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1~20 件を表示 / 全 34 件
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○
土佐酢に長芋素麺・花山葵
○玉子真丈・白魚椀(鶯菜・一文字金時結び・木の芽)
○伊勢海老・雲丹・青柳・剣先烏賊・赤貝向付(醤油・山葵・梅肉醤油、蕨・人参より・丸に取った大根・大葉)
...
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◯土佐酢に菱蟹ほぐしと胡瓜と長芋素麺に生栗のけん
◯丹波占地と木耳と鱧葛打ちに柚子胡椒のお椀(吸地~結構鰹のエッジ効いた地に絞りスダチ)
◯伊勢海老と剣先烏賊と雲丹の向付(薬味~梅肉醤油と醤油と山...
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貝塚の2つ星、ランチのせいかカウンターお客さん自分のみ、手だれの懐石、入手困難な日本酒而今いただきました。
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和歌山からの帰りにこちらでディナー。コースは12000円からとのこと。散財した後なのでそれで予約しました(^。^)
ミシュラン二つ星のお店☆☆
素敵なお庭を通って店内へ。店内にはの尾野真千...
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2016年9月
この日は大阪遠征からの帰京日。
大阪での最後の食事場所として予約してありましたのは、私は初めて訪れる貝塚市にあるお店でした。
これまでの人生でほとんど馴染みのない南海...
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フランスのタイヤ会社の2ツ星を取りつつ、食べログの評価がそこまで高くない理由は、
ひとえにその立地故でしょうか…
しかし、こちらは大阪市内から足を運ぶ価値のあるお店だと感じました。
お店の外...
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店主が招福楼出身であることで有名なこのお店。
貝塚駅近くのコインパーキングに車を止めて伺いました。
はじめにミル貝と山芋の酢の物。
お椀はさすがにとても繊細でおいしかった。
お造りは赤貝、...
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花祥2011年11月17日13:25
弊社料理師の研修会にてミシュラン2つ星の表題のお店に行く。調理社員30数人が2班に分かれてお勉強。。
特急サザンに天下茶屋から乗って貝塚駅にて下車。子供のころ...
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貝塚駅から徒歩2分、駐車場は無いので車は駅前に置いて同じだけ歩く事になる
2012年、南大阪で唯一のミシュラン2つ星。招福楼で修行された本格派のご主人が
選び抜いた素材を王道の懐石料理に昇華させる...
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親子二代の共演で繰り出される季節感溢れる料理 … 『花祥』。
大阪の日本料理界で今、最も注目を浴びていると称されております當店へ初訪させて戴きました。
店は貝塚駅から徒歩3~4分、商店街の裏手の住宅地にひっそりと佇むよう構えられておりました。
店内に...
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今回、ミシュランで見事に★★を獲得した、
大阪を代表する日本料理店、「花祥」へ訪問してみました。
ご主人の山本弘幸氏は滋賀の料亭招福楼で修行された経験を持つ、
今、関西で最も注目を浴びている若手...
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初めて5つ星を付けさせていただきました。
2009ミシュラン京都・大阪版で、南大阪唯一、しかも2つ星を獲得したお店。
大阪では、大阪市以外での獲得は、2店舗だったんです。
そして...
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寺内町としての歴史長い貝塚は、しっとりとしている町だと 誰もが思うことでしょう。料亭文化が今でも健在で老舗も残る。貝塚には独自の美意識があります。1992年にお店を始めたと言うご主人の山本弘幸さん。地...
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たまには、贅沢♪( ´▽`)と、花祥さんに行ったよ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ポピポピ
お店の雰囲気もとても和って感じで良く
なんといっても、リーゼント風の中居さんが
素敵でした...
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店名 |
掲載保留
花祥(かしょう)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
貝塚駅から118m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX) |
席数 |
33席 |
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個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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備考 | |
初投稿者 |
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○土佐酢に毛蟹ほぐし味噌和え・長芋素麺の天に花山葵(花山葵~相変わらず辛味抜けてただの青菜)
○油目葛打ち・若竹椀(木の芽)
○鰹・鮪腹・伊勢海老・平政・赤貝向付(醤油・山葵、大根と人参よ...