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お気に入りの博多オトナ系居酒屋『たらふくまんま』の近くなんですよね。
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店頭にあるイチオシメニュー♪R＆BならぬR＆R(ラーメン＆ライス、笑)がワンコインです。
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カウンター10席のお店。カウンター席の背面はズラっと漫画コーナーです。
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マーボーラーメン780円にしました。人気ナンバーワンのメニューというのも惹かれた理由です。
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ラーメン鉢に入ったスープ系を想像したら、やや深めの平皿に盛られた、マーボー餡かけ麺でした。
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絹ごし豆腐、回鍋肉(ホイコーロー)のような豚スライス、表面には中国山椒パウダー
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餡の粘度はかなり高いです。雪降る日は、喉と胃をゆっくり伝い温める餡の粘度がなんと有り難かったコトか！
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辛さが足りない場合は、卓上のラー油で調整するようです。
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ラーメン480円です。小振り。ワンコイン500円だと、ライスが付くので、是非R＆R(ラーメンライス)に。
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豚骨ラーメンらしさを残しつつ、トロミがある、それほど脂っこくないクリーミー白濁系です。
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麺は細めんかな。
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チャーシューは、ホロホロ柔らかいタイプで美味しいです。
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卓上にはラーメン用のコショウとスリゴマ。
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お得なセットやカレー味メニュー。
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創作系の麺メニュー。
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麺以外の中華定食メニューもあります。近隣エリアに出前もされてて、人気のようです。
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前々から気になってたお店です。
お気に入りの居酒屋『たらふくまんま』の近くなんですよね。
店頭にあるイチオシメニュー♪
R＆BならぬR＆R(ラーメン＆ライス、笑)がワンコインです。
店内。
カウンター10席のお店。
カウンター席の背面はズラっと漫画コーナーです。
マンガは読まないのですが、見るだけで圧巻です。
同僚がラーメンを注文したので、
アタシは何か違うものを頼もうと思い、
イチオシのマーボーラーメン780円にしました。
辛いもの好きだしね♪
人気ナンバーワンのメニューというのも惹かれた理由です。
で、コレがブツです。
ラーメンなので、ラーメン鉢に入ったスープ系を想像したら、
やや深めの平皿に盛られた、マーボー餡かけ麺でした。
麻婆豆腐を思わせる絹ごし豆腐のダイスカット、
お肉は、回鍋肉(ホイコーロー)のような豚スライスです。
そして、表面には中国山椒パウダーがかかっております。
餡の粘度はかなり高いです。
とろみがあるとか、そーゆーレベルではなく、
ブットゥルブットゥル♪ズビズビデュバー♪です。
フツーなら安っぽいかな～と思うトコですが、
この日は昼間から粉雪が舞うような寒い日で、
喉と胃をゆっくり伝い温める餡の粘度がなんと有り難かったコトか！
食べるカイロみたいなもんですね♪
辛さが足りない場合は、
卓上のラー油で調整するようです。
辛党員のアタシですから、ラー油をかけてみました。
でも、油はカロリーがあってよろしくないので、
ラーメン用のコショウに切り替えました。
同僚が注文したラーメン480円です。
小振りですね。
ワンコイン500円だと、ライスが付いてきますので、
満腹感を味わいたい方はR＆R(ラーメン＆ライス)がいいですね。
スープは、紹介ページにはアッサリタイプと書かれてますが、
個人的な印象としては、豚骨ラーメンらしさを残しつつ、
トロミがある、それほど脂っこくないクリーミー白濁系です。
麺は細めんかな。
チャーシューは、ホロホロ柔らかいタイプで美味しいです。
卓上にはラーメン用のコショウとスリゴマ。
参考までにメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
お得なセットやカレー味メニュー。
創作系の麺メニュー。
麺以外の中華定食メニューもあります。
とにかく店の規模の割りにはメニューが多いお店です。
近隣エリアに出前もされてて、人気のようです。
大将はバンドマンみたいですね～。
音楽好きの同僚が目ざとく音楽関係の色んなものを見つけてました。
ちなみに、お店の方はとっても気さくでイイ方でした。
気持ちよく過ごすコトができました。コレ、味よりとっても重要♪
今回利用した駐車場です。
お店の並びにあります。
60分100円で理想的でした♪
店名にもなってる胡同(フートン)と言えば、いわゆる
イメージする古き良き中国の街角と庶民の姿が描かれてる、
映画『胡同の理髪師』を想い出します。
今はどんな街になってるのかな。
【店名】ラーメンの店 ふーとん(胡同)
【住所】福岡県福岡市中央区春吉3-26-14
【営業】11:30～23:30(L.O.23:00) ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※西鉄バス・春吉下車、三光橋交差点を清川方面へ徒歩5分
ブログ記事♪【博多おんな節。】トンコツとマーボーラーメン♪＠ふーとん(胡同)・春吉
http://hakata.livedoor.biz/archives/1751423.html