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8回目 2015年9月15日 夏季限定 冷やしバンバンジー 850円
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牛ロースの豆鼓炒め
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7回目 2015年6月27日 就職祝いにフカヒレを堪能
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7回目 2015年6月27日
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7回目 2015年6月27日
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7回目 2015年6月27日
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7回目 2015年6月27日 680円以上食べると一時間駐車料が只になります。
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7回目 2015年6月27日
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7回目 2015年6月27日
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7回目 2015年6月27日
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6回目2014年11月22日 蟹肉と豆腐のうま煮
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6回目
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6回目 2014年11月22日 しろい電車で帰る
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6回目 椅子がタンタンとしいます
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6回目 看板もタンタンとしています
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6回目
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6回目
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6回目 本日のアラカルトメニュー
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6回目 汁なし担々麺
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6回目 汁なし担々麺
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6回目 汁なし担々麺
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6回目 汁あり担々麺
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6回目
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6回目 チャーシュー炒飯
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6回目 麻婆豆腐
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5回目 2014年9月25日 麻婆豆腐とチャーシュー炒飯
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5回目 チャーシュー炒飯600円 赤いのは特製ネギミソ
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5回目 麻婆豆腐単品500円
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5回目 麻婆豆腐単品500円 牛モツ
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5回目 炎の調理人
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5回目 麻婆豆腐 500円 よく読んでお食べください
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5回目 2014年9月25日 新メニュー
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5回目
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4回目2014年9月13日 紹興酒グラス300円 レモン入りロック（デフォルト）
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4回目おつまみ無料
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4回目 魚介中華そば 680円 +温玉
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4回目 魚介中華そば 680円 +温玉
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4回目 9/13現在のグランドメニュー
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4回目 9/13現在のグランドメニュー
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4回目
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4回目 わかりやすくなった！
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4回目お花
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4回目駐車場
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3回目2014年9月10日 汁あり担々麺680円
