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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
天神でコク甘な黒豚ラーメン＆明太子入りの赤ラーメン♪＠黒豚ブラザーズ
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赤ラーメン620円にしました。
なんと、福岡ケンミンにはありえない組み合わせの明太子のせラーメンですよ(笑)。
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こちらの明太子ペーストは、ラーメンに合うような旨辛ダレに明太子を混ぜてあるような感じで、
明太子の旨みだけが引き出されています。
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個人的な好みからすると、味が強くなり過ぎるのですが、濃い味好みの方にはとてもオススメです。
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基本の黒豚ラーメンは570円と、天神中心部にしてはリーズナブルな価格です。
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味の印象は、最初は甘いと思いました。
その後、脂肪分に頼らない、厚みとまろやかさを感じます。
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薄切り豚バラチャーシューはとろける豚シャブのようです。
煮玉子もよく出来ていて、とても美味しい豚骨ラーメンでした。
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そのままで十分美味しい豚骨ラーメンですが、卓上には紅しょうがや辛子高菜があります。
スタッフに言えば生ニンニクも出してくれるそうです。
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福岡市の繁華街の天神・西通り・大名・今泉エリアには、
大手をはじめ、イマドキ系の豚骨ラーメン店が多くありますが、
こちらも優秀な濃厚ラーメンを出すお店です。
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2014/12/03 更新
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福岡市の繁華街の天神・西通り・大名・今泉エリアには、
大手をはじめ、イマドキ系の豚骨ラーメン店が多くありますが、
こちらも優秀な濃厚ラーメンを出すお店です。
1号店の大橋店(福岡市南区)がオープンした時に訪問して以来です。
当初は、濃くて美味しいけど、ちょっと高いかなぁというイメージでしたが、
その後、スタイルや価格に色々変遷があったみたいで、支店(天神店・大野城店)も出来ました。
入店する前に食券販売機で購入します。
卓上にあったキレイで分かりやすいメニュー表。
基本の黒豚ラーメンは570円と、天神中心部にしてはリーズナブルな価格です。
ランチの定食とサイドメニューです。
基本で煮玉子のハーフカットが付いてますが、
追加トッピングの煮玉子ハーフが50円であるというのもナニゲにいいです。
無類の玉子好きとしては連打したくなります(笑)。
こちらは、同僚が注文した黒豚ラーメン570円。
天神で食べるにふさわしい、お洒落な器に美しいビジュアルのラーメン様。
油の量や味の濃さはリクエスト可能ですが、同僚はすべて普通で注文。
私は、油の量は少なめで頼みましたが、バランスからいうと、やはり普通が良いなと思います。
味の印象は、最初は甘いと思いました。
その後、脂肪分に頼らない、厚みとまろやかさを感じます。
ドロドロしているワケではありませんが、濃厚豚骨には違いありません。
麺もしなやかで良いです。
薄切り豚バラチャーシューはとろける豚シャブのようです。
煮玉子もよく出来ていて、とても美味しい豚骨ラーメンでした。
そのままで十分美味しい豚骨ラーメンですが、卓上には紅しょうがや辛子高菜があります。
スタッフに言えば生ニンニクも出してくれるそうです。
多分ニンニクも合うでしょうね♪
私は、赤ラーメン620円にしました。
なんと、福岡ケンミンにはありえない組み合わせの明太子のせラーメンですよ(笑)。
観光客スポットには、観光客向けにたまにあったりする明太子のせラーメンや明太子のせうどん。
私にとっては、明太子ラーメンはJR博多駅前のおっしょいラーメン以来です。
おっしょいラーメンは丸っと1腹のってましたが、こちらはペースト状みたいです。
私にとっては寄食的な存在の明太子ラーメンですが、
また食べたくなって注文。
大好きな煮玉子50円×2個も追加します。
美しいラーメン様です♪
ツブツブ入りの明太子ペースト。
ただ明太子を1腹のせただけでは、熱い豚骨スープと合わせた時に生臭さが気になりますが、
こちらの明太子ペーストは、ラーメンに合うような旨辛ダレに明太子を混ぜてあるような感じで、
明太子の旨みだけが引き出されています。
個人的な好みからすると、味が強くなり過ぎるのですが、濃い味好みの方にはとてもオススメです。
17時からはお安い居酒屋メニューも提供されています。
ラーメン以外の定食も頂ける使い勝手の良いお店です。
ごちそうさまでした。
最寄りのバス停は、国体道路沿いの今泉一丁目停です。
今回は、今泉奥の天神から離れたエリアに停めました。
30分100円でございました。
天神そばだと20～30分200円位です。
【店名】博多豚骨 黒豚ブラザーズ 天神店
【住所】福岡県福岡市中央区天神2-3-10
【営業】11:00～翌5:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に大橋店・大野城店、姉妹店に博多一番山(上海店 中山公園店)があります。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】天神でコク甘な黒豚ラーメン＆明太子入りの赤ラーメン♪＠黒豚ブラザーズ
http://hakata.livedoor.biz/archives/2070272.html