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テールラーメン(醤油) 800円
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丼、横から
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麺
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グラスワイン(白) 500円
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お宝トマトとアボガドのサラダ 600円
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何だかイタリアンになってしまった絵
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グラスワイン(赤) 500円
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カウンターは少し高め
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メニューと酒瓶
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こちらの屋台にもテレビが・・・
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てーるらうめん食べに来ました！
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テールラーメンメニュー
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ドリンクメニュー
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外観
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屋台の通り
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屋台の通りで
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
広島県呉市中央3丁目、たんや華智(かち)。
蔵本通り(赤ちょうちん通り)の、牛タン料理ほか単品をいただける屋台。
現在は牛尾拉麺(てーるらうめん)を前面に出されている。呉駅から徒歩10分。
呉の顔の一つである屋台再生のため、2002年（平成14年）の募集に手を挙げたお店。
営業時間18:30～25:00(麺がなくなり次第閉店)。定休・月曜、雨天。
富士さんを後にし、呉屋台のハシゴ。
本日出ている屋台の中で、一番海に近い屋台、たんや華智(かち)。
紅の幕に牛尾拉麺(てーるらうめん)の文字。これがたまりません。
こちらの店内も、L時のカウンターにパイプ椅子。カウンターが少し高めで、調理の様子は見えません。
テレビがあり、ゆっくり出来ます。蚊取り線香の香り。夏間近。季節を感じますね。
一組の出張族さんが呉屋台名物を堪能中。揃って「がんす400円」を食べてらっしゃいました。
焼いて薬味を添えられたものでした。
絶対テールラーメンを食べると決めていたので、それと・・・
お宝トマトが目に入り、それに合わせてワインをいただきます。
◆テールラーメン(醤油) 800円
骨付きの牛テールがドーンと入ってます。迫力と食べごたえあり！
手間隙かけて煮込まれたスープは肉の髄の旨み。
味はあっさり、でもコク深し。仕上げにミル挽きされる黒胡椒の香りが白髪葱と合う。
メンマはあっさり。質良し。
大盛900円、半麺750円、替え玉100円。
◆お宝トマトとアボガドのサラダ 600円
お宝というだけあって、甘い完熟トマト。
ひと玉が丸々使われてます。
アボガドと交互に並びドレッシング仕上げ。
◆グラスワイン(白・赤) 500円
銘柄は聞く間が無かったですが、飲みやすいワイン。
ボトルは2000円。
1987年（昭和62年）、呉の中心部を南北に貫く蔵本通りを整備することにあわせて、広島県・呉に点在していた数十軒の何軒かを1ヵ所に集めようという動きが呉市で起こり、出来たのが屋台が並ぶ「赤ちょうちん通り」だそうです。
道幅拡張、歩車道や緑地の整備、アンティーク調の照明灯などを設置。
屋台専用の水道や配水管、電気コンセントを備えるなど、行政が積極的に取り組み、銀杏並木に赤提灯が並ぶ風情。
経営者の高齢化などにより、店は年々減り次なる策は、2002年(平成14年)の新規出店募集。
28軒あった屋台が、当時は8軒しか残ってなかったそうです。
新規出店募集には47軒の応募があり、そのうち採用された7軒の内の1軒がこちら。
それまでの屋台のイメージとは違う店が採用されたのですって。
新規で出店した屋台の料理はすべて異なるとか。料理が楽しめる屋台通りですね。
店主の池田智昭さん。九州のご出身とか。お名前の一字を屋号に使われたんですね。
呉市役所前。
夕闇のなか、屋台の提灯の赤い明かりが映える、赤ちょうちん通り。
現在全部で15軒が営業されているとか。
行政が屋台を積極的に支援する珍しい例ですね。
地元北九州小倉の屋台が風前の灯火なので、とても羨ましい。
だいたい夕方4時ごろからセッティングが始まって、5時～6時ぐらいから営業開始という店が多いそうです。
定休日は各屋台別。金曜・土曜は、ほとんどの屋台が出ているとか。
新旧融合の様相を呈している呉屋台。
呉屋台を支えているのは、行政と屋台店主と客でした。