コネリーさんが投稿したオー・グルマン（東京/六本木一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転オー・グルマン六本木一丁目、麻布十番、神谷町/フレンチ

5回

昼の点数：3.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.4

5回目

2018/09 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

濃厚かつ官能的なスペシャリテ！トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

★3.8【FILE 2587】2018/09/20 (木) 13:05　訪問

麻布台の
　外苑東通りから植木坂を少し下った先の麻布台マンション1階に
　14年前の2004年にオープンした
　フレンチ料理店です。

　6ヶ月振りに5回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　最奥にカウンター5席、
　　手前にテーブル2席×6卓、
　の合計17席で小じんまりしています。

　テーブル席は白いテーブルクロスがありますが、
　カウンター席にはありません。

訪問時
　先客は2名でした。

　その後、2名の入店のみで、
　非常に空いていました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　・基本の塩スープ麺　900円
　・アッラ・ガルムのスープ麺　900円
　・千葉県産地ハマグリのチャウダーラーメン　1500円
　・トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば　2000円
です。

トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば　2000円
　をオーダーしました。

オーダーから16分後に
　トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそばが提供されました。

内容は
　・半熟玉子、ブロッコリー、鶏胸肉、レンコン、ニンジン
　・トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば
です。

おつまみは
　半熟玉子、ブロッコリー、鶏胸肉、レンコン、ニンジンです。

　つまんで待ちます。

スペシャリテは
　トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそばで、

　黒い丼ぶりに
　タレと低加水の中華麺を入れ、
　セップ茸とフォアグラを盛り、
　大量のトリュフで覆い尽くして提供されます。

　良く混ぜて頂くと
　低加水のムチッとした細麺に
　セップ茸の旨味とトリュフの香りに
　フォアグラの濃厚なジューシー感が相まって
　濃厚かつ官能的な味わいで美味しいです。

トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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トリュフ、セップ茸、フォアグラの混ぜそば 2000円のおつまみ

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メニュー

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2020/05/01 更新

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4回目

2018/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ぷるるん大粒牡蠣のチャウダーが旨い！岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

★4.0【FILE 2587】2018/03/22 (木) 12:57　訪問

麻布台の
　外苑東通りから植木坂を少し下った先の麻布台マンション1階に
　14年前の2004年にオープンした
　元美食アカデミー横崎哲シェフの
　フレンチ料理店です。

　3/20(火)に訪問すると営業しておらず、隣のリストランテピッツェリアジャンカルロ Tokyoに初訪問しました。
　フェイスブックを確認すると大粒牡蠣のチャウダーラーメンと記載があったので、

　2ヶ月振りに4回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　最奥にカウンター5席、
　　手前にテーブル2席×6卓、
　の合計17席で小じんまりしています。

　テーブル席は白いテーブルクロスがありますが、
　カウンター席にはありません。

訪問時
　先客は2名でした。

　その後、1名の入店のみで、
　非常に空いていました。

　客層は全て男性です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆ラーメン
　　・塩ラーメン　900円
　　・醤油ラーメン　900円
　　・煮干し柚子胡椒ラーメン　1000円
　◆本日のラーメン
　　・岩手産大粒牡蠣の牡蠣塩ラーメン　1300円
です。

メニューに
　牡蠣のチャウダーラーメンがなかったので、
　牡蠣のチャウダーラーメンありますか？と聞くと
　ありました。

牡蠣のチャウダーラーメン　1300円
　をオーダーしました。

内容は
　・砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子
　・岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン
です。

提供時間は約9分間で
　12:57　　　　オーダー
　13:00　3分後前菜
　13:06　9分後ラーメン
です。

前菜は
　砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、
　ブロッコリー、インゲン、人参、半熟玉子、
　紫大根、玉葱、黄パプリカを
　白い深底の器に入れて提供されます。

　砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハムが
　とても美味しいです。

ラーメンは
　岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメンで、

　黒い丼ぶりに
　低加水の細麺と白いチャウダースープを入れ、
　岩手広田の大粒牡蠣3個を
　トッピングして提供されます。

　驚くほど見事な大きさの
　岩手広田の大粒牡蠣3個は
　プリッと美しい光沢をおび、
　ぷるるんと柔らかく牡蠣の旨みエキスたっぷりで
　幸せな美味しさです。

　低加水のムチッとした細麺も美味しいです。

　麺完食後も、
　チャウダースープがとても魅力的な美味しさで、
　チャウダースープまで美味しく完食しました。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン　1300円　は
　今が一番美味しい大粒のぷるるんとした牡蠣が魅力的で、
　加えてチャウダースープなので圧倒的な魅力を兼ね備えています。

岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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岩手産大粒牡蠣のチャウダーラーメン 1300円の砂肝のコンフィ、豚ばら肉のハム、野菜、半熟玉子

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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箸置き

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外観の風景です

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メニュー

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2018/03/23 更新

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3回目

2018/01 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

繊細な鶏魚スープと岩手広田の牡蠣4個が美味しい！牡蠣の塩ラーメン 1200円

★3.5【FILE 2587】2018/01/10 (水) 12:59　訪問

麻布台の
　外苑東通りから植木坂を少し下った先の麻布台マンション1階に
　14年前の2004年にオープンした
　元美食アカデミー横崎哲シェフの
　フレンチ料理店です。

　1年6ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　最奥にカウンター5席、
　　手前にテーブル2席×6卓、
　の合計17席で小じんまりしています。

　テーブル席は白いテーブルクロスがありますが、
　カウンター席にはありません。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、1名の入店のみで、
　非常に空いていました。

　客層は全て女性です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆ラーメン
　　・塩ラーメン　900円
　　・アッラ・ガルム醤油ラーメン　900円
　　・煮干し柚子胡椒ラーメン　1000円
　◆本日のラーメン
　　・岩手広田の牡蠣ラーメン　1200円
です。

岩手広田の牡蠣ラーメン　1200円
　をオーダーしました。

内容は
　・前菜
　・岩手広田の牡蠣ラーメン
です。

提供時間は約10分間で
　12:59　　　　オーダー
　13:01　2分後前菜
　13:09 10分後ラーメン
です。

前菜は
　ブロッコリー、インゲン、人参、半熟玉子、
　ロマネスコ、茄子、玉葱を
　白い深底の器に入れて提供されます。

　美味しいです。

ラーメンは
　岩手広田の牡蠣ラーメンで、

　黒い丼ぶりに
　鶏と魚の塩スープ、細麺を入れ、
　岩手広田の牡蠣4個、豚チャーシュー3枚を
　トッピングして提供されます。

　スープは繊細な薄口の味付けで、
　低加水のムチッとした細麺との絡みだと
　やや物足りない印象を受けます。

　岩手広田の牡蠣4個は生に近い状態で、
　牡蠣の旨みエキスが口の中に広がり
　とても美味しいです。

　豚チャーシューも柔らかく
　旨みがあり美味しいです。

　繊細な出汁スープまで美味しく完食しました。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　岩手広田の牡蠣ラーメン　1200円　は
　繊細は薄口出汁スープに
　美味しい岩手広田の牡蠣4個が印象的なラーメンです。

岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメンの前菜

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメンの前菜

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメンの前菜

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメンの前菜

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメンの前菜

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岩手広田の牡蠣ラーメンの前菜

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岩手広田の牡蠣ラーメンの前菜

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岩手広田の牡蠣ラーメン

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岩手広田の牡蠣ラーメンの前菜

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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箸置き

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メニュー

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2018/02/10 更新

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2回目

2016/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

噛み応えと食感が心地よい焼き野菜と、肉々しい豚肉パテのコントラストが抜群に旨い！豚肉パテと野菜のオープンサンド 1000円

★4.0【FILE 2587】2016/07/12 (火) 12:58　訪問

麻布台の
　外苑東通りから植木坂を少し下った先の麻布台マンション1階に
　12年前の2004年にオープンした
　元美食アカデミー横崎哲シェフの
　フレンチ料理店です。

　8ヶ月振りに再訪しました。

　8ヶ月前はランチ営業は土曜日限定でしたが、
　1週間前から月・火・木・金のランチ営業になりました。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　最奥にカウンター5席、
　　手前にテーブル2席×6卓、
　の合計17席で小じんまりしています。

