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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

1片折

[石川] 金沢市 / 日本料理

地域という横軸と、季節という縦軸。その交差する一瞬を味わう、一期一会の日本料理。

4.71

287

38113

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
片折さんの香箱蟹は感動ものです!
前日から片折さんの勢子蟹が食べれると思うとワクワクして昨夜は寝ることができなかったです! 東...by サンショウマン(1290)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

2日本橋蛎殻町 すぎた

[東京] 水天宮前駅 101m / 寿司

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

4.69

762

87572

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -
【日本橋蛎殻町 すぎた】4月もやっぱり美味しかった♪
言わずと知れた予約困難でNO1のお鮨屋さん。 仕事が丁寧で見ていて気持ちがいい。1人で行って...by nyosh935(407)

3移転にい留

[愛知] 高岳駅 280m / 天ぷら

凛とした和空間で振る舞われる、小気味良い歯応えの衣に包まれた極上の”天ぷら”

4.67

400

35533

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -
現代天ぷらの最高峰にして、進化を止めない職人仕事。
懐石料理や鮨と並び、 和食の一ジャンルを形成する天ぷら。 現代におけるその最高峰は、名古屋...by yonek0325(486)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

4道人

[京都] 三条京阪駅 307m / 日本料理

仁王門にオープン致しました「道人」でございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

4.67

205

21999

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -
20回目の道人さんは蟹が満載
スカートをはいたやまちゃん登場 私がこの先も通い続けたい極上のお店です この夜は仲良し...by 大きなやまちゃん(2464)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

5新ばし 星野

[東京] 御成門駅 415m / 日本料理

素材のおいしさを極限まで引き出す、日本料理の匠。

4.64

227

25236

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 日曜日、祝日
松茸の季節です
松茸です。岡山産です。蕾の 10 cm〜中開 20 cm, 肌白く見事です。 Shampag...by Alexandria(2333)
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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

6東麻布 天本

[東京] 赤羽橋駅 259m / 寿司

名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

4.63

494

49245

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 水曜日、日曜日
叶うなら毎日でも食べたい大好きな握り
《The Tabelog Award 2023》gold受賞店 久しぶりに伺えました、キ...by 藤崎まり子(632)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

7成生

[静岡] 静岡市葵区 / 天ぷら

雪のような薄衣のなかに、素材の旨みを凝縮。天ぷらという調理法の底知れぬ可能性を伝える名店。

4.63

223

22774

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
立地、建物、天ぷら、全てを堪能する天ぷら屋さん
天ぷらを食べに静岡へ。 静岡駅からタクシーで15分ほどでしょうか。 後ろに自然が広がる...by Mark Ma(587)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

8松川

[東京] 六本木一丁目駅 414m / 日本料理

4.62

451

48113

  • ¥60,000~¥79,999
  • ¥60,000~¥79,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
東京の日本料理の頂点に君臨するお店
今年最初の松川さん。 蟹のある時期でしたので、例年のように間人蟹を焼きと飯蒸しなどでいた...by 虎太郎がゆく(983)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

9アカ

[東京] 三越前駅 157m / スペイン料理

日本の美意識と東シェフの独創性が光る、洗練されたスペイン料理。

4.61

382

43881

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
優曇華
2024.3. 優曇華/aca1° スナップエンドウのカルドソ♡ 鞘でスープを抽...by nao...(797)
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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

10飯田

[京都] 京都市役所前駅 386m / 日本料理

日本文化の奥深さに触れる料理や器、心を尽くした室礼──京都を舞台に躍進し続ける日本料理店

4.61

185

23441

  • ¥60,000~¥79,999
  • -
  • -
皐月の京都・飯田さんで待っていたのは感動のお料理と素晴らしいおもてなし!!こんな素敵な夜ならず...
大好きな知人からお誘いを受けまして 非常に貴重なお席にご一緒させて頂きました。 京都の...by K-dice(845)
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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

11鮨 あらい

[東京] 銀座駅 443m / 寿司

久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司

4.60

777

65459

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 水曜日
念願の大将の席に!特にマグロがヤバい!
【最寄駅】 新橋駅徒歩分 【金額】5.5万 【概要】 『一生食べ続けても飽きない...by matsu434537(489)
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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

12鮨 さいとう

[東京] 六本木一丁目駅 74m / 寿司

美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。

4.59

1037

101957

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日曜日、祝日
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

13天寿し 京町店

[福岡] 北九州市小倉北区 / 寿司

創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。

4.59

735

69309

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -
卓越した技と厳選した食材にお客様にこころを寄せる素晴らしいお人柄、最高のお寿司に和気藹々とした...
「天寿し 京町店」その名はお寿司好きならずとも食に重きを置くものなら一度は耳にしたことがる日本...by ふらまま(948)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

14銀座 しのはら

[東京] 銀座一丁目駅 154m / 日本料理

滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。

4.58

976

55210

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
冬と春
3月のしのはらさん、冬の名残に春満開で、山菜、貝が美味しい季節です。すっぽんスープのラーメンま...by Shinnosuke3023(412)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

15鮨 一幸

[北海道] 狸小路駅 263m / 寿司

一切の妥協を許さない。鮨への一途なこだわりと情熱が細部にまで宿る、珠玉の握りがここに。

4.58

379

41929

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 水曜日
白子トリュフがいただけました
大好きな大好きな 【鮨一幸】 へ行ってきました 2月の札幌は雪も降り東京では味わえな...by sushinikusuki(652)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

16鮨 なんば 日比谷

[東京] 日比谷駅 94m / 寿司

舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。

4.57

681

52451

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
たまらんほど旨い。鰹とトロが忘れられん。口にはっきり感覚残ってる。クラピカなら具現化できそう。...by paikuhan(578)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

17ペレグリーノ

[東京] 広尾駅 540m / イタリアン

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

4.57

252

67086

  • ¥100,000~
  • ¥100,000~
  • -
「どこまでも繊細で力強く。素材の声を聞く事で作られるペレグリーノの料理。」
素材を最高の状態で。 かつその素材感を壊す事ない調理法で。 調理器具やカトラリーに至るまで金属...by ぺぴどん(127)

18移転CHIUnE

[東京] 広尾駅 573m / イノベーティブ、創作料理

素材が秘めるポテンシャルを引き出す究極の引き算の料理。それこそが古田諭史シェフの真骨頂。

4.57

166

10065

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
いつかは行ってみたいと思っていた古田シェフのお店。 よく見るウェイティングルーム、ゆった...by まゆまゆ76671(309)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

19緒方

[京都] 四条(京都市営)駅 332m / 日本料理

丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。

4.56

490

34338

  • -
  • -
  • -
間人蟹は勿論、他のお料理に恐れ入りました。
約一年ぶりの京都、京都にはお別れしたつもりでしたが・・・ 「生涯に一度は、ココの間人蟹を...by モラヴィア(641)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

20柚木元

[長野] 飯田市 / 日本料理

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

4.56

203

13922

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日
香り抜群の地物松茸料理のオンパレードに超悶絶
待ちに待った長野県飯田市にある柚木元さんへ初訪問です! 遠くてなかなかお誘い受けても重い...by サンショウマン(1290)

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