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3回目2014年9月10日 汁あり担々麺680円
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3回目2014年9月10日 汁あり担々麺680円
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3回目2014年9月10日 汁あり担々麺680円
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3回目
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3回目
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3回目
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3回目
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2回目 2014年9月9日 激辛！横隔膜がキュンとします
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2回目 温玉と混ぜた汁なし担々麺
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2回目 小ライス150円
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2回目 汁なし担々麺580円 温玉100円
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2回目 これが最寄りの駅。東中神です。
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2回目 激辛注意
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2回目 どくろのマーク
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2回目
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2回目 これが2階だ
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2回目 これが2階だ
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2回目 これが2階だ
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2回目 これが2階だ
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2回目 2014年9月9日プレオープン
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2回目 2014年9月9日プレオープン
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2回目
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1回目 2014年9月6日 9/9~9/12プレオープン 9/13オープン
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1回目
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1回目
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1回目
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1回目 お店の前にコインパーキングあり。一時間無料だそうです。詳細わかりしだい報告します。
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1回目 宴会メニュー：帆立と茸の炒め物
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1回目 宴会メニュー：牛肉のオイスター炒め
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1回目 唐揚げと春巻き
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1回目 宴会メニュー：蒸し鶏
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1回目 餃子
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1回目 生ビール
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1回目 ブザー
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8回目 メダカは１年でラーメン王かぁ
2015年9月15日 （シラケン生誕50周年）
夏季限定 冷やしバンバンジー涼麺 850円 お勧め！
牛ロースの豆鼓炒め 850円
7回目もサタデーナイトフィーバー 金ピカの子
2015年6月27日
今日は会社主催のセミナーがあり、京王プラザでドアマンやプラカードを持ってサンドウィッチマンもやった。
幹部の金バッチが光っていた。
お店に入るとキンキンに冷えた若い娘がいた。
こんな時こそ営業マンとしてアイスブレイクをするために言葉をかければよかった。
憧れの金を正面に見て眩しくて何も言えなかった。
反省し、どんな風に言葉を投げかければよいのか考えた。
「すごい素敵な髪だね。ママもパツキン？」
どうやらお父さんが金らしい。
今度は赤毛のアンにも会ってみたい。
2人そろえば看板と同じ色で看板娘になると思う。
今日は店主に「この店の一番高いヤツくれ」と言った。
すると片手でコップをクイっとするポーズをしながら
「どうしたの珍しいじゃん。お酒は飲まないの？」と尋ねてきた。
「最近就職して、車だから飲めないの」
手でハンドルを握るカッコをして答えた。
「これで、これやると、こうなるからね」
ハンドルを握って、コップをクイっとするポーズをして、
最期に首を右手で切る感じで動かした。
そうだ！
飛び込み訪問でも、これをやればいいかも。
言葉だけでなく、手振り身振りで面白く説明すればいい。
さっそくYouTubeを探した。
ナイツやサンドイッチマンを目指して
早く売れる人になりたいな。
そうそう、本物のフカヒレは初体験でした。
そっと掬ってとろっとした部分を舐めると
