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台湾スピリッツ
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ザビ公
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
翠蓮（スイレン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
箕面駅から294m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
近隣の箕面市営駐車場を利用すれば、条件によって駐車サービス券がもらえます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何度か会合で使用した事のある店。
店内はアットホームな雰囲気で、台湾出身のママが接客担当。料理はご主人である日本人シェフが担当しているとのこと。
ここではいつもコース料理を注文している。
前菜から現地の味を思い出すような本格的な台湾料理。
ただ、現地で見る事のない創作料理は多少あり。
中華に関してはあまり創作は好きではないが、ここは一味違う。まず、ベースの味付けがしっかりとした中華の骨格である事に加え、適当な食材を使うのではなく、日本人の大好きな食材を上手に調理してくれている。例えばよくある蒸し魚の香味油風味には、ノドグロを使用したり、オイスターソース煮の具材にフグ白子を使用していたり。これがまた見事に中華として仕上げられており、素直に美味い。
また、お祝い事であると伝えておくと、ニーズに合った台湾のお祝い料理でおもてなしをしてもらえる。
ママ主催の台湾グルメツアーも開催しているようで、台湾スピリッツを感じられる店である。