この口コミは、KOUJI328さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
いい感じの裏通り店なのに…立地悪過ぎ？移転。
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のど黒 時価2000円～
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本日のお造り4点盛り1500円
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子持ち昆布串揚げ 550円､これは旨い！
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仙台名物厚切り牛たん 1600円
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2016/07/06 更新
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画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3166.html｣
都内出張組から声がかかって､珍しく接待される側で仕事飲み。先方が用意したのは､普段から利用してるらしい｢天地旬鮮 八吉｣。｢天地旬鮮 八吉｣：天然･地物･旬･新鮮がコンセプト。自社でセリ落とした魚と日本酒･地酒を､ゆったりした個室で楽しむ店。
平成7年設立､八重洲本社の(株)一六堂が運営。｢天地旬鮮 八吉｣ブランドで都内31店､名古屋2店。他ブランドに｢のど黒屋｣･｢銀座酒房 六角｣･｢博多もつ鍋 黒き｣･｢仙台牛たん 荒｣他と手広く展開。ほぼ都内展開だが､何故か名古屋にも複数出店。
工事中の大名古屋ビルヂング側に出て､東洋ビルデイングの裏手T字路。袋小路みたいな立地のせいか､隠れ家チックでやや客単価の高そうな雰囲気の店が数軒。小さいくせに立派な鐘撞堂のある称名寺手前の｢八吉｣は､和民･魚民の倍はしそうな門構え。
予約6人で入店。右手に進むとすぐ板場があって､その前にクラッシュアイス敷きの鮮魚ディスプレィ。後で気付くと､あの赤い魚は高級魚の｢のど黒｣だったのね。仕入れたばっかでっせって演出。でそれを右に見て左折した奥は､通路が巡らされてて､出入りの引戸を閉めると､全室個室仕様。
横長の8人部屋へご案内。注文は都内の｢八吉｣常連の先方にお任せ。と4種ほどの小鉢を並べたお膳を持って､突出しにお選びくださいとお姉ちゃんスタッフ。かに味噌とかイカの塩辛とか…面白い。けどお通しは無い方がいいけどね。でまずはグラスの生ビール530円で乾杯(黒ビールが良かったけど無い？)。
■子持ち昆布串揚げ 550円：八吉で一番注文の出るメニューでこれ目当ての客も多いらしい。｢これ､美味しいですよ｣とハードルを上げる先方。細っそいソフトな鰹節がたっぷりトッピングされてて､真四角に近い分厚さの串揚げされた子持ち昆布。プリっと口にすると…おぃおぃおぃ､何だこれ､旨～ぁい！ニシンの卵のプチプチ食感に､割と多めについてるマヨネーズが旨味を引き立ててる､素晴らしい。確かにこれ目当てで通う客もいるだろう。八吉名物ってうたうだけはある､84点。
■京風おしんこ 680円(写真なし)：これはちょっとつまんだだけ。■本日のお造り4点盛り1500円：目鉢まぐろ･縞鯵。6点盛りが出来る出来ないってスタッフとのやり取りが､聞こえてたけど､2種で4点盛りにしてもらったのかな？分厚いマグロ･縞鯵とも､鮮やかなに値段なりの高級感も漂わせてて､食欲をそそるルックス､76点。
■仙台名物厚切り牛たん 1600円：俺の好みは太助系のワイルドタイプだけど､ビジュアルはお上品な利休系。七味を絡めて､付合せの｢南蛮(唐辛子)の味噌漬け｣をちょっとのせ。食べるとやっぱ柔らかくって､しっとりした利休系か。美味しい。下手な居酒屋メニューじゃないじゃんって思ったら､ここのグループ会社に牛タン店もあるんだね。さすがに居酒屋単価じゃないけど､なるほど､このレベルなら納得。半分の量で半額なら絶対必食。
それに｢南蛮(唐辛子)の味噌漬け｣､これ大好きなんだよね。タンを食い終わっても自分の小皿に味噌だけよけて､ちょこちょこつまんじゃう。この味噌だけで酒が飲める。82点､けどコスパ分マイナスしとくか､79点。
■海老真丈の挟み揚げ 880円：揚げたて熱々､ポン酢か抹茶塩で。美味しいっす。ここレベル高いねぇ､76点。
■いかの薩摩揚げ 680円：棍棒状の揚げたてを輪切りで提供。余計な味付けがないから､素朴な薩摩揚げって感じ。
薄味だから､ついマヨネーズが欲しくなっちゃった。でもマヨかけならこいつも80点オーバーかも？74点。
■子持ち昆布のおひたし680円：串揚げが評判良かったからと､気を回した先方が､｢これが大元です｣と追加。ダシに浸ってて普通より美味しいけど､串揚げ食った後じゃぁね､72点。
■のど黒 時価2000円～。八吉の代名詞の高級魚だと。島根県浜田から毎日入荷されてて､姿焼き･煮付け･姿合盛から調理方法を選択。突き出しを持って来たお姉ちゃんスタッフが､生魚の｢のど黒｣を抱えて事前に調理方法確認済み。で指定の姿焼きで登場。
先方もたまにしか食べられないんだろう､スマホでパシャパシャ。箸を入れるとジュワーっと脂のりのり。味付けはほぼついて無いから､尻尾の塩を舐め舐めしつつ。ん､まぁ美味しいけどね。高級魚高級魚って…ありがたがるほどでも無くない？脂が多いからキンキみたいに煮付けの方が､良かったんじゃない？って個人的には考えちゃった。コスパ的に70点。
追加で■子持ち昆布串揚げのリピート。■？海老の唐揚？円､割と大きめでプリっとした海老。何海老だろう？小海老じゃないからサクサク感は劣るけど､小型の車海老を素揚げにして丸ごと食べてる感じ。74点。
以上､会計は分からないけど､俺以外､日本酒の有名処(俺は知らない)をロックでガンガン飲んでるから､＠6000円ってとこじゃないかな？
でも東京にあるチェーン店って聞いてたから､そう期待してなかったけど､さすが飲み慣れてる人が選ぶ店だ。値段は学生対象の居酒屋チェーンの倍だけど､料理は倍以上(比較になんないか)美味しいし､名物料理があるってのもポイントだね。まったく知らなかったけど都内30店以上ってのも当然？
年数回しかないけど､俺も仕事飲みに利用しよっ…ってウチじゃもっと安い店であげろって言われちゃうか。77点。
と2016年､いつのまにか閉店扱いになってやんの。直ぐ近くに桜通り口店ってのがあるけど､実質､移転ってことだろう。雰囲気のある裏通りのハイグレード店って感じも中々素敵だったんだけどな。