　テーブル席は白いテーブルクロスがありますが、
　カウンター席にはありません。

訪問時
　先客は1組2名でした。

　8ヶ月前はカウンター席でしたが、
　今回はテーブルクロス付きのテーブル席になりました。

　その後、お客の入店はなく、
　非常に空いていました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　◆月・火・木・金
　　・オープンサンド　1000円
　　　(オープンサンド、スープ、デザート、カフェ)
です。

オープンサンドは
　・自家製ハムと野菜のオープンサンド
　・豚肉パテと野菜のオープンサンド
　・自家製鳥胸ハムと野菜のオープンサンド
の3種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

オープンサンド　1000円
　をオーダーしました。

内容は
　・玉ねぎ250gが入った濃厚オニオンスープ
　・豚肉パテと野菜のオープンサンド
　・プリン
　・アイスコーヒー
です。

提供時間は約1時間30分で
　12:58　　　　オーダー
　13:05　7分後ワンプレート
　13:19 21分後カフェ
です。

スープは
　玉ねぎ250gが入った濃厚オニオンスープで、

　冷製なので、旨みの広がりがいまいちですが、
　玉ねぎ250gが入った濃厚オニオンスープは

　「飲む」というよりは「食べる」という心地のオニオングラタンスープで、
　ぎりぎりまで炒めて糖度を上げた玉ねぎは甘みと旨味の集約された味わいになって
　ドロッとコク深く美味しいです。

オープンサンドは
　豚肉パテと野菜のオープンサンドで、

　バラ肉やうで肉、レバー塩、スパイス、ブランデーの
　豚肉のパテは豚肉の旨みに溢れ、

　噛み応えと食感が心地よい焼き野菜とのコントラストが
　ぐいぐい進む抜群の旨さです。

　食べ応えあるボリューム感で、
　満足感が非常に高いです。

デザートは
　プリンです。

カフェは
　アイスコーヒーです。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　かつては、土曜日限定のランチ営業でしたが、

　つい、1週間前から
　オープンサンド　1000円
　の営業を開始しました。

　このランチが優れもので、
　　噛み応えと食感が心地よい焼き野菜とのコントラストが
　ぐいぐい進む抜群の旨さです。

　点数を ★3.8 → ★4.0 に上方修正します。

オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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<'16/07/12撮影>オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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<'16/07/12撮影>オープンサンド 1000円の玉ねぎ250gが入った濃厚オニオンスープ

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<'16/07/12撮影>オープンサンド 1000円のプリン

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<'16/07/12撮影>オープンサンド 1000円のアイスコーヒー

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円の玉ねぎ250gが入った濃厚オニオンスープ

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オープンサンド 1000円のプリン

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オープンサンド 1000円のアイスコーヒー

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円の玉ねぎ250gが入った濃厚オニオンスープ

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オープンサンド 1000円のプリン

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オープンサンド 1000円のアイスコーヒー

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円の玉ねぎ250gが入った濃厚オニオンスープ

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オープンサンド 1000円のプリン

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オープンサンド 1000円のアイスコーヒー

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円の玉ねぎ250gが入った濃厚オニオンスープ

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オープンサンド 1000円のプリン

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オープンサンド 1000円のアイスコーヒー

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円の豚肉パテと野菜のオープンサンド

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オープンサンド 1000円のプリン

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オープンサンド 1000円のアイスコーヒー

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オープンサンド 1000円

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メニュー

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メニュー

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オニオンスープができるまで

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2018/02/10 更新

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1回目

2015/11 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

トリュフとフォアグラの贅沢なリゾットが美味しい！ランチコース 6270円

★3.8【FILE 2587】2015/11/07 (土) 12:14　訪問

麻布台の
　外苑東通りから植木坂を少し下った先の麻布台マンション1階に
　11年前の2004年にオープンした
　元美食アカデミー横崎哲シェフの
　フレンチ料理店です。

　※2年3ヶ月前の2015年11月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　2年3ヶ月振りの本日02/09(金)に、分離して再アップしました。

　5日前の11/2(月)に予約して訪問しました。

　ランチ営業は土曜日限定です。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　最奥にカウンター5席、
　　手前にテーブル2席×6卓、
　の合計17席で小じんまりしています。

