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カナダ産オマール海老と無花果の赤ワインマリネ
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仔牛フィレと秋トリュフのパネ
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トリュフ
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鮮魚のうろこ焼き アンチョビバターソース
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キャラメルとシナモンのシブーストとぶどうのソルべ
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小菓子
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車寄せ
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MJのサイン1987/10/15
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マイケルジャクソン降臨
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テラス
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【２０１４年 １０月 １６日】
葉山に特別な思い入れのあるセレブな奥様と食事に伺いました
私たちがうかがった前日の１０月１５日は
かつてマイケルジャクソンが こちらのお店で食事した記念日だそうです
そんなこととも知らず プチMJファンの私は MJの写真を見ただでも嬉しいです
２７年前のことですけどね(;´∀｀)
鎌倉方面から車を走らせ ヘアピンカーブのようにUターンして敷地に入ります
アウディのCMかと思われる急坂を上るとホテルの車寄せがあります
バレーパーキングでしたっけ？ 車はキーを預けお店に入ります
入った途端にわ～～～～～！と歓声が上がります
目の前は海 かなり高い所にあるので 視界に邪魔するものがありません
この日は 富士山が初冠雪を迎えた日でしたが 快晴なのに富士山は見えませんでした
予約なしで伺ったので 席を用意するまで 少し待ちました
案内されたのは 壁側の席です 窓側は予約でいっぱいだそうです
平日だというのに テーブルは殆ど埋まっていました
ランチは４種類
・ Menu A ￥5,600
前菜1品
メイン料理1品
デザート 1品
・ Menu B ￥7,100
前菜1品
メイン料理2品
デザート 1品
・ Menu C ￥8,300
前菜1品
スープ
メイン料理2品
デザート 1品
・ Menu Lady's ￥4,500
（土、日、祝日ハイシーズンを除く女性のお客様限定メニュー）
本日の前菜
本日の魚料理
本日のデザート
※全てのコースに、小菓子、コーヒー、紅茶、
ハーブティーが付いています。
一口前菜 Amuse Gueule
・本日のアミューズ
前菜 Hors d’œuvre
･カナダ産オマール海老と無花果の赤ワインマリネ
無花果のピュレ 洋梨のドレッシング サラダ仕立て
･フランス産フォアグラとトリュフのパイ包み (+￥1000)
ルビーポートワインのソースで
･秋のキノコとさつまいものポタージュ
ボルチーニ茸のパウダーとさつまいこチップ
･三浦、鎌倉の彩り野菜 フォアグラ入り自家製コンソメスープ (+\1000)
メイン Plat Principal
･鮮魚のうろこ焼き アンチョビバターソース
根セロリのミルク煮と地野菜の素焼きを添えて
･仔牛フィレと秋トリュフのパネ
三浦のロメインレタス グリーンペッパーソース
･相模湾赤座海老とフォアグラ、茄子のパータフィロ包み焼き (+\5000)
ピストゥーとオマルディーヌソース
･相模湾鮑のロースト ロックフォールと肝のソース (ask)
海藻のリゾット 海苔と蓮根のセッシェ
･希少 葉山牛のグリル かぼちゃのグラタン添え (+\5000)
ペリグーソース
デザート Dessert
・キャラメルとシナモンのシブーストとぶどうのソルべ
柿のキャラメリゼ添え
･山羊のチーズのオーブン焼き サラダ仕立て
ピンクペッパーと白バルサミコのヴィネグレット （+￥500）
私たちは 二人とも５６００円のコースにしました
アミューズ
鮪と大場の包み揚げ
前菜
カナダ産オマール海老と無花果の赤ワインマリネ
秋のキノコとさつまいものポタージュ
メイン
鮮魚のうろこ焼き アンチョビバターソース
仔牛フィレと秋トリュフのパネ
デザート
キャラメルとシナモンのシブーストとぶどうのソルべ
小菓子
ギモーブ マドレーヌ
コーヒー
地の野菜 魚を使っているので 食材が生きています
窓からの絶景もお料理の味を 引き立てます
葉山って あまり来たことがありませんが ファンになってしまいました
セレブな奥様は 葉山にはマンションをお持ちですが こちらがお気に召したようで
宿泊したいとパンフレットをもらっていました
まだまだ この景色を楽しみたいので カフェに移動することにしました
食べログシステム変更に振舞わされ散々でしたが
この素敵なレストランのように 心機一転 がんばりましょう！