この口コミは、hakata-annさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
【福岡】地元男子ファンが多いシャバ系豚骨店でネギ二郎♪＠ラーメン 住吉亭
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2022/11/05 更新
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
ネギ山ラーメンとワンタンメン♪＠住吉亭
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ラーメン650円＋ネギ盛り100円。
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豚骨臭はまぁまぁしますが、豚骨度は低め。
あまり洗練されていない塩豚骨スープみたいな感じです。
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大量の硬くて辛い中ネギの小口切りをスープに馴染ませるのが先決！
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こちらのお肉は、元祖長浜屋のような薄切りのお肉です。
でも、ガンナガのように塩辛くないのがいいですね。
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住吉亭の三種の神器的トッピング。
紅しょうが・辛子高菜・ニンニク。
こちらの辛子高菜は唐辛子粉まみれです。
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1個50円。大きめの茹で玉子でした。
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カウンター席がメインですが、テーブル席もあります。
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ネギとキクラゲトッピングが＋100円に有料化。定休日は日曜日に変更になってました。
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2015/06/16 更新
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福岡市博多区博多駅南、春住小学校すぐ近くにある、
創業50年余りのイニシエ系豚骨ラーメン店です。
比べるのはなんですが、福岡のソウルフードと呼ばれる『元祖長浜屋』のような
あっさりした豚骨ラーメンです。
ラードや背脂を使用せず、味付けのパンチが弱めにもかかわらず、
量感・カスタマイズしやすい味・中毒性のある辛子高菜など
地元男子を弾き付ける要素があり、ロングランの人気店です。
ひと昔前はよく訪問していたお店で、その時は常に店の周りは車が混雑していました。
現在は、店前に停められるのは2台だけです。
店内は、L字型カウンター席がメインです。
他に4人掛けのテーブル席が1卓あります。
基本のラーメンは750円。
大衆的な雰囲気の割にはチョットお高めですね。
替玉100円。
お昼どきは、ラーメン750円＆めし100円の組み合わせの注文が多いですね。
ちなみに、めしはなかなかの大盛りです。
ラーメン750円。
こちらの特長のひとつは、基本でネギとキクラゲの盛りが良いことです。
ワンタンメン900円。
ぷっくりとした餡のワンタンが入っています。
サイドメニューに餃子はありませんが、ワンタンのみ750円はあります。
ラーメン750円＋ネギ増量100円。
食感硬め・辛めの中ネギの小口切りがたっぷり載ってます。
モヤシたっぷりの『ラーメン二郎』もスゴいですが、この『ネギ二郎』もスゴいでしょう(笑)。
※キクラゲやチャーシューもネギの下にちゃんと入っています。
ベースの豚骨スープは、豚の頭の骨と皮のみでとっているそうです。
特有のクセはほとんどなく、サラッとしています。
タレの旨味や塩分もそれほど強くないので、ある意味ヘルシー。
足りない分は卓上の調味料でカスタマイズ。
チャーシューはスライスも味付けも薄め。
豚しゃぶに近い感覚です。
さてさて、このネギ山。
お店の方が持ってきて下さった小分け用の鉢に一旦避難させて、食べ進めるのもありですが、
ここは、漢(おとこ)らしく(笑)、天地返しをしながら頂きました。
味変には、辛子高菜やコショウ、朝鮮人参とナツメで風味付けをした酢がオススメです。
ごちそうさまでした♪
【店名】ラーメン 住吉亭
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅南5-5-1
【営業】[月～土]11:00～17:00(L.O.16:50) ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※地下鉄・東比恵駅より徒歩10分。西鉄バス・春住停より徒歩3分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】地元男子ファンが多いシャバ系豚骨店でネギ二郎♪＠ラーメン 住吉亭
https://hakata.livedoor.biz/archives/2190923.html