　テーブル席は白いテーブルクロスがありますが、
　カウンター席にはありません。

訪問時
　先客は2組5名でした。

　その後、1名の入店のみで、
　比較的空いていました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　詳しい説明でよく喋って行います。

ランチメニューは
　・ランチコース　3100円
　　(パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子)
　・ランチコース　4400円
　　(パン、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、カフェ、小菓子)
　・ランチコース　10000円
です。

全コース
　別途サービス料10%が必要です。

前菜は
　・本日の前菜(鰤と三陸産牡蠣のマリネ)
　・ブタ肉のパテパテドカンパーニュ
　・本日の生パスタ料理
　・季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース　+1300円
　・熱々！！濃厚オニオングラタンスープ
の5種類から選びます。

メインは
　・天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添え
　・「アンドゥイエット」オーグルマン仕立て
　・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
　・佐賀県武雄市の猪肩ロース肉のロースト　+1600円
の4種類から選びます。

ランチコース　4400円
スペシャリテ　+1300円
サービス料10%　570円
合計　6270円
　をオーダーしました。

内容は
　・パン
　・ジャガイモのミルフィーユ
　・三陸産牡蠣のマリネ、クスクスと野菜ぞえ、焦がしエシャロットドレッシング
　・季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース
　・天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添え
　・栗のパルフェジェラート添え
　・コーヒー
　・小菓子
です。

提供時間は約1時間30分で
　12:14　　　　オーダー
　12:25 11分後パン(1回目)
　12:27 13分後アミューズ
　12:43 29分後前菜1品目
　12:50 36分後パン(2回目)
　12:56 42分後前菜2品目
　13:17 63分後メイン
　13:19 65分後パン(3回目)
　13:38 84分後デザート
　13:42 88分後カフェ
　13:44 90分後小菓子
です。

パンは
　表面がジューシーでふわっとしたパンです。
　柔らかくとても美味しいです。

　2回お替りし、合計3個頂きました。

アミューズは
　ジャガイモのミルフィーユで、

　ジャガイモを幾層にもミルフィーユ仕立てにした
　熱々のキッシュで小ぶりながらとても美味しいです。

前菜1品目は
　三陸産牡蠣のマリネ、クスクスと野菜ぞえ、焦がしエシャロットドレッシングで、

　丸く大きなガラス皿に
　クスクスを敷き、塩を一切加えることなくソテーして
　味を凝縮させた大きな三陸産牡蠣のマリネ2個にマリネした野菜を飾り、
　焦がしエシャロットドレッシングをかけて提供されます。

　大粒の三陸産牡蠣は美味しいのですが、
　期待したほど牡蠣の旨みエキスが効いておらず
　ちょっと残念でした・・・

前菜2品目は
　季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソースで、

　白く丸い大きな皿の中央に
　セップ茸のリゾットを敷き、
　フォアグラのソテーをのせ、
　黒トリュフを贅沢に使って提供されます。

　贅沢なものは贅沢に使うというオーグルマンの基本精神にのっとった一皿で、
　オーグルマンのスペシャリテ中のスペシャリテです。

　しっかり料金も+1300円で贅沢価格になります。

　ねっとり濃厚なセップ茸のリゾットに
　表面はカリット香ばしく、内側はトロッとジューシーな香ばしいフォアグラと
　それを覆い尽くす、ふんだんな黒トリュフの一皿でとても美味しいです。

メインは
　天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添えで、

　白く丸い大きな皿に
　冷製の野菜のマリネを敷き、
　塊肉にじっくり火を通した淡いピンク色の
　天草ポークの炭火焼を3ブロック盛り付けて提供されます。

　肉質はとても柔らかく
　口に入れるとジュワッと天草ポークの
　ジューシーな肉汁が広がる幸せな美味しさです。

　ボリュームがハンパなく
　デカ盛りで有名なラミティエのボリュームを軽く凌駕して
　天草ポークの炭火焼が3ブロック積み重なっています。

　お腹一杯です。

デザートは
　栗のパルフェジェラート添えで、

　ジャラートなさっぱり爽やかな味わい、
　栗のパルフェは濃厚でとても美味しいです。

カフェは
　コーヒーです。

　小菓子が付きます。

店内は
　ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ホームページにもメニュー説明が詳しくのっています。
　独特の表現で詳しくメニュー説明してあり、読んでいると頂きたくなります。