ほんのり甘い。
トロトロの汁がたっぷり。
しゃぶると柔らかい絹のよう舌触り。
噛むのを惜しみ一気にのどで味わった。
官能的な味わいでした。
6回目 サタデーナイトフィーバー
2014年11月22日 土曜日 19時
店の扉をあけるとカウンターにジョン・トラボルタのように家族思いのマイレビュアーさんがいらっしゃっていた。
厨房には、男たちの挽歌に登場するようなコックさんがいらした。
二回のテレビではフィギアでマオちゃんが移っていた。
クルクル回ってすてきだった。
今度のオリンピックのふれいー演技はサタデーナイトフィーバーなら金は確実だと思う。
華原朋美のパンツ姿を見ながらタンタンと注文しました。
生ビール
・蟹肉と豆腐のうま煮
・汁なし担々麺
・汁あり担々麺
生ビール
・炒飯
・麻婆豆腐
紹興酒
いったいアラカルトで今まで何種類のメニューが登場したのだろう。
「めだかTANNTANの伝説」という本をつくるとき困らないように、
今からぜひ写真とか記録に残してほしいです。
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5回目 炎のマジシャン
2014年9月25日 13:30
1時をまわってから訪問すると、ちょうどカウンターが３席空いていた。
しかし、あっという間に1階も2階も満席になり、表に3人待っていた。
麻婆豆腐とチャーシュー炒飯を注文。
あっという間に5分で出来上がり。
ぼくが着席して注文してから、よそのお客さんに
麻婆丼、担々麺二つ、汁なし担々麺が一つを作り上げてから、
ぼくの注文が出来るまでが5分。
お手伝いさんは3人。
料理を作りつつ、的確に３人に指示を出し、教育もしている。
「聞こえたら、ちゃんと返事ね」
「外のお客さんに、すぐ声をかけて」
「5番さんの注文の確認して」
「残りの注文はなに」
もちろんお客さんにも、きちんと笑顔で挨拶をしています。
常に手と口を動かし、ちゃんと味見もし、鍋からは炎が立ち上っている。
外にまで炒飯の芳ばしい香りがするわけだ。
あっという間に美味しい物が出来上がるのはまさにマジックだった。
・麻婆豆腐 単品 500円
・チャーシュー炒飯 600円
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4回目 ロックを飲みながらバラードも楽しむ
2014年9月13日 19時
ヘビメタの人ってどうして、あんなに極端に違うバラードがうまいんだろう。
ヘビメタに相当する担々麺をつくりながら、バラードのような魚介中華そばをつくる料理人をみて思った。
どうやら人の心をメロメロにするのが得意のようです。
こんなレビューになってしまったのは、紹興酒をロックで飲んだだけでなく、
店の前で豹に出くわしたからだということは言うまでもない。
・紹興酒ロック 300円
・魚介中華そば 680円
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3回目 キミは薔薇よりも美しい
2014年9月10日 14:20
プレオープンの9/12までは温玉と小ライスが無料サービス中。
今日はお店の前に花束が飾ってありました。
パステルカラーの椅子に負けないくらい色とりどりの綺麗な花です。
お店の中にも可憐な一輪の花のようなお手伝いさんもいらっしゃいました。
「キミは薔薇より美しい」と言いたかったのですが、シャイなので本人には言えませんでした。
今度会ったら、「食べログやってる？お友達申請していいですか？」と尋ねるつもりだ。
本日は、順番通り汁あり担々麺680円に温玉を注文。
「温玉のキミは薔薇よりも美味しい」と心の中で呟いた。
今回はカウンターでしたので色々尋ねることができました。
・まず、担々麺の微かな酸味の正体について。
この酸味は果実酢だそうです。
辛味を際立たせるのにお酢を使うことがあるそうですが、
通常の酢で表現できないので、マッチする果実酢を使用とのこと。
・担々麺のまろやかさの秘密
これは食べて当ててみてください。
ぼくは全然わかりませんでした。
・特製デスソースには、本当にデスソースが入っているのか？
「もちろんです。その他、色々な粉を入れてブレンドしています」
辛い物好きな人にお勧めです。
・汁あり担々麺680円
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2回目 プレオープンにエビ香る汁なし担々麺
2014年9月9日 12:15
プレオープンは 9/9～9/12まで、11:30から15:00営業。
今回は、汁なし担々麺580円、温玉100円、小ライス150円。
メニュにこんな風に紹介されています。
「めだかTANTANのイチオシ！
エビ香る塩ダシに
四川山椒と自家製ラー油を合わせた至高の一品！
温泉卵とライスの相性は最高！
ぜひ御賞味あれ～～！」
正直、みんな食べたいので迷いました。
結局上から順番に頼むことにします。
えび香るよりも、由美かおるの方が好きですが、
手の届くものをいただきます。
混ぜる前にまず一口。濃厚な味わいです。
これを温玉といっしょに混ぜるといい塩梅にまろやかになります。
まろやかに物足りない人の為に秘密兵器を使います。
まずは細長い山椒をワンプッシュ。山椒のいい香りが漂います。
次に、激辛注意DEATH SAUCE。フタを開け中味を混ぜて小さじ数滴たらします。
それからよーく麺と混ぜ合わせます。
口に入れ、モグモグしていると、横隔膜がキュッとして、ヒック、ヒックとしゃっくりが起きます。
この刺激はヤバイです。
次回は大好きな担々麺の予定。
・汁なし担々麺 580円
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1回目 宴会
2014年9月6日 16時から参加
駐車場はお店の前のコインパーキングが1時間無料だそうです。
知人の集いは、朝八時横田基地集合でしたが、僕は16時から参加させていただきました。
ちなみ横田基地は明日9/7も友好祭やってます。
今回はお店の二階にお邪魔させてもらいました。
大変残念なことに、酔っぱらって手元が狂い写真がボケています。
しかも電池がキレて、途中で撮影ができなくなってしまいました。
【今回頂いたもの】
※今回は宴会用の特別メニューです。
・餃子 醤油を付けずに食べてもあっさりして、ほんのり塩味
・春巻き サクサク
・塩味の唐揚げ 鶏肉が柔らかくジューシー。
・広東風牛肉のオイスター炒め 香りが漂い、あっという間に食い尽くされる
・帆立と茸の炒め物 鯉味の料理の後にもかかわらず、あっさりとした帆立の風味、茸の旨味を感じる
・サケ炒飯 パラパラでサケの塩気
・レタス炒飯 彩りが美しい
・卵チャーハン 軽く食べやすい
・麻婆茄子 口に入れたときより、のどでヒリッと辛さを感じる
・麻婆豆腐 山椒が効いてゴハンがすすむ
・担々麺+温泉卵 クリーミーかつ鋭い辛さ 麺もいいけど、絶対にゴハンを投入したい
平日のランチも行くつもりです。
営業時間、メニューなど詳細な情報わかりしだいアップしたいと思います。
追伸
9/9~12 プレオープン
9/13 オープン