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見学後の試飲
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見学後の試飲のおつまみ
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酒に使う井戸水
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大雪にごり
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純米とんぼカップ
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湯燗とっくりと広口お猪口(1)
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湯燗とっくりと広口お猪口(2) ※中の徳利はこうなってます
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酒友館店内(1)
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酒友館店内(2)
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酒友館店内(3)
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酒友館外観
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外観
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海老名にある泉橋酒造。
自前で酒米も生産する数少ない酒蔵のようですが、とある日にこちらのHPを見ていると有料見学会(1,500円)を開催していることに気づきました。
県央の人間としては県央の酒蔵は見学してみたいですね。
見学は事前予約制。
空きがある日から行けそうな日を探してネット予約。
酒呑み仲間を誘って行ってみました。
当日は海老名駅からバス。
距離的には歩けなくもないんですが、雨がいつ降ってもおかしくない曇天でしたのでバスにしました。
以前は小田急海老名駅の東側にあったバス停が無くなり、ららぽーとの横に移っていたので探しまわってギリギリ乗れました。
東口はららぽーとオープン以降も開発が進んでいるようです。
最寄りの今泉バス停から歩いて5分ほどで泉橋酒造に到着。
見学会開始14:30の5分前です。
2Fの会議室スペースに入って会費を支払い着席しました。
まずはビデオや説明を聞いてから田んぼと酒蔵見学へ。
写真の撮影やSNS等へのアップは構わないそうなのですが、ネタバレするくらいの詳細な内容は避けて欲しいとのことなのでここでは割愛。
酒造りで知らなかったことも勉強できましたし、見学コースのようなものではなく普通に酒蔵の中に入っていけたので良かったです。
ちなみに酒蔵内は靴を履き替え、マスクとヘアキャップを装着しました。
そして会議室に戻ると試飲セットが準備されていました。
この日の試飲は五種。
一つは器が空でしたが、スパークリングの冷酒なので皆さん揃ってから注がれます。
・大雪にごり
・山廃仕込み 純米大吟醸 50
・桃色黒蜻蛉
・とんぼラベル4号
・純米梅酒 山田十郎
この中では桃色黒蜻蛉ととんぼラベル4号が私好み。
でも、意外と気に入ったのがスパークリングの大雪にごりですね。
てっきり甘いのかと思いきや、甘さは程よくキレがある刺激的な味わいなのです。
これは日本酒が苦手な方にも呑んでいただけそうですね。
酒のアテも四品用意されています。
・黒大豆甘煮を酒粕クリームとともに
・切り干し大根の含め煮
・芽キャベツのトマト煮
・冬大根松前漬け
日本酒に合うものを考えられているようです。
個人的には松前漬けが一番日本酒に合いました。
このちょっとずつというのがいいですね。
お酒をいただきながら質疑応答なんかもあり1.5時間強でお開き。
帰りに販売店の酒友館に立ち寄ります。
駐車場もあるのでお酒を買うだけならいつでも来れるので、
・冬季限定の大雪にごり
・燗酒用の純米とんぼカップ
・湯燗とっくりと広口のお猪口
を購入しました。
この湯燗は少し前にとある酒場でも見かけて欲しいと思っていたところでした。
熱湯を注いで燗すると酒が熱燗になると共に相対的にお湯も適温になるのでいつまでも熱燗が味わえるのがいいですね。
いい買い物をしました。
ごちそうさまでした。