　説明も詳しく行われ、本日は
　　前菜は
　　　・本日の前菜(鰤と三陸産牡蠣のマリネ)
　　　・本日の生パスタ料理
　　メインは
　　　・天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添え
　　　・佐賀県武雄市の猪肩ロース肉のロースト　+1600円
　を詳しく説明していました。
　説明を聞いていても頂きたくなります。

　頂きたいと思ったのは、
　◆熱々！！濃厚オニオングラタンスープ
　　→　さらりとした巷にあふれるオニグラとはわけが違います。
　　　　「飲む」というよりは「食べる」という心地のオニオングラタンスープです。
　　　　ぎりぎりまで炒めて糖度を上げた玉ねぎは甘みと旨味の集約された味わいになっています。
　　　　という説明にそそられます。
　◆「アンドゥイエット」オーグルマン仕立て
　　→　パサ付き気味のアンドゥイエットではなく肉汁ほとばしるまさに「内臓のソーセージ」として・・・
　　　　という説明にそそられます。
　◆佐賀県武雄市の猪肩ロース肉のロースト　+1600円
　　→　美味しそうな説明でしたが　+1600円　がネックでした・・・
　です。

　本日の前菜は
　最初若い男性スタッフが5日寝かせた鯖のマリネの事だけを強調して説明し、
　その後、暫くして横崎哲シェフが三陸産牡蠣のマリネの説明を行い、
　また暫くして、最初の若い男性スタッフが先程は鯖のマリネの言しか言わなかったが
　三陸産牡蠣のマリネもあり、
　　・鯖と三陸産牡蠣の盛り合わせ ← デフォルト
　　・鯖のみ
　　・三陸産牡蠣のみ
　の三択から選べます、という説明だったので、三陸産牡蠣のみを選びました。
　
　鯖と三陸産牡蠣の盛り合わせをオーダーした方と比較すると
　盛り付けが異なり、牡蠣はソテーされて美味しそうだったので、
　失敗したような気分になりました・・・
　
　ランチコース　6270円　は
　パン、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。

