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汁なし坦々麺(辛さ×2) 580円(カレー味)
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ヒューガルデンホワイト 450円
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お二人デスマックスを召し上がる
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お向かいではデスマックスが混ぜ混ぜされてます
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麺
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麺の後はライスです
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店内
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券売機
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2辛・3辛はカレー味に出来るんですって！
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どんだけ辛いのだろうか
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入口
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外観
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広島県広島市中区八丁堀8、中華そば くにまつ。
清水ビル1Fの坦々麺専門店。
厳選された挽肉に醤油ベースのタレと麺が絶妙に絡み合う質の高い一杯がいただける。
営業時間(月～土)11:00～15:00、(月～金)11:00～15:00。
定休、日曜・祝日(土曜祝日は昼のみ営業)。23席、禁煙。
広島レビュアーさんに、お勧めの〆坦々麺へと連れて行って貰いました。
入口に券売機。
辛さにお強い二人さんは「注意！超激辛です」と書かれている、デスマックス650円。
汁なし汁ありともに、食券を買い「デスで」。と店員さんへ。
辛いものは好きですが、初めてのお店で調子に乗ってはイカンと思って、私は2辛に。
2辛と3辛はカレー味に出来るそうで、〆麺とカレーが一緒に出来るとあって、喜んで担々麺カレー味に♪
そのお供にビールを。
券売機に、ヒューガルデンホワイト(ベルギー)330ml450円を発見。好きなビールです。
ヒューガルデンを券売機で買ったのは初めて。しかも安い！
他には、温泉玉子50円、ミニライス30円、半ライス50円。このあたりが気になりますネ。
でも量が不明なので、何もつけずに注文。
◆汁なし坦々麺(辛さ×2) 580円(カレー味)
◆ヒューガルデンホワイト 450円
シックな店内の造り。小奇麗です。
テーブル席はつけることも出来る設定、カウンター席もあり。
なかなかと美味しそうなビジュアルの汁なし担々麺カレー味が出来上がって来ました。
よく混ぜていただきます。
ん～
しっかり食感の麺とタレ。食べ進めると麺のモチモチ感がよく分かります。
挽肉、山椒、葱。キレのある辛さ。山椒好きには良い感じの痺れ。
目の前では、デスが混ぜ混ぜされ食べられてる最中。
味見で少し貰いました。イケル。
但しデスは味覚が破壊される可能性あり、後に飲食がひかえてなければ問題なし。
この刺激はタマランですね。脳に焼き付く感じ。
完食。
卓上に、一味、七味、酢、鎮江香酢、担々麺のタレ。
味の変化も楽しめますね。
広島レビュアーさんがオーナーを呼び止められて、お相手して貰いました。
ライスを少しいただいて、タレの中に投入して担々飯に。
ほぼ綺麗に食べていたので、ライスで器を拭き取る状態でしたが(笑
広島コシヒカリ、美味しい。
広島汁無し担々の、中興の祖と呼ぶべき店とも言われる店。
自らの汁無し担々麺のレシピを公開した事で、広島汁無し担々麺をブームに育て上げたそうですね。
ラー油と芝麻醤がきいた、醤油ベースのタレに鶏スープのブレンドは食欲が沸きます。
人気店だけあって質が高い担々麺でした。
福岡にも出店されませんか～？(^^
辛いのも良いですが、逆にスープと麺だけをシンプルに味わう、かけラーメン。
と、半チャーシュー丼。
そんな組み合わせもいただいてみたくなりました。
〆に満足して、お店を出たら新幹線の時間。
広島レビュアー様方、お世話になりました。
行きたいお店をハシゴ出来て、感謝です。
奥深い広島。
また立ち寄りたいと思いながら、北九州へと戻ります。