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http://www.pregour.com/gourmet/2016/05/post-0144.html
今日は、中華そば いぶき に行ってきました。
天六はラーメン激戦区になってきましたよね。
今日は商店街の中にある人気のラーメン屋さんに行ってきました。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。
商店街の中をテクテクと歩いているとお店が見つかりました。
「中華そば いぶき」と書いてある看板が目印ですね。
暖簾も同じような感じです。
中を覗いてみると空いているようです。
さあ、入店しましょうか。
カウンターの上にメニューがあります。
食べログでチェックしていたメニュー表とは違うようです。
メニューを変えたんでしょうね。
・イリコそば ７５０円
・カツオそば ７８０円
・しおそば ７８０円
つけそば ８５０円
の４種類のラーメンがあるようですね。
さて、どのラーメンにしましょうかね。
で、一番最初に書いてあった イリコそば７５０円にしました。
前のメニューの黒イリコそばの進化系ですかね？
やっぱり、最初に書いてあるのが食べて欲しい料理ですよね。
どんな感じのラーメンが出てくるのか楽しみです。
オーダーしてから店主さんが作り出してくれます。
カウンターに座って出来上がりをじ～っと待っています。
しばらくすると出てきましたよ。
半熟卵、メンマ、チャーシュー、ネギ、ワカメがトッピングしてあります。
中華そばで、ワカメがトッピングしてあるのは珍しいですね。
味噌ラーメンでは出会う事が多いんですが．．．．
まずは、何時ものようにスープからいただきましょうか。
昔懐かしい醤油味ですね。
シンプルでありながら旨味を感じます。
店前に伊吹いりこのポスターが貼ってありました。
ここのイリコをふんだんに使っているんでしょうね。
自家製麺の麺もいい感じです。
スープとの相性はバッチリですね。
チャーシューも程良い硬さで美味しかったです。
お店は、入口近くがテーブル席、奥がカウンター席になっています。
落ち着いた雰囲気の綺麗なお店ですよ。
中華そば いぶきさん。
今回は、美味しいイリコそばをいただきました。
夏には、冷やしイリコそばがあるようです。
暑い夏には食べたくなる一品ですね。
中崎町にお気に入りのお店ができました。
また行かないとね。
天五中崎商店街にはお気に入りのラーメン屋さんがあります。
洛二神さんとフスマにかけろ中崎壱丁さんです。
どちらも美味しいラーメン屋さんなんですよね。
また食べに行かないとね。