　お料理はとても美味しく興味をそそられる料理が多いのですが、
　料金設定が高いので、満足感はいまいちでした。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2015/10/19更新　8316円～7128円のフレンチ(3)
　2015/11/07更新　6270円～4752円のフレンチ(12)　←★この店が該当します
　2015/11/03更新　4320円～2940円のフレンチ(27)
　2015/10/08更新　2800円～2500円のフレンチ(21)
　2015/10/03更新　2300円～2000円のフレンチ(21)
　2015/11/05更新　1994円～1800円のフレンチ(26)
　2015/10/16更新　1785円～1600円のフレンチ(32)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2013/12/01更新　1280円～1200円のフレンチ(22)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/02/24更新　1080円～1000円のフレンチ(61)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の6270円～4752円のフレンチとの比較は以下となります。(2015/11/07更新)
　★4.5 渋谷区代官山駅ル・ジュー・ドゥ・ラシエットランチ7皿コース 5040円
　　　　　4600円のコースにサービス料10%が付き5040円になります。
　　　　　パン、アミューズ2品、前菜2品目、魚料理2品目、肉料理、デザート、小菓子、カフェのセットで
　　　　　お皿の上で遊ぶという店名通り美しく上質な華やかさと盛り付けのお料理の数々は
　　　　　圧倒的な美しさと美味しさで感動的でした。
　★4.5 福生市福生駅フレンチサクラランチコース 5400円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、豚のリエット、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のセットで
　　　　　雰囲気も接客も盛り付けも味わいも素晴らしいです。
　★4.5 渋谷区北参道駅 L'Octave Hayato KOBAYASHI ランチ9皿コース 5598円
　　　　　4800円のコースにサービス料8%、消費税8%が付き5598円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜3品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子2品のセットです。
　　　　　どの皿も旨いですが、蝦夷鹿のロースのローストが蝦夷鹿の先入観を覆す絶品の旨さです。
　★4.5 新宿区飯田橋駅ラリアンス美食の歓び 4800円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、白ワイン、赤ワイン、アミューズ、前菜、スープ、魚料理、
　　　　　グラニテ、肉料理、デザートワゴン、カフェのコースです。
　　　　　雰囲気がゴージャスで接客が丁寧なので快適な居心地に加えて、
　　　　　赤ワイン、白ワイン、パン3種類、シャベット3種類、デザートワゴン7種類など
　　　　　セット内容が充実して満足感が高いです。
　★4.3 新宿区神楽坂駅ラトラスランチコース 6000円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ2品、前菜、魚料理、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　雰囲気、接客、盛り付けが素晴らしく、味わいも印象深いもので大満足でした。
　★4.2 港区外苑前駅プレヴナンスランチコース 6000円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ3品、前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、
　　　　　デセール、小菓子、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、盛り付けも美しく、美味しいです。
　★4.2 中央区銀座駅レストランエールランチコース 4752円
　　　　　4000円のランチコースに消費税8%、サービス料10%が加わり4752円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、盛り付けが美しく、味わいも美味しいです。
　　　　　特に最後の液体窒素で飾られたモンブランは圧倒的な美しさで素晴らしいです。
　★3.8 港区六本木一丁目駅オー・グルマンランチコース 6270円
　　　　　5700円のランチコースにサービス料10%が加わり6270円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　お料理はとても美味しく興味をそそられる料理が多いのですが、
　　　　　料金設定が高いので、満足感はいまいちでした。
　★3.5 新宿区神楽坂駅ラ・トゥーエルムニュ・レジェール 5346円
　　　　　4500円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり5346円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　前日でも予約できる程すいていて、ゆったりしています。
　★3.5 港区六本木駅オーベルジュ・ド・リルトーキョーフランスコース 4968円
　　　　　4000円のランチコースにサービス料15%、消費税8%が加わり4968円になります。
　　　　　パン、アペリティフ、アミューズ、スープ、前菜、メイン、
　　　　　プレデセール、デセール、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　イギリスから移築した壮麗な白亜の洋館が非日常的な豪華な雰囲気です。
　★3.1 武蔵野市吉祥寺駅 eclat メニューB+ドリンク 4860円
　　　　　3800円のコースにドリンク700円と消費税が付き4860円になります。
　　　　　ドリンク、パン、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　4860円という値段の割にお料理の味わいに素晴らしさがなく、
　　　　　値段の割にはつまらない味わいでガッカリでした。接客もガサツで不快です。

閉店したお店
　★4.2 港区麻布十番駅オルタシアランチコース 4皿+パン代　5540円
　　　　　アミューズ、パン、お料理4皿、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、お料理も美味しいランチコースでした。

ランチコース 6270円の季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース

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ランチコース 6270円の天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添え

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ランチコース 6270円の三陸産牡蠣のマリネ、クスクスと野菜ぞえ、焦がしエシャロットドレッシング

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ランチコース 6270円の栗のパルフェジェラート添え

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ランチコース 6270円の季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース

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ランチコース 6270円の天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添え

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ランチコース 6270円の三陸産牡蠣のマリネ、クスクスと野菜ぞえ、焦がしエシャロットドレッシング

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ランチコース 6270円の栗のパルフェジェラート添え

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ランチコース 6270円の季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース

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ランチコース 6270円の季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース

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ランチコース 6270円の季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース

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ランチコース 6270円の三陸産牡蠣のマリネ、クスクスと野菜ぞえ、焦がしエシャロットドレッシング

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ランチコース 6270円のジャガイモのミルフィーユ

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ランチコース 6270円のパン

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ランチコース 6270円の小菓子

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ランチコース 6270円のコーヒー

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ランチコース 6270円の季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース

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ランチコース 6270円の天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添え

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ランチコース 6270円の三陸産牡蠣のマリネ、クスクスと野菜ぞえ、焦がしエシャロットドレッシング

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ランチコース 6270円の栗のパルフェジェラート添え

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ランチコース 6270円の季節トリュフとフォアグラのリゾット、赤ワインソース

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ランチコース 6270円の天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添え

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ランチコース 6270円の三陸産牡蠣のマリネ、クスクスと野菜ぞえ、焦がしエシャロットドレッシング

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ランチコース 6270円の栗のパルフェジェラート添え

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ランチコース 6270円の天草ポークの炭火焼、野菜のマリネ添え

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ランチコース 6270円の角砂糖

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2018/02/09 更新

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