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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
漢な太麺＆強力な魚介豚骨♪＠つけ麺・咲きまさ
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つけ麺・中盛800円です。麺もつけ汁も満足のボリュームです。
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麺の量は小盛150g・並盛200g・中盛300g・大盛400gの3種類です。中盛300ｇにしましたが、普通の女子なら150gか200ｇで十分です。
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パンチがありながらもバランスが良くて、優秀な魚介豚骨です。
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つけ汁の具は、ネギ・チャーシュー・海苔・メンマ。
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コロコロ角切りチャーシュー入りのつけ麺が多い中で、こちらは厚切りハム級がドーンと入ってます。
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席は厨房を囲むL字カウンターのみ。卓上には一味・酢・黒コショウ。スープ割り用のジャーポットもあります。
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具少なめ・チャーシューなしの単つけ麺や、ラーメン(夜のみ)もあります。
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2023/10/03 更新
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前回は女子お一人様でつけ麺を頂き、とても美味しい魚介豚骨スープと麺に感動。
この感動を同僚にも伝えたいと思い、再訪。
過去記事：春吉のがっつり系且つ端正な魚介豚骨つけ麺♪＠つけめん・咲きまさ
http://hakata.livedoor.biz/archives/1970455.html
お昼の繁忙時を外したつもりではありましたが、
大将一人が切り盛りするカウンター席のみの小さなお店なのと、
太麺を茹でるのに時間がかかるので、暫しの空席待ちに加えて、
注文してからも結構待ちます。
前回はオンナだてらに中盛(麺300g・ラーメン約3杯分)を注文しましたが、
さすがに後々胃袋が重かった記憶があるので、
今回は並盛200gにしました。
大きな厚切りチャーシューが入った濃厚魚介豚骨スープ。
柚子の風味がチャームポイントです。
濃厚だけど乱暴じゃない、逞しく仕上がった味なのです。
頂いているうちに、クチビルがコラーゲン効果でペタペタしてきます。
メニューを撮り忘れたので、前回の画像を。
但し、ちょっと変更してて、並盛200ｇの下に小盛150gのメニューが増えてました。
女子盛ってヤツでしょうか(笑)。
スープと麺だけでも十分満足できるので、具少なめ・チャーシューなしの単つけ麺でもいいですね。
でも、アタシはあのでっかいチャーシューにかぶりつきたいので、通常のつけ麺が良いです。
ごちそうさまでした。
ラーメンも食べてみたいのですが、夜のみのメニューということです。
夜はなるべくラーメンは食べないようにしてるので(笑)、残念。
【店名】つけめん 咲きまさ
【住所】福岡県福岡市中央区春吉1-7-18
【営業】11:30～14:30 18:00～22:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅南出口より徒歩13分。地下鉄・渡辺通駅2番出口より徒歩3分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】漢な太麺＆強力な魚介豚骨♪＠つけ麺・咲きまさ
http://hakata.livedoor.biz/archives/2017013.html