スジと牛バラ肉はとろとろに柔らかく
季節の焼き野菜がアクセントになり
あっという間に美味しく完食しました。
カフェは
コーヒーで、
作り置きなので風味がなくいまいちです。
店内は
白と赤と木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。
72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー 840円 は
サラダ、パン、ビーフシチュー、カフェのセットで
たっぷりのさらさらデミグラソースが魅力的で
食べやすく美味しいです。
他店のビーフシチューとの特徴比較は以下となります。(2013/12/17更新)
★4.0 中央区 銀座駅 古窯 古窯特製 和風ビーフシチュー定食 1260円
バゲット、サラダ、小鉢、ビーフシチュー、ご飯、味噌汁、香の物のセットです。
深いコクとねっとりした濃厚感があり、満足感のあるおいしさです。
★4.0 北区 田端駅 がらんす ビーフシチュー 1300円
サラダ、ビーフシチュー、ライスのセットです。
厚切り牛肉とデミグラソースの味わいが抜群でおいしいです。
席数11席の小じんまりした店舗です。
★3.2 港区 赤坂見附駅 sept 72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー 840円
サラダ、パン、ビーフシチュー、カフェのセットです。
たっぷりのさらさらデミグラソースが魅力的で食べやすく美味しいです。
★3.2 港区 赤坂駅 アイヒェンプラッツ ビーフシチュー 850円
サラダ、ビーフシチュー、パン、カフェのセットです。
深いコクはありませんが、思ったより旨みがあって意外とおいしいです。
★3.2 新宿区 四ツ谷駅 Dining Caretta2 牛ほほ肉のシチュー 1000円
牛ほほ肉のシチュー、サラダ、ご飯、スープ、カフェのセットです。
牛ほほ肉は硬めです。
閉店した店舗
★4.0 港区 大門駅 河合 黒毛和牛ビーフシチュー 1000円
サラダ、黒毛和牛ビーフシチュー、ライス、カフェのセットです。
黒毛和牛は箸で切れる程とろとろに煮込まれていて、ボリュームもありとてもおいしいです。
★3.2 港区 赤坂駅 春夏秋冬 藤吉 藤吉風ビーフシチュー 840円
ビーフシチュー、ご飯、小鉢、香の物、デザートのセットです。
深いコクはなく、オーソドックスなあっさり味です。