≪蛍池・焼鳥めぐり？その②≫　炭火の香りがとても香ばしい焼き鳥でした♪　 : 宮崎地鶏炭火焼 車 蛍池店

伊丹空港近くでの焼き鶏は、先日レビューをアップしたすぐ近くの「キカンタロ」さんに行く事が多いのに、
この日は、ちょっと違うところに行こうと、こちら、「車」さんへ。。。

伊丹空港～阪急電鉄・宝塚線蛍池駅近くの、宮崎地鳥のお店です。

レビューは書いてないけれど、江坂の「車」さんには
以前に何回か伺った事があり、美味しかった記憶があります。

店内は、カウンターが数席。広い小上がりには、２０人以上は座れそう。
私達が入店した時は、１０人位のグループさんが、宴会中で、エライ盛りあがり様。
女性が８人男性が２人位の構成だったかな・・・かなり賑やか(笑)

暫くしたら、奥の小上がりにも、数人のグループさんが、こちらは静かに飲み始め・・・

カウンターの１番端には、男性お一人さま。。。

色んなお客さんが、それぞれ飲食を楽しんでられます。☆

●さて、オーダーしたのは、江坂店には行ったけれど、ここは初めてなので
　「宮崎名物セット」で。。。　
　内容は、「名物もも炭火焼」　「鶏たたき」　「鶏南蛮」　です。

　「とろーりふわーりの肝煮」、、、「温かいお豆腐」もオーダーします。

　お通しは、「ヒジキの煮物」。

　生ものメニューは、タタキ位で、他はあまり無かったような・・・
　見落としたかな？

●お料理の感想とか。。。

　カウンターの私達の目の前で、「本日の焼き師のしんちゃん」が、
　炎と格闘しながら、焼いてらっしゃいます。

　「本日の」って書いてあったって事は、日替わりで焼き師が交代するのでしょうね？
　常連さんだったら、お好みの焼き師とかあるのかな？
　「焼き師」にとっては、プレッシャーかも？

　知人の知り合いの焼鳥屋さん、お父さんがズッと焼いたはったけれど
　息子さんに代わったら、客足が落ちて、またお父さんが焼くようになったんだって。。。
　息子さんが気の毒に思いましたが、微妙な味や焼き加減の違いが、分かる人には分かるんでしょうね。　
　
　まだお若い童顔のしんちゃん、、、一生懸命焼いている姿に
　見惚れました。。。♡♡♡

　私の前には、耐熱ガラスで、仕切りがあるのだけれど
　それでも炎の熱気は伝わってきます。
　焼いているしんちゃんは、さぞ熱いだろうなぁ・・・

　「名物もも炭火焼」　
　熱い鉄板の上に乗っているので、まだジュージューと音がして
　油が跳ねています。
　紙でカバーがしてあります。
　油が跳ねるのが止まったところで、カバーを取って、頂きます～。(^ー^)
　
　この焼き鶏が、炭の香りがして、とっても香ばしい！
　表面はコンガリ、でも中は焼き過ぎじゃなく、柔らかくジューシー。。。

　家で焼き鳥するけれど、魚焼きグリルが、火力のあまり強くないIHなので、
　表面コンガリにすると、中に火が通り過ぎて、イマイチなんですよね・・・
　こんな風に焼きたいんだけれどなぁ・・・　

　「鶏のタタキ」は、おネギタップリです♪
　炙った細切りのもも肉に、おネギとショウガがトッピング。
　ポン酢で頂きます。

　「チキン南蛮」も、良い揚げ加減です。
　自家製のタルタルソースで頂きます。
　このタルタルソースが、タップリかかっててマイルドなお味。
　チキン南蛮を食べ終わってからも、この美味しいタルタルが残っていたので
　キャベツに付けたり、お箸で掬ったりして食べちゃいました♪

　「とろーりふわーりの肝煮」は、トッピングの煮た細切りの生姜と
　一緒に頂きます。
　柔らかくクリーミィな食感、やや薄目の良いお味に煮てあります。
　細切りの生姜がなくなった後、テーブルにあった、山椒や七味を付けて食べると
　さらにお味にパンチが効いて、Goodでした♪
　
　「温かいお豆腐」は、大豆の優しい甘みがあって
　最初は何もつけずにそのままで、後で、ほんの少しお塩をふって頂きました。

●店内の様子とか。。。

　カウンターと厨房の仕切りの所に、
　バーボン 【ブラントン】の、馬さんとジョッキーの栓が飾ってあります。
　バーボンはあまり飲まないけれど、この栓は素敵だなぁ・・・。
　それぞれ形が違うのが、良いなぁ・・・・って思います。

　今度、車さんに行ったら、バーボン飲んでみようかなっと。

　テーブル担当のスタッフの名前が書いてあるカードも置いてあります。
　「本日の焼き師」と言い、これはお店の方針？　

　私たちのカウンター席の担当は、「良介くん」
　感じのいい若者でした。(^ー^)

　炭火焼きなど、鶏肉はジューシーで
　肝煮やお豆腐も、美味しかったし、満足のお店さんでした♪

　「生もの」が食べたかったら、「きかんたろ」
　「焼き」なら、「車」かなぁ・・・

　どっちのお店も、好きです！　♡♡♡
　食べたいメニューが、他にもいっぱいあります♪

　メニューの詳細は、こちら↓、お店のHP
　http://www.kuruma-jp.com/

　★お得なクーポンもあります。
　http://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27002631/dtlmap/?lid=tocoupon7
　
　
　・・・・・余談・・・・・

　それから、食べログには、全然関係ないけれど、
　店前に、カワサキのバイク、、、真っ赤な「ニンジャ」が停まっていました。
　大阪では珍しく降雪の日、、、雪をかぶって。。。美しいバイクでした♪

　嬉しくなって、つい写真を撮っちゃいました。(^ ^)/

　この寒い季節、雪の降る夜に、風防もないバイクにのる猛者はどんなお人？と
　男性か女性か？若いお人かなぁ？と、思いを馳せておりました。。。～(*'v'*)/


　＜この辺りの焼き鳥屋さん・他にも伺いましたので追加情報です♪＞　
　　　＊生ものが食べたくなったら、「キカンタロさん」、
　　　　ボリュームのある炭火焼鳥や、肝煮が食べたくなったら、「車さん」
　　　　一人で色々な焼き鳥を食べたくなったら、鶏日和さん・・・って
　　　　感じです。私の独断と偏見？？？