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各種ロール・ケーキ ＆ Yama Baum、ブリュレ・チーズケーキ
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２種のブリュレ・チーズケーキ
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２種のブリュレ・チーズケーキ、断面
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福岡県産あまおう苺ロール
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各種ロール・ケーキ
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Yama Baum
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Yama Baum カット
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紙バッグとロールケーキの箱
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五穀バーム （箱とバッグ）
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五穀バーム （箱）
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ブルベリー チーズスフレ
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ブルベリー チーズスフレ カットしました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ゴコク バンビーナ 千里中央店（GOKOKU bambina）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、ジェラート・アイスクリーム |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千里中央駅から307m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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千里中央のせんちゅうＰＡＬの１Ｆ、南の端にあります。ローソンの向かい側、ダイコク・ドラッグの入り口横という目立ちにくい場所にある上に、前にあるエスカレーターにも遮られ、間口も２.５ｍくらいで小さくてさらに分かりづらいですね。
千里中央のスイーツとしては、フォルマ 千里阪急店、シェドゥーブル 千里阪急店などがありますが、ＧＯＫＯＫＵはつい２年ほど前にできたロールケーキを主体としたご当地ブランドです。「北摂【純生】ロール」はまさにご当地の王道です。こだわりの安心食材を使っているとかで、好感が持てます。地元としては応援したいですね。
で、本当は「蔵王チーズのポンデロール」が欲しかったんですが、夕方行くと１ピースしか残っていませんでした。で、こちらの「福岡県産あまおう苺ロール」１本にしました。
もっちり感のあるケーキ生地とくどさの無い生クリーム、そして酸味のアクセントとなる苺のバランスがいいです。全体としては本物が持ちうる軽さと強さが堪能できました。
各種ロールケーキの写真の詳細は以下です。
奥 左 北摂【純生】プレミアムロール
これぞご当地。生クリームが多いかと思いましたが、丁度良かったです。
奥 右 長崎県産さちのか苺のカカオロール
カカオの効かせ方が控えめで、苺の風味も充分に活きていました。
前 左 珠玉のフルーツロール
苺、キウイ・フルーツの酸味のアクセントがいいです。
前 右 蔵王チーズのポンデロール
レアチーズの風味が沈んでいた感じです。もうちょっと表に出してもいいと思います。
Yama Baum を頂きました。１山サイズで１１５０円。甘すぎるわけでもなく、バターが効き過ぎているわけでもなく、ナチュラルで軽いですね。身体に優しいって感じです。
１２年２月
久々にお店の前を通りがかったところ、『２種のブリュレ・チーズケーキ』を大々的にディスプレイしているのを見かけ、気になったので後日に買ってみました。昨年１２月に登場したそうです。プレーンが６８０円、他にアプリコット、ブルーベリー、パルミジャーノの３種類（７３０円）があります。個人的にはパルミジャーノが気になりましたが、まずはプレーンを買う。
焼き色の付いたトッピングがチーズなのかと思ったのですが、これはオレンジのフレーバーの付いたメレンゲでした。ということは、その下のスポンジがチーズケーキ？？しかしほとんどチーズの風味がしませんね。わずかに香りますが言われないと気づかないんじゃないですかね？トッピングと共にスポンジをいただくと、それはそれでいいのですが、チーズケーキと考えると物足りなさが残りますね。値段が値段だけに致し方ないのでしょうか。残念です。
１３年１２月
またまた久々に伺いました。本当はDONQ 千里大丸プラザ店にてパネトーネを買おうと思ったのだが、クリスマスを過ぎてしまった後なので無理がありましたね。前日はカット・ピースが有ったんだが… というわけで、クリームとか油脂分をあまり使っていないケーキがありそうなこちらに来たわけです。
ショーケースにはサイトにもない『ブルーベリー チーズスフレ』がありました。『Yama Baum』はあっさりすぎるし、ということでチーズスフレにする。
○ブルーベリー チーズスフレ（５８０円）
チーズケーキにブルーベリーというコンビネーションは王道ですね。陳腐と言えば陳腐だけど、これにまさるカップリングは他にありません。トッピングされたジャムは濃すぎず薄すぎずケーキを引き立てます。ケーキ本体はスフレなのでひたすら軽いです。チーズの濃厚さを期待するものではないでしょう。５８０円というお値段もお手頃でいいですね。