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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.2
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
上質なカジュアル中華を頂く♪＠四川料理 巴蜀
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本当に四川の豆腐の辣油煮込みみたいなマーボー。
山椒は別添えなのが親切。
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よくあるとろみがついたタイプではなく、サラサラです。
酸味も辛味もかなり控えめなので、普通の肉そばにラー油がかかったような感じでしょうか。
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中国ノリチャーハン。
干し肉と干し海老とオリーブが入ってるそうで、とっても珍しいですね。
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赤鶏手羽先のパリパリ揚げ350円。スパイシーというワケではありませんが、
お肉自体に軽く味付けされていて、シンプルに美味い逸品です。
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2015/03/08 更新
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以前よりとても行きたかった四川料理のお店です。
ランチの場合、席は2,000円のコースを注文する場合のみ予約することができるそうなのですが、
コースの中に頂きたかった麻婆豆腐が含まれていなかったため、
早めに訪れることにしました。
店内はあまり中華ちっくではなく、カジュアルなカフェレストランといった感じで、
女性にも過ごしやすい内装です。
ランチセットのメニューです。
この他に、単品でも頼むことが出来るのは嬉しいところ。
グランドメニューはホームページに記載されております。
本日のおすすめとデザートメニューです。
今回は単品で注文することにしました。
赤鶏手羽先のパリパリ揚げ350円。
油テッカテッカのパリパリです。
四川風スパイシーというワケではありませんが、
お肉自体に軽く味付けされていて、シンプルに美味い逸品です。
酸辣湯麺650円。
こちらのスーラータンメンはよくあるとろみがついたタイプではなく、ササラサラです。
酸味も辛味もかなり控えめなので、普通の肉そばにラー油がかかったような感じでしょうか。
辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。
B級な私は、もっと辛くて酸っぱくてとろみがついてる分かりやすいスーラーのほうが好きだったかも。
それでも、食べてしまうのはベースのスープが美味しいから♪
麺は最後までコシがあって良かったです。
本日のオススメチャーハンの中から、中国ノリチャーハン。
干し肉と干し海老とオリーブが入ってるそうで、とっても珍しいですね。
特に磯臭いというワケではなく、何も知らなければコクがあるチャーハンといった感じです。
そして、こちらのお店で一番食べてみたかった麻婆豆腐です。
本当に四川の豆腐の辣油煮込みみたいなマーボー。
山椒は別添えなのが親切。
実際頂いてみると、一応辛いのですが、あまり乱暴ではなく、
赤い油の奥に芸の細かさがうかがえる優等生なマーボーです。
気がつくと、一人で抱え込むようにして食べてました(笑)。
今回は、初訪問なので、めっちゃ入門的なものを頂きましたが、
次回は、もちょっと変わったものを頂いてみたいです。
【店名】四川料理 巴蜀(はしょく)
【住所】福岡県福岡市博多区東月隈4-2-11-3
【営業】[平日]11:30～14:00 17:00～21:00(21:30閉店) [平日]11:30～14:00 17:00～21:00(入店は～20:30)※要確認
【定休】毎週火曜日・第3水曜日 ※要確認
※西鉄バス・月隈団地バス停より徒歩約3分。福岡空港より車で約15分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】上質なカジュアル中華を頂く♪＠四川料理 巴蜀
http://hakata.livedoor.biz/archives/2078659.html