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昼の点数:3.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ]
5月限定マヨつけ麺♪@博多一幸舎 慶史 こちら大濠公園駅 徒歩3分店
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マヨつけ麺800円/麺200g。鶏白湯×魚介×マヨネーズということらしいです。
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良い感じでクリーミーです。
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味玉つけ麺900円/麺200g。
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2年仕込みの本醸造醤油を効かせた醤油魚介スープだそうです。
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激辛辛子高菜と白い紅ショウガもあります。
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冷めやすかった従来のつけ麺スープをテーブル一体型のIHヒーターで保温することができるので、 最後まで熱々の状態で頂けます。
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2018/05/09 更新
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
人気No.1の醤油魚介&まかない人気No.1のカレー♪@麺屋慶史
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製麺所が直営する店舗で、ウリは『濃厚醤油魚介』。細麺300gです。ちなみに250gの量で、博多ラーメン+替玉位のボリュームにあたるそうです。
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麺の太さと量を3種類から選べます。太さは細麺・中太麺・太麺、量は200g・250g・300gです。画像手前が細麺、後ろが太麺です。
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濃い醤油と魚粉の香り一杯のシンプルかつ強いつけ汁です。
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具は豚バラチャーシュー3枚・太いメンマ・ネギ。
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お店のまかないナンバーワンだという、カレーつけ麺。カレー×魚粉がこんなに合うなんて意外でした。
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卓上には酢・コショウ・唐辛子ペースト・香味塩があります。その他にお店のオススメとしては、魚出汁のスープ割り・ご飯割り・雑炊セットなど。
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博多一幸舎系列のお店で人気のBIG唐揚げ。大きいピースが100円。しかも熱々ジューシーで美味しい!
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店内は広くて、オシャレ。つけ麺ファミレスって言ってもいいくらいです。
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2012/08/05 更新
『元祖泡系』で知られる濃厚豚骨ラーメン『博多一幸舎』のつけ麺専門店です。
濃厚スープともっちり麺が味わえます。
でも、本日の目的は、みんなが大好きなマヨネーズを使った『マヨつけ麺』♪
期間限定(2018年5月限定)のスペシャル創作つけ麺です♪
お店は店名通り、地下鉄空港線・大濠公園駅より徒歩3分のところにあります。
和洋中問わず麺を提供するお店も多い激戦区です。
でも、濃厚という点ではココが一番ではないでしょうか。
メニューには、つけ麺だけでなくラーメンもあります。
博多一幸舎は『元祖泡系』の他に『元祖IH系』でもあります。
冷めやすかった従来のつけ麺スープをテーブル一体型のIHヒーターで保温することができるので、
最後まで熱々の状態で頂けます。
私も冷めたスープが嫌だったので、冬につけ麺を食べることはなかったのですが、
こちらは濃厚なスープをずっと熱々で頂けるので寒い時期ほど重宝します。
店内もキレイで、卓上グッズも整理整頓されて気持ち良いですね。
豊富な味変グッズに加え、激辛辛子高菜と白い紅ショウガもあります。
今回、同僚がマヨつけ麺を頼んだので、私はレギュラーのつけ麺にしました。
基本のつけ麺は800円/麺200gで、こちらは味玉つけ麺900円/麺200gです。
麺の増量は150円/100gです。
私は博多一幸舎のつけ麺は濃厚魚介豚骨スープだと思っていたのですが、
こちらは、2年仕込みの本醸造醤油を効かせた醤油魚介スープだそうです。
確かに醤油の風味が全体に主張されていて、魚介豚骨ほどとろみはないけれど、
味はかなり濃いです。
個人的には魚介豚骨の方が好きですが、麺の風味と食感が活きるのは醤油魚介のほうかなと思います。
基本の具は豚バラチャーシュー3枚・メンマなどが入っています。
味玉も黄味がトロトロし過ぎずイイ感じ。
途中で味変。
卓上のゴマやブラックペッパーを振り、ニンニクもクラッシュ!
味が濃すぎる場合は、ポットの割りスープで調整することもできます。
マヨつけ麺800円/麺200g
こちらは白いつけスープです。
鶏白湯×魚介×マヨネーズということらしいです。
マヨネーズが分離せず、スープに融合されており、
甘味と微かな酸味がマヨネーズなのかなという感じですが、
めちゃくちゃマヨマヨはしてません。そこはチョット裏切られました(笑)。
良い感じでクリーミーです。
途中、ブラックペッパーを振ってキリリと味変しました。
ごちそうさまでした♪
次回の限定麺も楽しみですね。
ちなみに、前回は春をイメージしたつけ麺だったそうです。
別の企画で、ナポリタン風のまぜそばもあったみたいで面白いですね。
個人的にはカレーつけ麺も好きでした。
【店名】博多一幸舎 慶史 こちら大濠公園駅 徒歩3分店
【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル1F
【営業】11:00~23:00 ※要確認
【定休】年末年始 ※要確認
※地下鉄・大濠公園駅より徒歩3分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】5月限定マヨつけ麺♪@博多一幸舎 慶史 こちら大濠公園駅 徒歩3分店
http://hakata.livedoor.biz/archives/2147932.html